Forrás: EFE Health.-

jelenti hogy

A súlycsökkentési terv befejezése után a kilók leadása és megszerzése azonnal klasszikus, ami demotivációhoz vezet. Először is meg kell fontolnia, hogy milyen típusú étrendet követett, mivel ha az úgynevezett csodadiétákról van szó, amelyek rövid idő alatt sokat veszítenek, akkor lehetséges, hogy abbahagyva még nagyobb súly, mint a kiindulási pontnál volt.

Ez a félelmetes visszapattanó hatás, a diéta következtében még kizárja azokat az élelmiszercsoportokat is, mint például a szénhidrátok vagy gyümölcsök, amelyek monotonak, hiányosak és szorongást keltenek anélkül, hogy megváltoznának a rossz szokások.

"Ha a diéta nem oktat, és arra kényszerít minket, hogy vegyünk termékeket, és az ételeket olyan ételekkel helyettesítsük, amelyek messze nem a kiegyensúlyozott étkezésből állnak, akkor azt érjük el, hogy amikor ez a furcsa étrend véget ér, visszatérünk a korábbi szokásokhoz, mert még megtanította nekünk a kulcsokat, hogy ne hízzunk újra ”- magyarázza María Astudillo, biológus és táplálkozási szakértő, a salamancai Alea Consulta Dietética klinika alapítója.

És ezeknek a kulcsoknak kiegyensúlyozott étrendet kellett követniük szénhidrátokban, fehérjékben és lipidekben, különféle ételekkel együtt, és napi öt adagot kellett bevenniük, hogy elkerüljék azt a szorongást, hogy halmozott éhséggel érjék el a fő étkezéseket; ellenőrizte az adagok mennyiségét; és egyéb szokások mellett rendszeres testmozgással segítette a zsírégetést.

Milyen a fenntartó étrend?

A testsúly fenntartása azt jelenti, hogy korábban megtanultunk egészséges, változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, ahol nincsenek tiltott ételek, csak a helyes gyakoriságot és mennyiséget kell megadni. Éppen ezért az étel típusának nem kell megváltoznia ebben az új szakaszban.

„Gyakorlatilag ugyanaz, bár a különbség abban állhat, hogy valamelyest növelik az adagokat, így a súly stabil marad és nem folytatja a fogyást. Ez megváltoztatja azt az érzést is, hogy nagyobb a szabadsága, nem érzi magát annyira öntudatosnak "- mondja az Alea-módszert létrehozó táplálkozási szakember, amely a mediterrán ételeken és a tanítási szokásokon alapszik, bármilyen személyes és társadalmi körülmény között.

"Ebben a fogyókúrás étrendben a komplex szénhidrátok (rizs, tészta, burgonya vagy hüvelyes) ajánlása gyakran megegyezik a fenntartó étrenddel, a legfontosabb az, hogy amikor az ember kilót akar fogyni, kevesebb mennyiséget vegyen be.", Azt jelzi.

"Például egy 1500 kalóriatartalmú étrendben a hüvelyesek adagja 60 gramm lenne, és amikor karbantartás következik be, 80-100 grammra emeljük, személytől, fizikai aktivitástól és kortól függően".

De a főzés módja is fontos. A karbantartás megengedi bizonyos engedélyeket, de ez nem azt jelenti, hogy megváltoztatnánk a grillezett, sült, főtt ételek kezelésének szokását ... nem pedig sültet. - Készíthetünk egy remek tésztaételt zöldségekkel és a kalória felével, mintha sajttal vagy kolbásszal készítettük volna. Vannak olyan élelmiszerek is a könnyű piacon, mint például a sajtok, amelyek jelentősen javították az ízüket és kevesebb zsírt adnak ”- tanácsolja a szakember.

1 vagy 2 kiló felfelé vagy lefelé

A maradás nem azt jelenti, hogy mozdíthatatlan súlya van. A normális dolog az emberekben az, hogy a súly 1 és 2 kg között ingadozik, a hormonális és társadalmi tényezőktől függően. Mit kell elkerülni, hogy a gramm fokozatosan emelkedjen.

Testünk úgy van kialakítva, hogy zsírtartalékokat halmozzunk fel, hogy túlélhessük az élelmiszer-korlátozást, az őseink genetikai öröklődését.

„Amikor fogyókúrával kezdünk fogyni, a test olyan helyzetet észlel, amelyet nem szeret, és inkább halmozódik fel, ha éhínség jön létre, és túléli. Ezért hoznak létre kompenzációs mechanizmusokat, lipogenezist, amelyek serkentik a zsír létrejöttét. Vagyis ha felülmúlja a csúcsot, a felesleg hamarabb felhalmozódik, mint a diéta megkezdése előtt ”- magyarázza María Astudillo.

De miután stabilizálódott és elérte a kitűzött célt, a fenntartási időszakban a betanított irányelveket nem lehet elfelejteni, és az egészséges étrendről a másikra válthatunk feleslegesen szószokat, zsírokat és édességeket, és mindenekelőtt a már aprított adagok méretének növelésére. A súly az egekbe szökne.

Arról van szó, hogy elérjük az "étkezési filozófiát", amely normalizálja étrendünket az egészséges testsúly fenntartása érdekében.

Ezek egy része a fenntartó étrend kiigazítására vonatkozó ajánlásokról, amelyeket María Astudillo az "Alea-étrend" (Editorial Zenith) könyvében is kifejt: