Ehhez a következtetéshez húsz éven át 120 877 embert tanulmányoztak.

Reuters hasábburgonya

hizlalt

írta Clarín

Lármázás Río Gallegosban

"Nem én vagyok az apád, hanem a szeretőd": annak a katonának a mondata, aki megerőszakolta lányát az ezreden belül

Változások a Monotax 2021-ben: előnyök és hátrányok az AFIP és az adófizetők számára

Tudományos fantasztika?: A NASA kitűzte a lehetséges "Föld pusztulásának" dátumát

A botrány növekszik

Most Victoria Donda azt mondja, hogy nem emelte meg háztartási dolgozójának üres fizetését, mert "egyre kevesebbet dolgozott"

Jack Ma, a kínai milliárdos, az Alibaba tulajdonosa, aki kegyelemből esett el

Sem a fagylalt, a cukorka, sem az üdítő nem olyan hízlaló, mint a sült krumpli. Ebben az értelemben és a burgonyára hivatkozva mondja Xavier Pí-Sunyer, a New York-i St. Luke’s-Roosevelt Kórház elhízási szakértője, hogy „ízletesek, mondhatnám, hogy ellenállhatatlanok, és nagyon jó az állaguk. Az emberek általában nem esznek egyet-kettőt. Egy egész csomagot megesznek ".

A Pí-Sunyer szavainak alátámasztására egy tanulmány, amelyet az amerikai Harvard Egyetem tudósai végeztek, rámutat arra, hogy amit eszünk és mennyit eszünk, sokkal nagyobb hatással van, mint a testmozgás és a legtöbb egyéb szokás a hosszú -távú súlygyarapodás.

A tanulmány eredményeit a New England Journal of Medicine publikálta. Ez az eddigi legátfogóbb elemzés az egyes ételek és életmódbeli döntések hatásairól, például az alvással töltött időről és a dohányzásról való leszokásról.

A súlyproblémák járvány. A felnőttek 62 százaléka túlsúlyos. A gyermekkori elhízás az elmúlt három évtizedben megháromszorozódott, és a túlsúlyos gyerekeket nagyobb valószínűséggel bántalmazzák.

A kilók évtizedekig halmozódnak, és sokan küzdenek a súlygyarapodással anélkül, hogy észrevennék, mi okozza. Ez az új tanulmány rámutat, hogy az ételválasztás kulcsfontosságú. Az üzenet ugyanaz, mint mindig: fogyasszon több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és diót, és csökkentse a burgonya, vörös hús, édességek és üdítők fogyasztását.

"A súlykontrollhoz nincs varázslatos golyó" - mondta a tanulmány egyik feje, Frank Hu. "A diéta és a testmozgás fontos a súlygyarapodás megelőzésében, de az étrend egyértelműen nagyobb szerepet játszik" - figyelmeztetett a kutató.

Ezen eredmények elérése érdekében az orvosok három hosszú távú orvosi tanulmány során elemezték 120 877 ember étrendjének és életmódjának változását. Mindannyian egészségügyi szakemberek voltak, és először nem voltak elhízottak. Súlyukat két évtizeden keresztül 4 évente mérték, és étrendjüket kérdőíveken részletezték. A résztvevők átlagosan nyolc kilót híztak a 20 éves időszak alatt.

A hasábburgonya volt a legnagyobb bűnös e súlygyarapodásban. Minden 28 grammos napi adag (kb. 15 burgonya és 160 kalória) 0,77 kilogramm növekedést eredményez egy meghatározott időtartamon belül: négy év alatt. Ez összehasonlítható az édességekkel és a desszertekkel (a skála egyéb közellenségei), amelyek 0,19 kilogrammot adtak hozzá.