Amikor meghalljuk a „zsír” szót, azonnal társítjuk az egészségtelenné, azonban tudnunk kell, hogy vannak egészséges zsírok is. Ezek a zsírok az élelmiszerek sokaságában vannak, és sokukat rendszeresen fogyasztjuk, köszönhetően annak, hogy bárki számára könnyen hozzáférhetőek. Szeretné tudni, hogy mely ételekben találhatók ezek az egészséges zsírok? Az alábbiakban látni fogjuk őket ...

Először is fontos megkérdezni, hogy melyek az egészséges zsírok, és miért szükségesek azok az étrendünkben. Általában, amikor zsírokról beszélünk, konkrétakra hivatkozunk, amelyek befolyásolják egészségünket és növelik a vér koleszterinszintjét. Szükséges azonban tudni, hogy különböző típusú zsírok léteznek, és mindegyik különböző módon befolyásolja a testünket.

hozzon

Azok a zsírok, amelyekről általában beszélünk és társulunk a koleszterinhez és az elhízáshoz, a telített zsír és transzzsír. A telített zsírokat és transz-zsírokat tartalmazó ételeket kerülni kell és csökkenteni kell a szokásos étrendünkben. Ezen ételek közül néhány teljes tej, sajt, zsíros hús, pálmaolaj, fagylalt stb.

Ebben a cikkben azt akarjuk bemutatni, hogy melyek azok a telítetlen zsírok, és milyen ételek biztosítják ezt a fajta zsírt, amelyek hasznosak az egészségére és a közérzetére. Nem szabad összetéveszteni a telített és transz-zsírokkal, amelyeknek el kell kerülnie.

Mik az egészséges zsírok?

Az egészségünkre egészséges zsírok telítetlen zsíroks "jó zsíroknak" is nevezik őket. Ezek a zsírok két típusra oszthatók: egyszeresen telítetlen, főleg az olívaolajban találhatók, és segítenek csökkenteni a rossz koleszterint, növelve a jó koleszterin szintjét. És a többszörösen telítetlen Ők a másik típus, amelyet a test nem generál, ezért nekünk kizárólag táplálékkal kell megszereznünk őket; Leginkább napraforgó-, kukorica- és szójaolajban található meg. Ez a fajta zsír az, ahol elsősorban az omega 3-at és az omega 6-ot találjuk.

A különféle zsírokkal kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy a telített és transz-zsírok (amelyeket rossznak nevezünk) szilárdak, és a telítetlen zsírok (amelyeket jónak nevezünk) általában jelen vannak az olajokban. Az általunk fogyasztott zsírok többségének telítetlenekből kell származnia, mivel ők hozzák a legtöbb hasznot az egészségünkben.

Jelenlegi társadalmunkban bőségesen fogyasztunk rossz zsírokat tartalmazó ételeket, ennek oka az élelmiszeripar növekedése és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának növekedése. Kényelmes csökkenteni ezeknek az ételeknek a fogyasztását, ha egészségesebb életmódot akarunk elsajátítani.

Amikor ételt vásárolunk, fontos megnézni a címkét és az összetevőket, hogy ismerjük annak táplálkozási adatait, valamint az abban található zsírok típusát és mennyiségét. Ez a tudatos és felelős étrend része.

A legegészségesebb zsírokat tartalmazó ételek

Azok az élelmiszerek, amelyeket legközelebb kiteszünk, olyanok, amelyek a legtöbb telítetlen zsírt tartalmazzák, és ezért azok, amelyek egészségünk szempontjából leginkább hasznára válhatnak:

Avokádó

Az avokádó tulajdonságai és előnyei rendkívüli ételké teszik. Ez más gyümölcs, mint a többi, mivel szénhidráttal teli, hanem zsírokkal. Legfeljebb 77% zsírt tartalmaz, amely olyan ételként pozícionálja magát, amelynek még több zsírja van, mint az állati eredetűeknek. Övé a fő zsírtartalom egyszeresen telítetlen és olajsavnak nevezik. Ez az étel szintén nagyszerű káliumforrás, akár 40% -ot is tartalmaz, még a banánnál is többet.

A avokádóval végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy képesek csökkenteni az LDL ("rossz") koleszterint és a triglicerideket, miközben növelik a HDL ("jó") koleszterint.

Olivaolaj

Ez a növényi táplálék szerencsére klasszikus étrendünk. Ez a mediterrán étrend része És általában salátával nyersen, mindenféle ételek öltöztetésére is használják, sőt egyedül vagy kenyérrel is viszik.

Ez a mediterrán konyha legnépszerűbb zsíros étele, és bebizonyosodott, hogy számos előnye van az egészségünkre nézve is. E- és K-vitamint tartalmaz, emellett nagyszerű antioxidáns. Előnyei közül kiemelhetjük, hogy mindenekelőtt telítetlen zsírokban gazdag, ezért segít a vérnyomás és a vér koleszterinszintjének csökkentésében; antioxidánsként is segíti a koleszterin részecskék védelmét.

Kék hal

Ez a hal gazdag telítetlen zsírokban, különösen olyan halakban, mint a lazac, a pisztráng, a szardella, a makréla vagy a tonhal. Mint nagy mennyiségű omega 3 zsírsavat tartalmaznak. Segítsen nekünk csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és megelőzni az oszteoporózist, számos egyéb előny mellett ...

Magok

Van néhány mag, amely a nagyszerű telítetlen zsírforrás, például kukorica, szója, szezámmag és napraforgómag; és a chia magok, amelyek az egyik legnagyobb zöldségforrás az omega 3 mennyiségével. Valami, ami kiváló szövetségesekké teszi számunkra a kiegyensúlyozott és egészséges étrend fenntartását.

Diófélék

A dió az egészségre is ajánlott. Gazdagok omega 3-ban, és a leginkább a mandula és a dió tűnik ki. Ez a fajta étel ráadásul sokféle ételbe is beépítheti, így egészséges zsírjai mindennap hasznosak lehetnek. Vannak különösen tanácsos a rossz koleszterinszint csökkentése a vérben.

Mint láthattátok, sok olyan étel van egészséges zsírokkal, amelyekkel könnyedén főzhetünk, és ezeket könnyű beiktatnunk a napi étrendbe. Ezek az ételek olyan zsírokat tartalmaznak, amelyek hasznosak az egészségére, és segítenek ellensúlyozni azokat a rossz zsírokat, amelyek a feldolgozott élelmiszerek túlnyomó többségében jelen vannak. Ne habozzon! Ha kiegyensúlyozott és egészséges étrendet szeretne fenntartani, akkor vegye be ezeket az ételeket étrendjébe.

EMLÉKEZZE: A jó egészség alapja sokszor a szokásaink megváltoztatása, amint azt a Egészség módszer létrehozása . Szükség tápláljon minket rendesen és aktiváljon minket olyan dolgokat csinál, amelyek hozzájárulnak általános jólétünkhöz.

Ezenkívül az elménk gondozásához vannak olyan eszközök, mint az alkalmazás Érez - hogy itt letöltheti - hogy nagyszerű szövetségesek lehetnek az egészséges élet felé vezető úton. Módszertana egyszerűen használható, mivel magában foglalja az éberséget és a pozitív pszichológiát a közérzet javítása, a stressz csökkentése és mellesleg boldogabbá tétele érdekében.