Otthon gyermekeim (azt hiszem, valamikor megemlítettem neked) imádják a sütiket, és az anyának nincs ideje elkészíteni őket. Ha szereted a mandulát, azt tanácsolom neked, biztos vagyok benne, hogy nem fogsz csalódni, finomak, kívül ropogósak és belül finomak.
Desszert
Hozzávalók
Hozzávalók:
- 200 gr búzaliszt
- 1/2 boríték vegyi élesztőt vagy sütőport (királyi élesztő)
- 1 tojás
- 125 gr őrölt mandula (hozzáadtam Marcona mandulát)
- 125 gramm cukor
- 125 g vajat szobahőmérsékleten
Díszítésre:
Készítmény
1. lépés
készítmény:
Egy tálban keverjük össze a lisztet az élesztővel, adjuk hozzá az őrölt mandulát, a közepén egy vulkán alakú lyukat készítsünk, és adjuk hozzá a többi hozzávalót (cukrot, vajat és tojást), mindent összekeverünk péppé.
Készítsen egy labdát, csomagolja műanyag csomagolásba (átlátszó papír), és hagyja körülbelül 30 percig pihenni a hűtőszekrényben.
Ezután tegye a tésztát műanyag fóliába vagy két sütőpapír közé, majd tekerje el, hogy kinyújtsa, és hagyja 8 mm vastagságban. hozzávetőlegesen, körülbelül.
Tegye a kinyújtott tésztát még 10 percre hűtőbe.
2. lépés
Vágja a kívánt formájú sütiket, és tegye sütőpapírral ellátott tálcára, gondosan ügyelve arra, hogy a sütik között helyet hagyjon.
Verjük fel a tojást, amelyet díszítésre fogunk használni, és festjük le a sütiket, majd tegyük a sütik tetejére a hengerelt mandulát.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, melegítse fel és le.
Süsse a sütiket 10–12 percig, amikor barnulni kezdenek, itt az ideje, hogy kivegyük a sütőből (az idő az egyes sütőktől függ, ezért legyen óvatos).
Hagyja őket kihűlni egy állványon.
3. lépés
Tippek:
Ha még nem emlékszik, hogy a vajat elhagyta, mikrohullámú sütőben kb. 10 másodpercig közepes teljesítményen.
A sütemények vágásakor megmaradt tésztát újra felhasználjuk, de vigyázva kb. 10 percig tegyük hűtőbe, hogy jól kezelhessük a vágógéppel, és hogy ne törjön el.
Ha nagyon nagy süteményeket használ, akkor legalább 20 percig hagynia kell a tésztát.
Kapcsolódó videó
Okara sütik (mandulapép) - vegán és gluténmentes recept
Kérdések
Ha a royal-t használom, akkor mekkora mennyiség lenne, mert nem borítékban, hanem csónakban érkezik.
Válasz: Nos, egy fél boríték élesztő körülbelül 9 grammnak felel meg, üdvözlet.