Karlos Arguiñano elkészít egy tányér kemencében sült csirkeszárnyat, burgonyával, metélőhagymával és gombával díszítve.
Hozzávalók (4 fő):
- 16 csirkeszárny
- 2 krumpli
- 200 gr termesztett gomba
- 1 újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- extra szűz olívaolaj
- Só
- paprika
- Bors
A csirkeszárny receptjének elkészítése burgonyával és gombával:
Tálaljuk a szárnyakat köretükkel, és díszítsük petrezselyem levéllel.
A recept táplálkozási információi:
Nagyon tápláló étel, amely energiát, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot ad nekünk.
Desszertként banán turmixot kapunk.
Táplálkozási piramis:
A zsír fő összetevője a olaj, hogy ez egy olyan étel, amely sok kalóriát szolgáltat, ezért ellenőriznünk kell a napi elfogyasztott olaj mennyiségét (4 evőkanál), különösen a túlsúlyos emberek számára. Ezek a zsírok gazdag olajsavban, olyan módon, amely segít csökkenteni az összkoleszterinszintet és a jó koleszterinszintet. Ezenkívül az olívaolaj antioxidáns hatású E-vitamint biztosít számunkra, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri kockázatokat, valamint megelőzni a degeneratív betegségeket és a rákot.
A burgonya Olyan szénhidrátokkal látja el az edényt, amelyek a napi tevékenységek elvégzéséhez szükséges energiát biztosítanak számunkra, és amelyek segítenek fenntartani a hangulatunkat. Étrendünkben való jelenléte segít fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet táplálkozási szempontból. A sütés jelentősen növeli a kalóriabevitelt. A testünk megfelelő működéséhez szükséges rost, vitaminok és ásványi anyagok forrása.
A szárnyak Minőségi fehérjéket biztosítanak számunkra, amelyek szükségesek a testtömeg fenntartásához. Ezek jó vas- és B-vitamin-források is, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ne legyen vérszegénységünk és jól táplálkozzunk. A csirkehús sovány, azonban a bőrben koncentrálódik a legnagyobb mennyiségű zsír. Ebben az esetben a szárnyakat választják, és mivel teljesen bőrrel vannak borítva, elég kövérek. Ezért a főzés módját helyesen, grillezve vagy grillezve választották meg. Beletesszük őket a piramis narancssárga területén lévő húsok közé.
Dr. Telleria tanácsai:
Pácolja a húsokat citromlével, jó tanács a vérszegénység kezelésére.
A TÁPLÁLKOZÓ MENÜ
Étel:
- Saláta, menta és metélõhagyma saláta
- Csirkeszárny burgonyával és gombával
- Kenyér
- Banán turmix
Vacsora:
Fedezzen fel további csirkeszárny recepteket itt.