vitaminokat

Élelmezés útján az egészség örök keresésében, fontos elemezni, hogy melyek a leggazdagabb vitamin-alternatívák. Számos kereskedelmi multivitamin létezik, de a különleges esetek kivételével a napi szükséglet kielégítésének legjobb forrása az étel.

A vitaminok jelentősége

A vitaminok szervetlen anyagok, kalóriabevitel nélkül, amelyek a test kémiai folyamatainak koenzimeként viselkednek. Elengedhetetlenek a létfontosságú funkciókhoz és számos szerv megfelelő működéséhez.

A szervezet természetesen szintetizálja a vitaminok egy részét szükséges az egészséghez. Mivel ez nem elég, a szükséges hozzájárulás fennmaradó részét étkezéssel kell elfogyasztani.

Bár mindegyik tartalmaz vitamint, egyetlen étel sem tartalmazza mindet, és egyesekben általában gazdagabbak, mint másokban.

Eddig 13 típusú vitamin létezik: A, a B komplexből (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E és K. Az ember napi szükséglete korától, nemétől és állapotától függ.

Az avitaminózis, a hipervitaminózis és a hipovitaminózis azok a nevek, amelyekkel ismertek a szervezet vitamin-egyensúlyhiányai.

Néhány megfigyelés a vitaminok fogyasztásáról

Divatos a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb étrend-kiegészítők fogyasztása. Ennek oka részben a túlzott buzgalom a szépség és a fiatalság határain túli fenntartása érdekében.

Milyen ételek a leggazdagabb vitaminokban?

A-vitamin

Remek antioxidánsnak és a vizuális egészség védelmezőjének tartják.

B-vitaminok

B csoport vitaminjai energizálja a sejtek anyagcseréjét Y szénhidrátok feldolgozása energiává alakítani őket.

  • Minden típusú hús (beleértve a szerves húsokat is) és a tejtermékek nagy adag vitamint tartalmaznak ebből a komplexből.
  • Utánuk hüvelyesek, gabonafélék és diófélék következnek.
  • Vegánoknak, ne feledje, hogy a zöldségekben nincs B12-vitamin. Ezért ajánlott más típusú kiegészítőket, például sörélesztőt és búzacsírát fogyasztani.

C vitamin

A vitaminok közül a legnépszerűbb egy nagy antioxidáns, amely támogatja a kollagén termelést, a gyógyulást és a légzési folyamatokat, sok más előny mellett.

D-vitamin

A "napsütéses vitamin", amint az ismert, közismert vegyen részt a csontrendszer fenntartásában a kalcium felszívódásának megkönnyítésével. A napozás a legjobb módszer a megszerzésére, mivel a test így dolgozza fel és termeli.

Az ételeket illetően:

  • Halakban van jelen, főleg kékekben (lazac, szardínia, tonhal stb.) és olajaikban. A tőkehal májolaj tartalmazza azt a legtöbbet.
  • A piacon számos olyan elem található, amelyekhez D-vitamint adtak, például tej és gabonafélék.

E-vitamin

Is ismert módon elősegíti a nemi szaporodás folyamatait. Antioxidáns, erősíti az izmok egészségét, hozzájárul a K-vitamin megfelelő használatához és védi az A-vitamint.

  • A zsíros halak, kagylók és tojások jó mennyiséget tartalmaznak.
  • A zöld leveles zöldségek az E-vitaminban a leggazdagabbak, valamint az első hidegen sajtolt növényi olajok (különösen a búzacsíra).
  • Néhány dióban, például mandulában, mogyoróban és napraforgómagban is megtalálható.

K-vitamin

Úgy jellemzik vérzésgátló, a véralvadás elősegítésével. A szervezet a bél szintjén asszimilálja a K-vitamint, részt vesz a csontok szintézisében és megakadályozza a szívproblémákat.

  • Főleg a zöldeknél és a zöldségeknél található meg, mint pl kelkáposzta, spenót, fehérrépa, petrezselyem és mángold.
  • Kisebb mennyiségben megtalálható a májban, a halban, a marhahúsban, a tojásban és a gabonafélékben.

A legmagasabb vitamintartalmú ételek ismerete kijavíthatja azokat a hiányosságokat, amelyek az egészség egyensúlyhiányát eredményezik.

Jogi végzettség a Kasztília-La Mancha Egyetem által. Üzlet, befektetés és pénzügy mestere (UNED). Szabadúszó szerkesztő és író. A marketingre szakosodott technikus. Táplálkozási végzettség. SEO és digitális pozicionálás szakon végzett. Miután köztisztviselő és ügyvéd hosszú évekig, Jelenleg együttműködik különböző digitális médiákkal és újságokkal, tematikus blogokkal, weblapok fejlesztésével, útmutatók és didaktikai kézikönyvek, promóciós szövegek, hirdetési és marketing kampányok, véleménycikkek, történetek és forgatókönyvek írásával. Részt vett fontos szövegszerkesztő és kurátor projektek, adaptálásuk professzionális weboldalakhoz. Általában mindenféle platformon ír, Google Docs, WordPress stb.