Marhahús és mustár szendvics

mustár

Hús

Mi a teendő, ha sült marhahúst, bélszínt vagy bármi más sült borjúhúst készítettél, és vendégeid nem ették meg az egészet? Kedvenc módszerem a hús előnyeinek kihasználására, ha szendvicset készítek magamnak vele.

Hozzávalók (1 fő)

  • Három vagy négy vékony szelet korábban sült borjúhús (hideg)
  • Egy kis póréhagyma (1 centiméter, a fehér résztől)
  • Néhány vágott salátát, sült saláta kitûnõt vagy hasonlót
  • Egy evőkanál majonéz
  • Fél evőkanál mustár
  • Két szelet szeletelt kenyér

Kapcsolódó hírek

A fontos az, hogy a hús lényege helyes legyen. Ha nagyon régi vagy nagyon nyers, akkor nem ugyanaz. A hús közepén rózsaszínűnek kell lennie.

Marhahús és mustár szendvics

Készítmény

Nagyon könnyű. Először kissé megpirítjuk a kenyeret, hogy kissé ropogós legyen.

Közben a majonézt összekeverjük a mustárral, így mártást készítünk.

Egy szelet kenyérre a mustár és majonézes mártás felét, a borjúfilét (hidegnek kell lennie, és vékonyra vágottnak, 1 mm vastagnak), egy kevés vékonyra vágott póréhagymát, egy kevés salátát (vagy sült saláta kitûnõ), hogy zöld színt kapjon, végül a szósz maradékát és egy újabb szelet kenyeret.

Eredmény

Mint láthatja, nagyon könnyű. Éles késsel (és élesnek kell lennie, ha a borjúhúst jól fel akarja vágni finom filékbe, anélkül, hogy feltörné), vágja két részre a szendvicset, és élvezze egy sötét sör mellett, mint az angol "ale".

Opcionálisan adhat hozzá egy kis Worcestershire szószt a húshoz, hogy "britebb" érzetet kapjon.

Marhahús és mustár szendvics recept

Idő: 2 perc
Nehézség: 1/5
Emésztés: 1/5
Ár: 1 €