Július hónapjában mutatjuk be a hónap szezonális ételeit.
Az ömlesztett élelmiszer-vásárlás jó módszer lehet a műanyag-fogyasztás egyéni szintű csökkentésére.
A nyári hónapokban a vízfogyasztás becslések szerint körülbelül 30-40% -kal magasabb, mint a decemberi, januári vagy februári vízfogyasztás. A gyümölcsök, zöldségek és egyéb, ezekre a hónapokra jellemző ételek meghatározása jelentősen megtakaríthatja az említett vízköltségeket.
Gyümölcsök
A június hónaphoz hasonlóan ezekben a napokban nagyon sokféle szezonális gyümölcsöt találhatunk. Görögdinnyét, epret, málnát, szedret, barackot, őszibarackot, nektarint és paradicsomot tartunk. Ebben a hónapban lejárt a cseresznyeszezon, amelyet általában április végén kezdnek betakarítani, és a területtől függően július közepén vagy végén fejeződik be.
Ezekben a hónapokban megkezdődik az almaszezon, amely gyümölcs az év végéig elkísér bennünket. Néhány körtefajta is megkezdődik, bár ezek általában jobban megőrződnek, mint a téli körte és a dinnye időjárás, ez a gyümölcs nagyon igényes a hő és a fényórák szempontjából.
Végül júliusban megehetjük az első fügét, egy mediterrán gyümölcsöt, amelynek szezonja nagyon rövid (általában szeptemberig tart).
Zöldségek és zöldek
Július a saláta, a cukkini, az uborka, a hagyma, a paprika, a spenót, a sárgarépa, a zeller, a répa, a burgonya, a mángold és a fokhagyma szezonja.
Ezekben a napokban a padlizsánt is élvezhetjük. Sok órányi napra és magas hőmérsékletre van szüksége a növekedéshez, ezért főleg nyáron található meg. A tél közepén elfogyasztott padlizsán nagy valószínűséggel fűtött üvegházakból vagy távoli országokból származik.
A sütőtök is kezd megjelenni a bevásárlókosarunkban, mivel nagyon érzékeny a hideg évszakokra. Legjobb szezonja a nyár és az ősz kezdete.
Zöldségek
A babot fenntartják, amelynek optimális hónapjai júniustól októberig tartanak.
Az egyes gyümölcsök vagy zöldségek idénye a földrajzi területtől függően változhat. Különböző vélemények vannak az egyes ételek optimális hónapjairól. Ez a naptár a Soy de Temporada oldal által szolgáltatott információkon alapul, amelyet különféle autonóm közösségek mezőgazdasági termelőivel és szervezeteivel közösen készítettek.
Az ISM-től arra szeretnénk ösztönözni Önt, hogy konzultáljon az elzárás ideje alatt végrehajtott javaslatokkal a közelség és a helyi termelők fogyasztásának elősegítése érdekében.
Ellenőrizze itt a teljes naptárt, vagy töltse le: