Karlos Arguiñano marhapörköltet készít gombával és burgonyával, amely hagyományos étel a gyorsfazékban készül.
Hozzávalók (4 fő):
- 800 gr borjú tű
- 2 póréhagyma
- 1 újhagyma
- 1 zöldbors
- 200 g zúzott paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 krumpli
- 300 g gomba
- Liszt
- 150 ml txakoli
- extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
- petrezselyem
A marhapörkölt receptjének elkészítése burgonyával és gombával:
Tálaljuk a marhahús- és gombapörköltet, és kísérjük a burgonyával.
A recept táplálkozási információi:
Ez a recept példa erre kiegyensúlyozott lemez. Ez azt jelenti, hogy ételünk 50% -a zöldség, 25% szénhidrát (burgonya, liszt és kenyér képviseli) és a másik 25% állati fehérje (borjú tű).
Nagyon tápláló étel, különösen ajánlott vérszegénységben szenvedőknek. Ez az étel azonban emészthetetlen lehet a finom gyomorral rendelkezők számára.
Vacsorára egy tányér tészta zöldségekkel.
NAPI MENÜ
Étel:
- Endívia, cékla és napraforgómag saláta
- Marhapörkölt burgonyával és gombával
- Kenyér (80 gr)
- Gyümölcs
- Joghurt
Vacsora:
- Tészta zöldségekkel
- Kenyér
- Gyümölcs
- Tej
Dr. Telleria tanácsai: