Mit használ a gyulladás elleni étrend követése? Alapvetően hogy jobb életminőséget élvezzünk, és emellett kontrolláljuk a súlyunkat.

étrend

A magas szintű feldolgozott élelmiszerek táplálkozása például számos betegséghez vezethet, amelyeket el kell kerülnünkr. Szeretne többet tudni? Az alábbiakban elmagyarázzuk.

A gyulladás elleni étrend fontossága

Általában, amikor gyulladásról beszélünk, a vörös és a duzzadt szövetekre gondolunk. És ez az a gyulladás az immunrendszer egyik fegyvere hogy elkülönítsük a testünkkel érintkező idegen anyagokat. Ily módon segít megvédeni.

Van azonban egy másik típusú gyulladás is, amely inkább "mentális", mint "fizikai". Arról beszélünk, amikor sokat ettél, és dagadtnak, gyulladtnak érzed magad. Bizonyára nem egyszer gyulladást szenvedett. Mindannyian tapasztaltuk azokat a napokat, amikor duzzadva és gyulladva ébredünk, ez egy meghatározhatatlan kényelmetlenség, amely lassúnak és nagyon fáradtnak érezzük magunkat.

Tudnunk kell, hogy ennek számos oka lehet: ha túl sokat ettünk, túl gyorsan tettük meg stb.. Ennek oka lehet az elfogyasztott ételek is, például a szénhidrátok.

És tény, hogy sok szénhidrát fogyasztása a szokásosnál több inzulin felszabadulását okozhatja. Ezt a jelenséget már régóta tanulmányozzák, és valójában megvan a maga neve: a szénhidrát-inzulin modell (CIM, rövidítése angolul). Bár még mindig nem teljesen világos, hogyan működik, és további vizsgálatokra van szükség.

Lehet-e súlyos gyulladás?

Ez a probléma elvileg nem súlyos, csak bosszantó, ezért javasoljuk annak elkerülését. A probléma akkor jelenik meg, amikor ez a "mentális" gyulladás "fizikai" lesz. Valójában, a gyulladás az elhízásban szenvedők egyik tünete. Ennek kezelése nagyon súlyos következményekkel járhat a jövőre nézve.

De miért fordul elő ez a gyulladás? Finomított szénhidrátok miatt, amelyek, mint különféle tanulmányok mutatják, feleslegessé tehetik testünket fenyegetésként. Ettől az immunrendszer reagál és hogyan? A zsírszövet gyulladása révén.

Így, minden feldolgozott ételt ki kell iktatnunk étrendünkből, mivel semmi pozitívumot nem nyújtanak számunkra: nincsenek tápanyagok, nincsenek vitaminok ... És igen negatív elemek: például finomított szénhidrátok.

Tehát ki kell-e vonni a szénhidrátokat étrendünkből?

Teljesen. Nem a szénhidrátokat akarjuk kizárni az étrendből. És vajon ezek-e Szükségesek a testünk számára, mert ellátják a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez szükséges energiával. Ezenkívül megfelelő testmozgási rutinnal együtt segíthetnek izomépítésben.

Ha azonban túlzottan feldolgozott élelmiszerekből fogyasztunk szénhidrátokat, azok megmaradnak a testben, de semmilyen funkciót nem töltenek be. Csak arra késztetnek bennünket, hogy kalóriákat gyarapítsunk, hízzunk, és dagadtnak érezzük magunkat.. Ezek azok a szénhidrátok, amelyeket kerülnünk kell, a többi megfelelő mennyiségben hasznos.

Diéta a gyulladás elkerülése érdekében

Már láttuk, mely ételeket érdemes kerülnünk, ha le akarjuk állítani a puffadás érzését, de Vannak olyan élelmiszerek, amelyek ellentétes hatást fejthetnek ki? Igazad van. Majd elmondjuk. Írd fel!

Omega-3 zsírsavakban gazdag ételek

A Nutrition Review című brit folyóiratban megjelent tanulmány szerint, az omega 3 zsírsavakban gazdag ételek ideálisak a gyulladás csökkentésére. Ez többek között annak köszönhető, hogy fontos szerepet játszanak a lipidek szabályozásában.

Így, erősen ajánlott számos betegség enyhítésére, ahol gyulladásos folyamatok lépnek fel például elhízás, ízületi gyulladás, bizonyos szív- és érrendszeri betegségek stb.

Emiatt erősen ajánlott az étrendünkbe olyan ételeket is bevinni, amelyek omega 3-ot tartalmaznak, de, Hol találjuk őket?:

  • Kék hal
  • Lazac
  • Dió
  • Chia mag
  • Tökmagok

Az egészséges citrusfélék

Ezen a téren Először gyümölcsöt ajánlunk: grapefruit vagy grapefruit. Ez finom, és még számos receptbe is beletehetjük. De a narancs, a citrom, a kivi vagy a mangó is nagyon jól fog járni.

De miért segítenek a citrusfélék, ha gyulladásban szenvedünk? Alapvetően azért nagy dózisban tartalmaznak C-vitamint, E-vitamint és flavonoidokat, amelyek ideálisak a szövetek gyulladásának csökkentésére.

A mindig megfelelő paradicsomlé

A paradicsom likopinban gazdag étel, amely felelős a vörös színéért. Ez ráadásul nagyszerű antioxidáns, amely előnyökkel tölt el bennünket. Az egyik ilyen előny lehet a gyulladáscsökkentő képessége a Nutrition Research folyóirat tanulmánya szerint. A) Igen, A likopin segíthet csökkenteni a szövetek gyulladását, ami viszont kevésbé érzi magát duzzadtnak.

Zöld leveles zöldségek

Néhány ilyen zöldség spenót és brokkoli, amelyek nagyon egészségesek és hasznosak. Ezek számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyeket ne habozzon beépíteni étrendünkbe.

Ezenkívül egyes tanulmányok szerint K-vitamin-tartalma hasznos lehet a gyulladás enyhítésében. És az, hogy néhány teszt kimutatta az e komponensben gazdag étrend előnyei a gyulladásos folyamatok enyhítésére. Ennek hatékonyságának igazolásához azonban további kutatásokra van szükség.

A fekete rizs nagy előnyei

Az International Immunopharmacology folyóiratban megjelent tanulmány szerint, a fekete rizs gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek gátolni bizonyos gyulladásos mediátorok hatását.

És azt is figyelembe kell vennie, hogy ez az egyik antioxidánsokban és ásványi anyagokban leggazdagabb gabonafélék. Ezért nagyszerű lehet gondozni a súlyunkat és a szívünket, és rengeteg energiát adni nekünk.

Most, hogy tudod, mely ételek segíthetnek a gyulladás csökkentésében, reméljük, hogy ne habozzon beépíteni őket az étrendbe. A lehető legnagyobb mértékben kerülje a feldolgozott ételeket is. Próbálja ki, és meglátja, hogyan érzi magát kevésbé dagadtnak.

Ne felejtse el hozzáadni őket a kiegyensúlyozott étrendhez. Így juthat el minden előnyéhez. Javasoljuk továbbá a rendszeres sportot. Mindenesetre, Ha rendszeresen dagadtnak érzi magát, és ez a diéta nem segít, javasoljuk, hogy forduljon orvoshoz, hogy megvizsgálja a konkrét esetet.

  • Harshman, S. G. és Shea, M. K. (2016). A K-vitamin szerepe krónikus öregedési betegségekben: gyulladás, szív- és érrendszeri betegségek és osteoarthritis. Jelenlegi táplálkozási jelentések, 5.(2), 90-98. Elérhető: https://link.springer.com/article/10.1007/s13668-016-0162-x. Hozzáférés: 2020.09.09.
  • Ludwig, D. S. és Ebbeling, C. B. (2018). Az elhízás szénhidrát-inzulin modellje: a "kalória be, kalória ki" mellett. JAMA belgyógyászat, 178(8), 1098-1103. Elérhető: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2686146. Hozzáférés: 2020.09.03.
  • MedlinePlus (2018). Szénhidrátok Elérhető: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002469.htm. Hozzáférés: 2020.09.09.
  • MedlinePlus (2018). Immunválasz. Elérhető: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000821.htm. Hozzáférés: 2020.09.03.
  • Min, S. W., Ryu, S. N. és Kim, D. H. (2010). A fekete rizs, a cianidin-3-O-β-D-glikozid és metabolitjai, a cianidin és a protokatechsav gyulladáscsökkentő hatása. Nemzetközi immunofarmakológia, 10.(8), 959-966. Elérhető: https://doi.org/10.1016/j.intimp.2010.05.009. Hozzáférés: 2020.09.09.
  • Nagendra Prasad, M. N., Sanjay, K. R., Shravya Khatokar, M., Vismaya, M. N. és Nanjunda Swamy, S. (2011). A rizskorpa egészségügyi előnyei - áttekintés. J Nutr Food Sci, 1(3), 1-7. Elérhető: https://doi.org/10.1016/j.gaost.2019.09.005. Hozzáférés: 2020.09.09.
  • Oliveira, M. C., Menezes-Garcia, Z., Henriques, M. C., Soriani, F. M., Pinho, V., Faria, A. M.,. & Ferreira, A. V. (2013). Akut és tartós gyulladás és metabolikus diszfunkció, amelyet egerek magas rafinált szénhidráttartalmú étrendje vált ki. Elhízottság, huszonegy(9), E396-E406. Elérhető: https://doi.org/10.1002/oby.20230. Hozzáférés: 2020.09.09.
  • Reyes, M. (2010). Az elhízás gyulladásos jellemzői. Chilei táplálkozási magazin, 37(4), 498-504. Elérhető: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0717-75182010000400011&script=sci_arttext&tlng=en. Hozzáférés: 2020.09.09.
  • Rizzo, M. R., Abbatecola, A. M., Barbieri, M., Vietri, M. T., Cioffi, M., Grella, R.,. & Paolisso, G. (2008). Bizonyíték az E- és C-vitamin együttes alkalmazásának gyulladáscsökkentő hatásaira idős embereknél, akiknek éhomi éhgyomri glükózja nem befolyásolja. Journal of American College of Nutrition, 27.(4), 505-511. Elérhető: https://doi.org/10.1080/07315724.2008.10719732. Hozzáférés: 2020.09.09.
  • Wall, R., Ross, R. P., Fitzgerald, G. F. és Stanton, C. (2010). Halak zsírsavai: a hosszú láncú omega-3 zsírsavak gyulladásgátló hatása. Táplálkozási vélemények, 68(5), 280-289. Elérhető: https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2010.00287.x. Hozzáférés: 2020.09.09.
  • Yaping, Z., Wenli, Y., Weile, H., & Ying, Y. (2003). A likopin gyulladáscsökkentő és antikoaguláns aktivitása egerekben. Táplálkozási kutatás, 2. 3(11), 1591-1595. Elérhető: https://doi.org/10.1016/S0271-5317(03)00177-5. Hozzáférés: 2020.09.09.

Pszichológiai végzettség által Valencia Egyetem 2004-ben. Munkavédelem a munkavédelemben 2005-ben és A mentális rendszer menedzsment mestere: neurokreativitás, innováció és hatodik érzék 2016-ban (Valencia Egyetem). Kollégista szám CV14913. Felvette a tanfolyamot Táplálkozás és elhízás: a túlsúly ellenőrzése, által kínált Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM). Szociális és kulturális antropológia hallgató által UNED.

Valeria Sabater a a szociálpszichológia területe a személyzet kiválasztása és képzése. 2008 óta pszichológia tréner és érzelmi intelligencia középiskolákban, és pszicho-pedagógiai támogatást kínál a fejlődési és tanulási problémákkal küzdő gyermekek számára. Továbbá az is író és több irodalmi díjat is kapott.