Nincs meghatározott kalória
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 6 fő számára
1 k borjú tű
150 g kimagozott szilva
150 g szárított barack
2 gerezd fokhagyma
100 g szalonna vagy szalonna
1 pohár száraz sherry
12 kerek burgonya
Készítmény
1. Egy serpenyőbe tegyen egy alj olajat, pirítsa meg a nagy kockákra vágott húst és a szalonnát aranybarnára. Vegye ki a húst és tartalékolja.
2. Ugyanabban az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, amikor barnulni kezd, hozzáadjuk a megpucolt fokhagymagerezdeket. Hozzáadjuk a hámozott és apróra vágott paradicsomot. Sauté mindent.
3. Adja hozzá a húst és a szalonnát a serpenyőbe és a Sherrybe. Fedjük le húslevessel és főzzük, amíg a hús megpuhul.
4. Adja hozzá a burgonyát, a szilval és a szárított barackot. 10 percig főzzük, és sózzuk.
5. Tálban, apróra vágott petrezselyemmel megszórva.Megfigyelések
Jobb fél órával azelőtt áztatni a szárított sárgabarackot és a szilvát.