• 2016. augusztus 16., kedd
  • Posted in Táplálkozás

étrend

Szinte mindig diétával értünk minden olyan étrendet, amely alkalmas egy adott betegség vagy patológia kezelésére. Vannak azonban más diéták, amelyek egy bizonyos állapot megváltoztatására vagy javítására törekszenek.

Ez a méregtelenítő étrend esetében érvényes. Nemrég María Luisa Chuljak táplálkozási szakemberrel beszélgettünk arról, hogy miért szükséges a szervezet méregtelenítése, milyen gyakran és hogyan.

„Néhány embernél a toxinok, akár táplálék, akár környezeti szennyező anyagok túlzott expozíciója magasabb, mint másoknál, különösen a zsírszövetben, a csontszövetben és az idegrendszerben halmozódik fel. Ezekben az esetekben megfelelő lenne olyan kezelést biztosítani a test számára, amely támogatja a saját méregtelenítési mechanizmusait. A test természetes módon méregtelenít légzéssel, izzadsággal, vizelettel és ürülékkel ”- magyarázza.

Chuljak szerint a sült ételekben található sok anyag, a vörös hús mérgező a szervezetre. A szervezetben felhalmozódó egyéb méreganyagok a higany és az ólom, a tengerből származó szennyező anyagok, amelyek a halak és a kagylók fogyasztásával felszívódnak. A növényvédő szerek, a cigarettafüst, a benzinben lévő ólom, a kozmetikai termékekben található parabének és a műanyag palackok azok a mérgek, amelyeknek a legtöbbször ki vagyunk téve.

„Ezen toxinok egy része genotoxikus, elősegíti a DNS károsodását, amely olyan mutációkat vált ki, amelyek bizonyos típusú rákot okozhatnak. Más méreganyagok elősegítik a krónikus betegségek, például a demenciák és az Alzheimer-kór kialakulását ”- mondja.

A diéta és a jelöltek
A táplálkozási szakember szerint a méregtelenítési terv minden ember számára feltüntethető, feltéve, hogy azt az egyedi tápanyag- és energiaigényükhöz igazítják. A személyt előzetesen ki kell értékelnie, akár egy táplálkozásra szakosodott orvosnak, akár egy szakképzett dietetikus táplálkozási szakembernek, aki kidolgozza az egyes betegek igényeihez igazított tervet. Fontos szem előtt tartani, hogy az alacsony energiafogyasztású méregtelenítési terv gátolja a szervezet természetes méregtelenítő mechanizmusait.

„A méregtelenítő étrendnek számos változata létezik, amelyek közül néhány ma népszerű trend, de nem feltétlenül egészséges vagy hatékony. Mint említettem, fontos az energiaigény kielégítése. A gyümölcs- és zöldséglé alapú méregtelenítők vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, de néhány ember számára nagyon alacsony kalóriatartalmúak lehetnek. Az egyéb méregtelenítő étrend magában foglalja a szilárd és a biotáplálékot, de kizárja azokat az ételeket, amelyek hozzájárulhatnak a környezeti toxinokhoz, és ugyanazokat az ételeket, például húsokat, halakat, feldolgozott ételeket, transzgénikus ételeket, alkoholt, koffeint. Mások azon élelmiszerek kizárásán alapulnak, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek egyes emberek számára allergiásak lehetnek, például glutént, tejterméket, tojást, diót vagy babot "- mondja.

Arról, hogy ezeknek a diétáknak vannak-e ellenjavallatai, a szakember rámutat, hogy azok olyan betegeknél fordulnak elő, akik olyan speciális méregtelenítő étrendet kívánnak követni, amelyben nem kapják meg a testük optimális működéséhez szükséges energiát, makrotápanyagokat és mikroelemeket.

"A beteg igényeinek nem megfelelő étrend követésének mellékhatásai a hipoglikémia, a hideg verejtékezés, a szédülés, a görcsök, az ájulás és a terhesség káros hatással lehet a magzatra" - mondja.

Otthon követhető lehetőségek
Chuljak rámutat, hogy a méregtelenítő étrend előnyeinek megszerzése érdekében ajánlott, hogy az embert egy megfelelő szakember értékelje, aki meghatározza az egyéni igényeket.

Vannak azonban bizonyos fogyasztási gyakorlatok, amelyek hozzájárulnak a szervezet méregtelenítéséhez. A táplálkozási szakember szerint elő kell mozdítani a bél perisztaltikáját, napi 1-3 alkalommal kiüríteni. Ehhez rostban gazdag ételeket, legalább öt csésze zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania naponta, mivel ugyanakkor antioxidánsokat biztosítanak, amelyek megakadályozzák a toxinok okozta sejtkárosodást.

A probiotikus kiegészítők fogyasztása hozzájárul a belek természetes méregtelenítéséhez, mivel gátolja a káros baktériumok szaporodását.

A táplálkozási szakorvos azt ajánlja, hogy minél többet fogyasszon organikus, nem transzgénikus ételeket, vagy legyen otthoni kis kertje otthoni fogyasztáshoz, agrokémiai anyagoktól mentesen.

„Szakember irányításával csökkentse a hús, a baromfi és a hal fogyasztását, mivel zsírszövetükben felhalmozódnak az antibiotikumok, rovarirtók és nehézfémek toxinjai. A vízből nem hiányozhat, mivel ez az az eszköz, amellyel a test felhasználhatja önmagát a méreganyagoktól való megszabadulásra. Az átlagos vízigény minden ember esetében 30 ml víz testtömeg-kilogrammonként ”- hangsúlyozza.