pulykatál

A darált pulykatál gombával, cukkini, spenót és káposztarizs tiszta, alacsony szénhidráttartalmú vacsora recept. Keto, paleo, egész30 és ízletes.

Ó, sziasztok!

Emlékszel, hogy az általam tavaly kiadott szakácskönyvet hívták? Még nem írtam fel egy tál étel receptet!

Ez az ételtál visszatérése! Kihagytad? Még mindig minden ételt egy tálból eszem, így őszintén szólva a kapcsolat erős maradt.

Ebben a Big Bowl o 'Clean hamisítatlan Bliss adalékban szuper gyors és egyszerű receptünk van. Ez kétlépéses folyamat.

Egyszerűen darált pulykát, gombát, cukkini, spenótot és hagymát főzünk egy serpenyőben. Külön serpenyőben főzünk rizst káposztával, mint gabona nélküli hamis rizs helyzetet.

Ezután egyesítjük az erőket, hogy vacsora alakuljon ki alacsony szénhidráttartalmú gyógyszerekkel, paleo, Whole30.

Apropó rizs káposztával ...

Mi az a káposzta rizs?

Mostanra mindannyian ismerjük a karfiol rizst, és kihasználtuk a sárgaréparizs csodálatos világát. Ez az első alkalom, hogy a káposztarizs debütál ezen az oldalon.

A koncepció ugyanaz ... "feldobunk" egy káposztát, és egy serpenyőben megdinszteljük, amíg a nedvesség nagy része meg nem fő, és a káposzta száraz és karamellizálódik, hasonló állagúvá, mint az igazi rizs.

Ha alacsony FOMDAP-diétát folytat, hagyja ki a káposztarizset, és törekedjen sárgaréparizsre, cukkini-rizsre, rendes rizsre vagy sült zöldségekre.

Recept-adaptációk:

  • Készítse el az alacsony FODMAP receptet úgy, hogy kihagyja a hagymát és a fokhagymát, és 2-3 evőkanál kókuszdió aminosavat ad hozzá. Tálalott pulykát szolgáljon fel szokásos rizzsel, cukkini rizzsel, sült zöldségekkel és/vagy választott körettel a káposztás rizs helyett.
  • Vágjon két tököt hosszában kettévágva, és 50-60 percig sütje 400 ° F-on, hogy ez butternut squash-tál legyen!
  • Adja hozzá kedvenc zöldségeit, például brokkolit, karfiolt, kelbimbót, kelkáposztát, édesburgonyát stb.
  • Cserélje az őrölt pulykát darált marhahúsra, sertéshúsra, csirkére vagy kolbászra.

,,

Ha elkészíti ezt a receptet, bátran ossza meg a fényképét és a címkét @RecetasLatinas az Instagram-on!

Tál őrölt pulyka káposzta rizzsel

Elkészítési idő: 15 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 3 fő

Őrölt pulyka cukkínival, almával és spenóttal, káposzta rizzsel tálalva

Hozzávalók

A pulyka esetében:

két
Evőkanál
avokádóolaj

1
kicsi
sárga hagyma
kockára vágva

1
alma
csupasz és szívtelen

5 5
szegfűszeg
Fokhagyma
apróra vágva

két
csészék
gomba
feldarabolt

1
lb
darált pulykahús

két
cukkini tök
feldarabolt

két
teáskanálnyi
Szárított oregánó

1
teáskanálnyi
Őrölt gyömbér

1
teáskanálnyi
tengeri só
próbáld ki

4 4
csészék
bébi spenót

A káposztarizs esetében:

két
Evőkanál
avokádóolaj

1
nagy fej
zöld káposzta
reszelt

1/2
teáskanálnyi
tengeri só
próbáld ki

Utasítás

Készítse elő a pulykát:

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon, és adjuk hozzá a hagymát és az almát. Főzzük időnként kevergetve, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a gombát, és további 3 percig főzzük tovább.

Vigye a zöldségeket a serpenyő oldalára, és adja hozzá a darált pulykát a szabad helyre. Hagyja 1-2 percig megbarnulni az egyik oldalon, majd fordítsa meg, és a másik oldalán 1-2 percig barnuljon. Keverje meg az őrölt pulykát a zöldségekkel.

Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és keverje össze. Fedjük le és főzzük 5 percig, vagy amíg a pulyka meg nem fő és a cukkini megpuhul. Kóstolja meg a keveréket az ízéért, és ízlés szerint adjon hozzá tengeri sót. Káposzta rizzsel tálaljuk (az alábbi utasítások).

Készítsük el a káposzta rizst:

Vágja fel a káposztát negyedekre (vagy kisebbre, ha a feje nagyon nagy), és tegye egy konyhai robotgépbe. Pulzáljon, amíg rizs méretű alakzatok nem képződnek.

Melegítsük az avokádóolajat egy nagy serpenyőben vagy wok-ban közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a káposztarizset és letakarjuk. Főzzük gyakran kevergetve, amíg a káposzta megpuhulni és barnulni kezd, kb. 8 percig.