A sült marhahús nagyon finom húsrész, ízében nagyon puha és lédús. Sok országban hagyomány, hogy a vasárnapi étkezés sült marhahús, ezért hívlak benneteket, hogy próbáljátok ki ezt a finomat sült marhahús gombával, És a legjobb az, hogy ha marad valami ebből a finom húsból, akkor fel lehet használni egy sült marhahús szendvics elkészítésére.
Annak érdekében, hogy belevághassunk egy sült marhahúsos étel elkészítésébe, van néhány korábbi javaslat: amikor megvásárolja a húsdarabját, válasszon egy nagyon gyengéd darabot, és olyat, amely intramuszkuláris zsír néhány erejét mutatja be, ne aggódjon, hogy megolvad, a hús egyedi textúrájú és lédús.
Marhasült gombával
A sült marhahús elkészítésének megkezdése előtt ellenőrizze, hogy a hús szobahőmérsékletű-e, és ezt úgy lehet elérni, ha legalább 1 órával előtte kihelyezi a hűtőszekrényből. Remélem, hogy ezek a rövid tippek nagyon hasznosak, amikor úgy dönt, hogy elkészíti ezt sült marhahús gombával, és élvezzen egy másik családi ételt.
Hozzávalók:
- 1 k. Éves marhahús vagy sertés karaj.
- 1 hagyma felszeletelve.
- 2 evőkanál olaj, amelyet előzőleg meg kell sütni.
- 1 golyó vaj.
- 1 csésze húsleves.
- 1 pohár Jerez.
- Só.
- Őrölt bors.
- Olaj sütéshez.
készítmény:
Egy agyagedénybe tegye a sózott karaját, megkötözve és a 45 percig sült olajjal. Ezután levesszük és egy fazékba tesszük, hogy felszabaduljon a leve, és szeletekre vágjuk.
Adja hozzá a húslevest és a Jerezt a rakott tálhoz, fakanállal kaparva szabadítsa fel a sült maradványait.
Tegyen további olajat egy külön serpenyőbe, pirítsa meg a fokhagymát, amíg fekete nem lesz, és távolítsa el. Ebben az olajban megpirítjuk a tiszta gombákat. A bort hozzáadják, és ha kissé csökkent, akkor a karajhoz adják. Melegen szolgálják fel.
És ez finom sült marhahús gombával Kapható burgonyával bármely változatában, mivel a püré ideális lenne, és néhány pirított zöldség lehet egyetlen zöldség, vagy a zöldségek finom kombinációja. Biztosíthatom Önöket, hogy az egész család örülni fog ennek a finom ételnek.