A fejlett országokban élők körében az egyik legnagyobb aggodalom a táplálkozással kapcsolatban az elfogyasztott kalóriákat és az ételeinkben lévő kalóriákat.

Tartalomjegyzék

Kalória, joule, étel és még sok más

A kalória, rövidítve cal, a hőenergia egysége.

Az a hőenergia-mennyiség, amely szükséges 1 gramm víz hőmérsékletének 1 Celsius-fokkal történő emeléséhez (egy atmoszféra nyomásán).

Emlékszel a fizikai órákra a középiskolában? Ennek megfelelője joule-ban (vagy joule-ban) 4,1868.

A joule az energia, a munka és a hő nagyságának kifejezésére szolgáló nemzetközi egység. Külön említem a joule-kat, mert a közösségi szabályozás miatt az élelmiszerek tápértékjelölése, most kötelező az élelmiszerek energiaértékét joule-ban feltüntetni a címkéken.

Kalória a táplálkozásban

A biológiában vagy a táplálkozásban, a kalória, Cal szimbólum, a fizikai kalória (kal) 1000-szeresének felel meg, és képviseli az energiatartalom, amelyet egy étel felszabadíthat a szöveteinkbe.

Ezt megfigyelhetjük egy Cal valójában egy kiló kalóriatartalmú kcal. Köznyelvi módon általában kalóriát vagy kilokalóriát használunk felcserélhetően, valójában ugyanarra a Cal = kcal-ra utalunk; csak hogy ne keverjük össze a mésszel.

képzelte

Amint azt az első bekezdésben jeleztük, a kormányzati intézmények mindent megtesznek annak érdekében, hogy kezdjük látni a joule-ban, és nem a kalóriákban kifejezett értékeket. Nagyon félek, hogy ez a nagy élelmiszeripar manővere az intézményekben található lobbik révén.

Ma, amint alább megjegyzem, a lakosság már tudja, hogy a 300 vagy 500 kalória túl sok-e vagy kevés-e, valamint az ember átlagos kalóriaigénye. Ha hirtelen ezek az értékek 4-szeresére változnak, egyél valamit, akkor már nem tudod, mit tudsz.

Magas vagy alacsony kalóriatartalmú egy 2000 kilojoule-os étrend? Ha az iparnak sikerül ismét zavart kelteni a lakosság körében, könnyebb olyan termékeket eladni nekünk, amelyek nem ajánlottak.

Sok éven át az "egészséges" táplálkozás, amelyet általánosságban ismertünk, azon alapult, hogy mindent eszünk, csak mértékkel, és távol tartsuk magunkat a magas kalóriatartalmú ételektől.

Laboratóriumi körülmények között egy gramm cukor (vagy szénhidrát) vagy egy gramm fehérje 4 kcal, míg egy gramm zsír legfeljebb 9 kcal. Ez a tény, az a tény, hogy a zsírok magas kalóriatartalommal bírnak más makrotápanyagokhoz képest, elítélte őket, valamint az azokat tartalmazó ételeket.

Az egészséges táplálkozás a szénhidrátokra és a tiszta fehérjékre (alacsony zsírtartalmú húsok vagy fehérje zöldségek, például hüvelyesek) alapult.

Csak néhány évvel ezelőtt a tudományos közösség nem kezdte úgy gondolni, hogy az emberi test talán nem tökéletes gép, például egy kaloriméter (készülék, amelyben az ételben lévő kalóriákat mérik), és hogy talán egy kalória nem kalória, vagy mi ugyanaz, nem minden kalória hat ugyanúgy az emberi testre.

Azt mondja nekem, hogy az ételek kalóriaértéke nem hasznos?

Nem sokkal kevesebb, igen, de figyelembe kell vennünk, hogy ezek az ételek hogyan reagálnak a testünkben, és ez a hormonok révén történik.

Nem ugyanaz, ha cukros szóda van egyenértékű vajban. Sem nem leszünk olyan jóllakók, sem nem leszünk ugyanolyan éhesek vagy szomjasak a lenyelés idején, például.

Most, hogy tudjuk, mi a kalória, hogyan kapcsolódik az ételhez, és hogy az energiaátadása az emberi testbe nem olyan matematikai képlet, hogy 100 kcal-t eszem, és 100 kcal-t felszívok, folytathatjuk a bejegyzés menetét.

Melyik italban van a legkevesebb kalória?

Ha tápértékeket veszünk, akkor konkrétan a a különféle italok energiaértéke, amelyeket elkészíthetünk vagy megvásárolhatunk a szupermarketben, a kérdésre nagyon egyszerű a válasz.

Csak 100 grammenként kell italokat rendelnie az energiaértéküknek megfelelően.

De mi van, ha egy kicsit mélyebben belemélyedünk minden italba? Melyik szódában van a legkevesebb kalória?

Bár lehet, hogy az sokan információt keresnek arról, hogy melyik ital kalóriatartalmúbb, amit igazán tudni akarnak, az az, hogy melyik ital hízlal. Ebben az esetben, anélkül, hogy más ételek referenciaként szolgálna, általában több kalória van összefüggésben = nagyobb a hízás lehetősége.

FONTOS:

Minden édesített ital megsérti ezt a normát., Mivel nincs kalóriája, önmagában úgy tűnik, hogy nem híznak meg, de az őket fogyasztó emberek nagyobb súlyt kapnak, mint azok, akik a cukros egyenértéket fogyasztják. Mindez a hormonális hatás és a test fiziológiai reakciója miatt ezekre a feldolgozott élelmiszerekre.

Gondolod, hogy helyesen válaszoltunk, melyik italban van a legtöbb kalória?

Szeretnénk megtudni a véleményét, vagy ha azt szeretné, hogy bármilyen más témát megbeszéljünk.

Kínálunk Önnek ezeket az organikus Prokeydrinks italokat, amelyek többféle ízűek, és még sok más, például a kombucha:

Ha meri kipróbálni probiotikus és organikus üdítőinket, ezek az ízek vannak, amelyeket eladhatunk, és amelyeket megvásárolhat a Prokey Drinks Online Store-ban, vagy megrendelheti gyógynövényesénél:

  • Prokey Aqua BIO hagyományos recept
  • Prokey Mint és Ginger BIO
  • Prokey Hibiscus Bio
  • Prokey Coco Bio
  • Hideg sör Kombucha

Reméljük, hogy tetszett a bejegyzés. Ha meg szeretné osztani velünk a megjegyzését, örömmel olvasunk.

Élvezze a kefir italát, és ha kapcsolatba szeretne lépni velünk, kattintson ide.

Ha többet szeretne tudni a kefirről, folytathatja a Prokey blog olvasását