Javasoljuk az OMEGA termékek használatát a hizlalási ciklus alatt, és nem csak a vágás előtti utolsó gyártási szakaszban

omega

Az akvakultúra-takarmányokat gyártó AQUASOJA-nál büszkén jelentjük be, hogy nemrégiben piacra dobták az OMEGA-t, egy olyan termékcsaládot, amelynek célja az akvakultúra-halfilé táplálkozási tulajdonságainak javítása, az Omega-3 hosszú szénláncú többszörösen telítetlen olajok (n -3 AGCL).

Ez a termék kielégíti a piac növekvő igényét az Omega-3 és az Omega-6 kapcsolatának javítására a fogyasztók étrendjében. Ezt a kérdést Aquasoja-ban valósnak tekintjük, és amely a legnagyobb figyelmet érdemli.

Az OMEGA Aquasoja termékcsalád kiválasztott halolajat tartalmaz hozzáadott lipidek forrásaként, amely lehetővé teszi a tengeri összetevők nagyobb mennyiségű bevitelét a hal életciklusa alatt, és ezáltal kihatással van a filé lipidprofiljára.

Funkcionális összetevők, amelyek hozzáadják a termék értékét és fenntartják a hangsúlyt az állatállomány teljesítményére

A funkcionális összetevőket tartalmazó étrend túlmutat az akvakultúra-fajok alapvető táplálkozási szükségleteinek kielégítését célzó ételeken. Ezek a diéták a javulást és a megelőző funkcionalitást igyekeznek a nevelési folyamat során felmerülő problémáknak tulajdonítani, anélkül, hogy elveszítenék a növekedésre és az állatállomány teljesítményére fordított hangsúlyt.

Ezért az AQUASOJA cégtől évek óta befektetünk az összetevők, makrók és mikroszerűségek funkcionalitásának legjobb ismeretébe, amelyek a halak egészségének és a termék végső minőségének javítását célozzák. Az utóbbi évek K + F-be történő jelentős befektetésének támogatásával ma Aquasoja-ban jó funkcionális források vannak a termékportfólióban, amelyek a kívánt cél szerint két különböző vonalra oszthatók: profilaxis, egészségügy; és az értékesítés hozzáadott értéke.

Az akvakultúra-termelés növekedésével és a halgazdaságok közötti versengéssel a marketing terén a diverzifikáció a siker és a magasabb jövedelem egyik stratégiai kulcsa. A termékek diverzifikálása magában foglalhatja, de nem kizárólag, a nagy halakat, az alternatív fajokat, az ökológiai termelést, a jobb vizuális megjelenést vagy a filé belső jellemzőit. Ezt szem előtt tartva az AQUASOJA-ban néhány évvel ezelőtt megkezdtük a funkcionális élelmiszerek kutatásának fejlesztését azzal a céllal, hogy hozzáadják a halértékesítéshez hozzáadott értéket.

A CROMA volt az első termék ennek a stratégiának a eredményeként! A 2018-ban hivatalosan piacra dobott CROMA egy funkcionális élelmiszer, amelyet a tengeri keszeg bőrének természetes színének javítására terveztek. Miután a végső fogyasztók inkább a jellegzetes színű, mint a szürkés színű aranyat vásárolják, a CROMA célja az volt, hogy a tenyésztett tengeri keszeg megjelenését közelebb hozza a vad példányokhoz, lehetővé téve a haltenyésztő számára, hogy hozzáadott értéket teremtsen az értékesítéshez.

2020-ban az AQUASOJA piacra dobja az OMEGA-t, egy terméket, amely maximalizálni kívánja a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak (n-3 LCFA) tartalmát a filében és az n-3/n-6 arányt.

Ezért javasoljuk az Aquasoja-nál az OMEGA termékek használatát a hizlalási ciklus alatt, és nem csak a vágás előtti utolsó termelési szakaszban.