Talán valaha is kételkedett abban, hogy melegítse-e a baba ételét, vagy hagyja-e szobahőmérsékleten. Mi a jobb?
Sok olyan szülő van, aki természetes ételekre fogad, vagyis ne melegítsük, és hogy a gyerekek "szobahőmérsékleten" eszik, de ezt nem mindig fogadja minden szülő jól. Néhány szülő felfogása szerint a bébiételeket a tálalás előtt fel kell melegíteni, mivel könnyebben emészthető, sokkal finomabb vagy megöli azokat a szervezeteket, amelyek megbetegedhetnek.
A valóságban az, hogy a csecsemő ételeit melegítik-e vagy sem, nem annyira egészségügy, és inkább preferencia kérdése. A csecsemő-élelmiszeripar ma biztonságos, és a csomagolt ételeket szobahőmérsékleten vagy előmelegítve is el lehet fogyasztani.
Különböző hőmérsékletűek
Bár sok csecsemő inkább a meleg ételeket kedveli, általában megszokja, hogy hidegen fogyasztja őket, ha fokozatosan ki vannak téve. Bár nagy kihívást jelenthet a hizlaltabb csecsemők számára, a gyermek különböző hőmérsékletekhez való hozzászokása nem rossz ötlet. Végül, a kirándulások során nem mindig tud majd ételt melegíteni.
Néha a hideg jó dolog lehet. Például, ha a baba fogzik, hideg kanál étel segíthet a fájdalom enyhítésében. Ilyen esetekben egy üveg almaszósz vagy joghurt jótékony hatással lehet a fogak kellemetlenségére.
Mikor kell melegíteni az ételt
Fontos megjegyezni, hogy egyes ételek a legjobbak a hidegben, bár ez gondot okozhat az otthon elkészített ételek, például a burgonya, a keményítőtartalmú pürék vagy a rizst tartalmazó ételek esetében, amelyek lehűlésükkor kissé kellemetlenek lehetnek. A mártás alapú ételek hajlamosak lehűlni, ha kihűlnek és a jobb ízükhöz valóban szükségük van egy kis melegítésre.
Csak akkor kell megkóstolnia az ételt, mielőtt odaadná a babának, hogy megtudja, nagyon hideg-e, vagy jobb-e melegíteni, mielőtt felajánlja.
Tippek az étkezés felmelegítésére
Amikor felmelegíti a csecsemő ételeit, megkóstolja azt is, mielőtt felajánlja, mert így tudni fogja, hogy túl forró-e, és elkerülje az égést, amikor megkóstolja. A tesztelés legjobb módja az, ha egy fém kanalat mártunk egy korsó aljába, három másodpercig ott tartjuk, és a kanalat az alsó ajakra helyezzük. Ha kényelmetlen számodra, akkor túl meleg a babád számára.
A mikrohullámokkal is óvatosnak kell lennie. A mikrohullámok egyenetlenül főzhetnek ételeket, és gyakran szélsőséges forró pontokat hozhatnak létre. A lemez elhelyezése a mikrohullámú sütő közepén néha segíthet, de nem mindig. A mikrohullámú sütőben való melegítés után gondoskodnia kell arról, hogy jól mozgassa az ételt, és megkóstolja, mielőtt a babának adná.
Tippek az ételek tálalásához és tárolásához
Ha valaha maradt étele a csecsemőtől, és hűtőszekrényben tárolta, akkor azt tapasztalhatja, hogy egy-két nap után kissé vizes lesz. Ennek oka, hogy az ételt beoltották a baba nyálával. A nyál, akár csecsemő, akár felnőtt, enzimeket tartalmaz, amelyek lebontják az ételt és lehetővé teszik a baktériumok szaporodását.
Mint olyan, a legjobb elkerülni a csecsemő tégelyből való etetését, hacsak nem teljesen biztos abban, hogy be fogja fejezni. Ehelyett a legjobb, ha csak egy tálban tálaljuk, amire szükségünk van, és a zárt edényt a következő adagolásig hűtőszekrényben tároljuk. Emellett emlékeznie kell arra, hogy a kereskedelemben készített konzervek biztonságosak, amíg a vákuumtömítés ép. Az üveg kinyitása előtt mindig ellenőrizze, hogy a vákuumtömítés nem szakadt-e ki, és figyelje, hogy a fedél kinyitásakor belép-e az enyhe légsugár. Kinyitás után a maradékot csak néhány napig kell hűtőszekrényben tartani. Ha úgy gondolja, hogy az étel rossz, dobja el.