A professzionális spanyol méhészeti ágazat ma a legjobb minőségű pollent termeli

Kapcsolódó hírek

«Apis mellifica iberiensis méhünk meglehetősen bátor és védekező, összehasonlítva más európai méhekkel. De csak önvédelem vagy a kaptár érdekében támad, mert tudja, hogy a csípés kulcsként el fog halni »- magyarázzák a Méhbarátok Alapítványától (FAA). A méhméregre allergiás élettartam attól függ, hogy mennyi időbe telik elérni a csípés helyéhez legközelebb eső egészségügyi központot. Egyetlen halálát okozhatja. A rovarok által beoltott mérgek mérgező terhelése változó, de a becslések szerint ez 100 és 500 harapás után halálos lehet egy gyermekben, illetve egy felnőttben.

csípés

- A méhek nem erőszakos állatok. Bár néha zavartabbak a szokásosnál, mint amikor a méhész eltávolítja a mézet a vacsorákról. Például azon a bizonyos napon a védekezési területe nő az agressziótól függően. Képesek felismerni az emberek félelmét, ezért inkább a méhészetbe érkező új emberekre koncentrálnak. A méh állítólag az egyetlen háziállat, amely nem ismeri a gazdáját. És így van: a legnagyobb tisztelettel és körültekintéssel kell bánni velük "- folytatják az FAA.

A méhkasok beépítésének elősegítése az erkélyeken és a teraszokon

Párizs, New York és London vezeti azon városok listáját, ahol a törvény előírja a városi méhészetet. Spanyolországban azonban nincs olyan város, amely lehetővé tenné a csalánkiütést; Néhány kutatástól való kivétel kivételével, mint például Córdoba esetében, és más, Barcelonában előforduló konkrét kivételektől eltekintve, kommentálja az FAA. A különböző frontok által fenyegetett méhek megőrzésének egyik módja az lenne, ha ösztönöznénk az erkélyeken és teraszokon laza kaptárak telepítését. "Mindig a közelebbről élő emberek tudomásul veszi és figyelmezteti őket, hogy körültekintő távolságot kell fenntartaniuk" - magyarázza Carlos Pardo. Testvérével, Javierrel együtt Carlos vezeti a Sierraflor vállalatot, amely természetes termékeket és a méhkaptárak származékait értékesíti Los Corrales de Utielben (Valencia).

Ha a tűzoltóknak és az önkéntes méhészeknek nem megfelelő helyeken, például árnyékolókon és homlokzatokon vannak felszerelve, el kell őket távolítaniuk. "De a raj megjelenése a kertben nem tekinthető gyilkos kártevőnek" - mutatnak rá az FAA. «Nekem mindig volt méhkasom a házam előtti lyukban a falnak, és kiváltságnak tekintettem, hogy szomszédaiként élek: imádom látni, hogyan dolgoznak keményen. Tavasszal a rajok kijönnek a lyukból, és néha leültek egy fára, amely a kertemben van, és felhívtam a szomszédokat, hogy fontolóra vegyék és elveszítsék a méhektől való félelmüket »- mondja Carlos.

A városban vannak olyan növények is, amelyeknek beporzási munkájukra van szükségük gyümölcsök és magvak előállításához. Ezenkívül a városokban a méhek jobban megmaradnak, mint egyes vidéki területeken: a peszticidekkel és gyomirtókkal kevésbé érintkeznek, és több virágzatot és nagy fát találnak az FAA szerint.

"Figyelem, méhek"

A kaptárakat a központi kormány által meghatározott minimális biztonsági távolságon kell elhelyezni. Bár az autonóm közösségek növelhetik, ha relevánsnak tartják. Néhány táblán fel kell tüntetni az "FIGYELEM, MÉHEK" feliratot és a méhész azonosító számát is. Jelenleg nagyon kényelmes képlet, tekintve a falusi turizmus jelentős növekedését.

Az Európai Unió (EU) becslései szerint Európában a növényfajok 84% -a és az élelmiszertermelés 76% -a a méhek beporzásától függ. A méz, a viasz, a virágpor és a propolisz, valamint az élő anyagok (királynők, méhcsomagok vagy rajok) vagy az üvegházhatást okozó beporzás a méhek leggyakoribb termékei. És kivételesen, mivel Spanyolországban nem gyakori, létezik apitoxin vagy méhméreg, méhpempő és a kültéri növények beporzása, amelyet az FAA kiemelt. A méz és a virágpor a legkeresettebb, mivel alacsonyabb az átalakítási költségük, és mivel a piacuk szélesebb, mivel jól ismert fogyasztási cikkek.

«A spanyol pollent ízének és aminosavakban gazdagnak tartják a világ legjobbjának. A pollen tekintetében Spanyolország a fő termelő ország a világon ”- hangsúlyozza Carlos. A spanyol méhészeti ágazat erősségei közül érdemes megemlíteni a méhészeti ágazat magas szakmai színvonalát, mivel a 2 459 292 csalánkiütés 78,7% -a - az Állattenyésztők Általános Nyilvántartásának 2012-es adatai szerint - professzionális gazdaságokban van (> 150 csalánkiütés/év). kizsákmányolás).

A gazdasági válság arra kényszerítette a vidéki térségekben és városokban élő embereket, hogy erre az állattenyésztési tevékenységre, mint életmódra koncentráljanak. Számos alkalommal kiegészítésként, ami a nem hivatásos méhészek számának növekedéséhez vezet, elismerik az FAA részéről. "A méhészkedés azonban annak ellenére, hogy egészséges és pihentető tevékenység, ha hobbinak veszik, veszélyes és frusztráló lehet" - figyelmeztetnek. «A méhészek harapásai felébreszthetik a méreg allergiáját. Vannak olyan esetek, amikor méhészeket öltek meg ez az ok "- kommentálják. Ezért célszerű előzetesen allergológushoz fordulni. Amen, hogy végezzen egy bevezető tanfolyamot a méhészkedésről.

"Ma a legtöbb csalánkiütéses városok a legdinamikusabbak: a méhészkedés megjavítja a lakosságot a vidéki területeken, különösen a legrejtettebb területeken, a hegyek között" - mondja Carlos.

Különböző monoflorális mézek

Andalúzia és Valencia a nemzeti méztermelés 42% -át koncentrálja, mindegyik 21% -ot képvisel; Extremadura következik (19%). Spanyolország az az európai tagállam, amely a legtöbb méhészeti terméket állítja elő, "messze Franciaországtól és Olaszországtól". "Valójában a spanyol méhészeti ágazat másik erőssége a monoflóros mézek változatossága és minősége." Vannak megkülönböztetett mézek, amelyeket különböző eredetmegjelölések védenek: Campoo-Los Valles méz (Cantabria); Méz Galíciából (Galícia); Méz Granadából (Andalúzia); Méz az Alcarriából (Castilla-La Mancha); Méz Liébanából (Cantabria); Méz Teneriféről (Kanári-szigetek); Villuarcas-Ibores méz (Extremadura).

Spanyolország elsősorban Európába exportálja termékeit Németországba, Olaszországba és Portugáliába; míg Algéria, Marokkó, Szaúd-Arábia és Izrael képviseli a preferált nem EU-s célállomásokat. Exportőrként Spanyolország versenytársai Kína és Argentína. Görögország és Olaszország pedig az EU-n belüli kaptárak száma szerint.

Egy nyereséges kaptár évente 30 kg mézet termel

«Ha évente 30 kg (kg) mézet termel, akkor a kaptár már nyereséges, amelynek átlagosan 50 000 egyede lehet; Ez az adat az idő függvényében változik, mivel rajzáskor elérheti a 80 ezret is ”- magyarázza Carlos. A csalánkiütés, valamint a hosszú virágzással és a vándorlással nem rendelkező helyeken 38 kg hozam érhető el. "A trágyázás segít meghosszabbítani az évszakokat és elkerüli a mesterséges táplálkozást, de a számlák nem mindig kerülnek elő, mivel növeli a beruházási költségeket (teherautó, utazás)" - emlékeztetnek az FAA.

Virágos térkép

A mézpiac Spanyolországban (közvetlen értékesítés a fogyasztók számára, szövetkezeti értékesítés, kiskereskedelmi értékesítés és értékesítés az iparnak vagy nagykereskedőnek) mintegy 125 millió euró üzlet. A legfrissebb adatok, amelyek 2012-nek felelnek meg, 33 571 tonna mézről szólnak. És több mint egymillió tonna pollen.

„A spanyol méz nagykereskedelmi ára 2014-ben négy euró volt plusz áfa. Az üzletekben pedig 3,99 euró méz van "- jelentik az FAA az egyik problémaként, amellyel az ágazat szembesül a közösségi piac megnyitása miatt a kínai mézek számára, amelyek" az árakat á la carte kezelik ".

Az importáló országok normáinak kidolgozása során az átláthatóság hiánya, a méhészeti kutatásra szánt szűkös források, a transzgénikus növények, az új növényvédő szerek, a virágtérkép hiánya vagy a túlzottan csak méz előállítására való hajlam növeli az olyan betegségeket, mint a varroa, az inváziós ázsiai darázs vagy a kicsi méhkas bogár, mint kihívások és fenyegetések, amelyekkel a méhészek és a méhek az elkövetkező években mindkettő érdekében szembesülni fognak - jelzi az FAA.

Anand Varma fotós a Kaliforniai Egyetem (USA) méhlaboratóriumával együttműködve készített egy 60 másodperces videót, amelyben a fényképek gyors egymásutánjából a fázisok egy méh metamorfózisában következnek be. Az alábbiakban beszívjuk, ha nem lennének ezek a karcos bérlők a szomszédok közelében, de kíváncsiak vagytok rájuk:

Érdekességek:

A múlt hónap elején és közepén (május 2. és 16.) két olyan eset fordult elő, akiket számos méhcsípés (100, illetve 500 harapás) után be kellett engedniük. A szomorú főszereplő egy 69 éves nő volt, aki Las Moreras és Calalberche urbanizációja közötti úton volt járművében, több mint egy kilométerre Méntrida (Toledo) városi területtől, amikor elszenvedte a " támadás ». És egy 85 éves férfi Salamanca városából, Serradilla del Arroyo-ból, aki sétálni indult egy zord bozótos területen, és a szomszéd találta eszméletlenül.

Miért vannak a csalánkiütés alakú sejtek hatszög alakúak? Ha ezek például hengeresek lennének, ideálisak lennének a neveléshez, de sok hely veszne el, és a szükségesnél több viaszt használnának fel. Ezenkívül a négyzet alakú sejtek nem biztosítanának megfelelő fülkét annak az anatómiának, amelyben a méhek metamorfózisuk után jelen vannak.

A Queenslandi Egyetem tudósainak egy csoportja 2008-ban elárulta, hogy a méhek négyre számíthatnak.

Spanyolországban a méhek által beporzott növények elsősorban gyümölcsfák, takarmány hüvelyesek (lucerna, lóhere), cucurbits, olajkitermelésre szánt növények (napraforgó, repce), textilszálak (len, pamut), minden kertészeti növény, virágos növény és új jövevény, a szőlő.

Sőt, a méhek az egyetlen olyan rovarok, amelyek beporzhatják a dragoncillo virágot vagy az «Antirrhinum» -t, amely csőalakja és doboz alakú corolla miatt a "világ leghermetikusabb" néven ismert, amint azt 2010-ben egy CSIC-kutatócsoport felfedezte. .

Egészségügyi előnyök: "Ha a környék természetes mézét az allergiás szezon előtt elfogyasztjuk, akkor segíthetünk a testnek abban, hogy elutasítás nélkül fogadja el a pollent, és az allergia eltűnjön" - magyarázza Berjano Iván táplálkozási szakember az Ecocolmena portálon. A természetes méz fogyasztása serkenti az éjszakai pihenést és az alvást, szabályozza a vércukorszintet, enyhe hashajtó hatást fejt ki (ezért jó kezelés a székrekedés ellen), javítja az agyműködést, és jó lehetőség a bőr és pattanások kezelésére, többek között segédprogramok.