A sok-sok ízletes étrend közül a magas zsírtartalmú étrend (HFD) előnyben részesítése a modern világban megnőtt, míg a szénhidrát iránti vágyat gyakran stresszes életesemények és megváltozott lelkiállapot váltja ki. A magas szénhidráttartalmú étrend (HCD) és a magas zsírtartalmú étrend (HFD) közötti választásért felelős mechanizmus azonban továbbra sem ismert.

meghatározzák

MADRID, 30 (EUROPA PRESS)

A japán Nemzeti Élettani Tudományok Intézetére (NIPS) összpontosító nemzetközi kutatócsoport megállapította, hogy a kortikotropin-felszabadító hormon (CRH, angol rövidítése) neuronok egy részének aktiválása a paraventrikuláris hipotalamuszban (HPV) ) elegendő és szükséges a szénhidrátok étrendi előnyben részesítése a zsír helyett, amint azt a „Sejtjelentések” részletezi.

Az étel kiválasztását köztudottan az étel ízlése szabályozza, de az étel kiválasztását a táplálkozási állapot is befolyásolja. Ha a rágcsálókat éheztetés után újratöltik, HFD helyett HCD diétát választanak.

A kutatók azt találták, hogy a CRH-pozitív idegsejtek egy részének aktiválása a HPV rostralis régiójában a rágcsálóknál a HFD-étrend szelekcióját váltja ki az éhomi étrend utáni etetés során, ami gyors felépülést eredményez az anyagcsere változásában.

Ezek az idegsejtek az AMP-aktivált protein kináz (AMPK), az élesztő metabolikus szenzora emlősökben történő aktiválódását jelzik táplálékhiány során, és ez az aktiváció szükséges és elegendő a HFD helyett HCD diéta kiválasztásához. Továbbá ezt a hatást a karnitin-palmitoil-transzferáz 1c (CPT1c) közvetíti, amely mitokondriumokban és az endoplazmatikus retikulum expresszálódik az idegsejtekben.

Ezért ezek a szakértők azonosították azokat a specifikus idegsejteket és az intracelluláris jelátviteli utat, amelyek felelősek a HCD étrend és a HFD diéta közötti komplex szelekciós viselkedés szabályozásáért. "Az étkezési szelekció viselkedésének szabályozatlansága emberben stresszes eseményekkel társul. A HPV CRH neuronjait a stressz aktiválja. Ez a tanulmány hozzájárul a stressz és az elhízás táplálékválasztási viselkedésre gyakorolt ​​hatásainak molekuláris mechanizmusainak jobb megértéséhez." vezető szerző Yasuhiko Minokoshi.