Feladva 2014. szeptember 24-én
A sushi párosításakor az ember általában a Sake-re gondol, de más borok mellett ezt az egzotikus fogást is élvezheti.
A sushi nyers hal, meg lehet csinálni és egyszerűen finom. A sushi messze a legfinomabb hús odakint. A japánok több évezreden keresztül tökéletesítették felkészülésüket.
Akkor alig logikus, hogy egy ilyen drága étkezéshez valamilyen azonos vagy nagyobb mennyiségű bort, vagy legalábbis a megjelölt bort kísérik. A sushi legjobb párosítása általában a fehérborok, azonban nem mindegyik felel meg. A sushit kísérő fehérbornak e három alapvető jellemzővel kell rendelkeznie: Frissnek, gyümölcsösnek és aromásnak kell lennie.
Vannak olyan borok, amelyek megfelelnek ezeknek a követelményeknek. A Sauvignon Blanc illata szinte mindig emlékeztet néhány citrusra (grapefruit vagy friss narancs), és mivel nem túl savas, amely a szájban tökéletesen egyesül a sushi enyhe ízével.
Bármely Chardonnay tisztességesen versenyez ezen a feltáratlan területen. Azok számára, akik élvezik a hordó vagy a fa finom ízeit, és akiknek nincs sok kedvük a sushi nyersségétől, javasoljuk, hogy rendeljenek hozzá egy jó Chardonay-t. Amelia de Concha y Toro ebben az esetben a tökéletes választás.
Most, ha kevesebb alkoholt szeretne a szájába, és fél a keserű ételtől, javasoljuk, hogy próbálja meg megtalálni a rizlinget, hogy felélénkítse a sushi estét. A rizlinges borok alkoholtartalma alacsonyabb, és némelyikük kissé édes (a termelőtől és a régiótól függően különböző mértékben). Ezt sok vendéglő nagyon szereti, ha kíséri a halakat, még ha nyers is. Mindenesetre mindenképpen kísérletezzen a Pinot Grigio-val, bár egy másik lehetőség egy erős vörös, például egy Merlot .
A legbonyolultabb dolog amellett, hogy bizonyos pálcika-készséggel rendelkezik, az, hogy kitalálja, melyik itallal vegyen egy olyan sushi választékot, amely tiszteletben tartja az összetevők alapvető ízét. Az alkalomra adott javaslat egy sor friss és elegáns Brut Nature cava. Árnyalatokban gazdag, kifejező, ízletes, finom szájízzel, kiegyensúlyozott savassággal, keserű tapintásokkal és markáns gyümölcsös kitartással.
- Bármilyen alkoholfogyasztás, beleértve a bort is, köszvényes rohamokat válthat ki
- A Harvard lemez fedezze fel, hogyan javíthatja étrendjét
- A tészta elfogyasztása után elhunyt fiatalember esete a veszélyes baktériumok közül, amelyek egy tányérban növekedhetnek
- Mennyi vörös húst fogyaszthat naponta egészséges étrend mellett
- Hány kalóriája van a SUSHI-nak make meghízik-e