Manjaria »Gastrolive» Gastromanía »MANA PAN PITA, a legegészségesebb pita kenyér

legegészségesebb

Az elsődleges kenyér, az első kenyér, amelyet őseink évezredekkel ezelőtt főztek, nagyon hasonlított a mai napig fennmaradt pitakenyérhez. Az ókori hősök, akik az idők kezdetét élték, összekeverték a lisztet, amelyet vadbúzából készítettek, vízzel, és létrehoztak egy tésztát, amelyet ujjaikkal formáztak, és tűz által fűtött kövön sütötték meg; Így született meg ennek az ízletes ételnek a története, amelyet kenyérnek hívunk.

Bertrand de Salses

A pita kenyérről egy csemegéről beszélünk. Olyan finomságból, amely tökéletesen összeillik mindenféle étellel. Ugyanez vonatkozik a jó hamburgerekre, például a kebabra, vagy röviden: egy sült saláta kitûnõre és avokádósalátára savanyúsággal, paradicsom chutney-val babcsíra és koriander.

A piacon létező legtöbb ajánlott pita kenyér kétségtelenül az a kenyér, amelyet Palma de Mallorca műhelyében készít MANA PAN PITA. Kiváló minőségű alapanyagból készül: durumbúzaliszt, cukor, víz és só; és hagyományos módon kidolgozták high-tech automata gépekkel.

A piacon létező legtöbb ajánlott pita kenyér kétségtelenül az a kenyér, amelyet Palma de Mallorca műhelyében készít MANA PAN PITA. Kiváló minőségű alapanyagból készül: durumbúzaliszt, cukor, víz és só; és hagyományos módon kidolgozták high-tech automata gépekkel.

Pita kenyér tartósítószerek és színezékek nélkül, bármilyen adalékanyag nélkül; 100% -ban természetes és vegán. Ezt úgy érjük el, hogy a MANA PAN PITA a kenyeret sütés után ultrafagyasztja. Az élelmiszerek tartósításának legmegfelelőbb technikája az ultrahagyasztás, mivel ezzel a folyamattal semmilyen típusú tartósítószert nem szükséges hozzáadni. A MANA PAN PITA kenyér az összes érzékszervi tulajdonságát érintetlenül tartja, fagyasztva. A kiolvasztás után fogyasztásra kész, anélkül, hogy újra sütni kellene.

Naor Topaz, a MANA PAN PITA alma materje azt mondja nekem: "Havonta akár egymillió pita kenyeret tudunk előállítani a palmai pékségben, és azokat a Baleár-szigeteken, a félszigeten, a Kanári-szigeteken és Európában forgalmazzuk." „Célunk, hogy felhívjuk a spanyol közönség figyelmét a pita kenyér egészséges előnyeire; és mutasd meg, hogy nemcsak kebab kenyérről van szó, hanem a pita kenyérről is. Ezen érvelés mentén beszéltem Claudio Lemos séffel, a MANA PAN PITA nagykövetével. Lemos remek promótere az ilyen típusú kenyérnek, számára ez az ideális kenyér receptek ezreihez (lásd az ezen az oldalon található keretet), és azt mondja nekem, hogy a pita kenyér nagyon jól kombinálható olyan szigeti termékekkel, mint a sobrasada vagy a frit, valójában szakácskönyvet készít ugyanezzel.

A MANA PAN PITA pita kenyere többféle méretben (15, 14, 12, 10 cm) kapható a vendéglátóipar bármilyen előadásához. Például a kicsi, a 10 cm-es tökéletes, hogy aperitifként mutassa be az asztalnál, például jó hummussal töltve és fekete olajbogyóval és különféle savanyúsággal körülvéve a tányéron; vagy sokkal egyszerűbb, jó extra szűz olívaolajjal. Mindezt azért mondom, hogy kifejezzem, milyen érdekes a pita kenyér és milyen nagy gasztronómiai potenciállal rendelkezik.

Csak azt a pita kenyeret tudom hozzáadni, hogy állaga és puhasága miatt egészséges, és hogy ilyen egészséges, tökéletes étel a gyermekek számára; unokaöcséim imádják a nutellát és a banántöltést, élvezettel felfalják!

„A világ pitája”

A Horeca show utolsó kiadásában Claudio Lemos, a selvai Es Portal de Tramuntana vadonatúj séfje, a Mana Pan Pita nagykövete mesterkurzust tartott a pita kenyér használatáról, és erre az alkalomra létrehozta ezt a 'Pita a világ ”; és Lemos így hívja, mert a fél világ textúráit és ízeit képviseli. Ez egy kurkuma pita, falafel és koriander, libamáj és gomba hummus mellett; fűszeres mangó chutney-val díszítve. Olyan recept, amelyet kétségtelenül ki akarsz próbálni.