Számos diéta jelentős testsúlycsökkenést ígér. Mindazonáltal ezek a diéták nem tesznek jót az egészségének, és nem is garantálják, hogy az ugyanebben az időszakban nem fogod visszanyerni a leadott kilókat.

Nagyon fontos, hogy amikor az étkezési szokások megváltoznak, kiegyensúlyozott étrendet kell követni, és az nem káros az egészségre. Most hogyan találhatok étrendet, amely megfelel ezeknek a fontos követelményeknek? Jó lehetőség lenne a Protein Diet.

A cikk tartalma

Mi a fehérje diéta?

Először is fontos szem előtt tartani, hogy a fehérje étrend alapvetően azok számára ajánlott, akiknek nincs semmilyen betegségük, és csak a plusz kilók leadására törekszenek.

A fehérje diétát az argentin orvos, Alberto Cormillot, a táplálkozás specialistája és az elhízás elleni alapvető harcos javasolta.

A diéta fő célja testünk anyagcseréjének működésének optimalizálása a zsírszövet megszüntetése érdekében.

Általában a legtöbb diéta célja a fogyás a szénhidrátokat, zsírokat, cukrokat és fehérjéket tartalmazó élelmiszerek bevitelének jelentős csökkentése (vagy korlátozása) miatt. Ezektől eltérően a fehérje étrend csak a szénhidrátfogyasztás csökkentését javasolja, és csak a cukrok bevitelének visszaszorítását.

Mivel a szervezetben nincsenek cukrok vagy más jelentős zsíros ételek, kénytelen zsírtartalmait energiára fordítani. Így lehet megváltoztatni anyagcserénk működését.

Hogyan működik a fehérjetartalmú étrend?

A fehérjetartalmú étrend elsősorban azon az elgondoláson alapul, hogy a szénhidrátok jelentős változásokat generálnak a vércukorszintben, serkentik a testet a zsír felhalmozásában. Ezért az ilyen típusú étrend minimalizálja a szénhidrátbevitelt és növeli a fehérjefogyasztást.

A szénhidrátok étrendünkből való kizárásával a szervezet metabolikus ketózis állapotba kerül, vagyis ketonokból kezd energiát nyerni.

A diéta elvégzése

Dr. Cormillot fehérje diétája azt tanácsolja, hogy egy napos fehérjetervvel kezdje. A menü egész nap olyan ételeket tartalmaz, amelyek nagyon gazdag fehérjében. A fehérjék beépítése felelős az anyagcsere stimulálásáért, amikor a test a fogyás szempontjából inaktív állapotba kerül; vagyis amikor a fogyás leáll.

fehérje étrend
Magas fehérjetartalmú étrend fogyáshoz

Ezt a diétát csak heti egy napon szabad végrehajtani, és ennél hosszabb ideig nem szabad meghosszabbítani. Ezt a heti egy étrendet a következőképpen kell kidolgozni:

  • Infúzió, sovány tej és édesítőszer kíséretében
  • Pirítós korpa (vagy glutén) kenyér, egy evőkanál alacsony zsírtartalmú fehér sajttal

További ajánlásokat a kiegyensúlyozott reggelire itt talál.

A délelőtti menünél ez a diéta számos lehetőséget kínál, amelyek közül választhat. Ezek:

  • Alacsony zsírtartalmú joghurt
  • Könnyű karácsony
  • Egy könnyű desszert
  • Könnyű hab
  • Vagy egy tekercs főtt sonkát

Ezen opciók közül csak egy választható; nem szabad kombinálni.

  • Az alábbiak szerint elkészített omlett: két tojásfehérje, egy adag zsírmentes sajt (sovány), sóval, petrezselyemmel, borssal és bazsalikommal ízesítve.
  • Konzerv természetes tonhal
  • Könnyű zselatin, két evőkanál sovány fehér sajt kíséretében

Ebben az esetben egy sor választási lehetőséget is meghatároznak:

  • Alacsony zsírtartalmú joghurt
  • Könnyű karácsony
  • Egy könnyű desszert
  • Könnyű hab
  • Tekercs főtt sonka

  • Két halfilé vagy egy (¼) adag bőr nélküli csirke vagy egy adag sovány vörös hús
  • Könnyű zselatin alacsony zsírtartalmú joghurttal keverve

Másrészt elengedhetetlen, hogy legalább két liter folyadékot fogyasszanak. Ezt fel lehet osztani: víz, tea, kávé, szóda, gyümölcslevek, üdítők és könnyű húslevesek között.

A fehérjetartalom előnyei és hátrányai

Mivel hiperprotein-étrendről van szó, elengedhetetlen figyelembe venni annak ellenjavallatait és az orvosi kontrollokkal együtt kell végrehajtani, hogy ne veszélyeztesse az egészséget.

Előny

Az elmúlt néhány évben a fehérje diéta hatékony módszerré vált a vágyott fogyás elérésére. Az ilyen típusú étrend akár 3 vagy 4 kg-ot is fogyhat. Az első héten és 2 a következő hetekben. Nagy mennyiségű fehérje beépítésével nem csökken az izomtömeg.

A szénhidrátok minimalizálásával a fehérje étrend csökkenti a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát. Viszont csökkenti a vérnyomást.

Mindenesetre a súlycsökkenés elérése érdekében fontos, hogy az étrendet a mozgásszegény élet elhagyásával kísérjük, olyan testgyakorlatok kialakításával, amelyek elősegítik a zsírégetést és az egészségre is hasznosak.

Hátrányok

Bár az étrend ellenjavallatait és mellékhatásait az orvos megakadályozhatja az étrend ellenőrzése alatt, a hátrányok közül néhány előfordulhat:

  • Székrekedés
  • Hipotenzió
  • Hajhullás
  • Izomgörcsök
  • Fejfájás
  • Rossz szájszag

Másrészt ez a diéta nem ajánlott azok számára, akik vizelethajtókat használnak, vagy akik bizonyos betegségekben szenvednek, például:

  • Hyperuricemia
  • Vese-, szív- vagy májelégtelenség
  • Addison-kór
  • Stroke-ok
  • Neoplasztikus betegségek

Egyes szakemberek megerősítik, hogy a zsír energiaforrásként (a szénhidrátok helyett) történő felhasználásán alapuló étrend jelentősen növelheti a húgysavszintet, ami veseproblémákat és fejfájást okozhat.

Másrészt, mivel a szervezet nem termeli a szükséges szénhidrátokat, be kell lépnie a ketózis folyamatába, amely jelentős terhelést jelenthet a vesékben.

Mindenesetre nagyon fontos szem előtt tartani, hogy ezt a diétát nem szabad egy hétnél tovább folytatni, ami alacsonyabb mellékhatások kockázatát, valamint kiegyensúlyozottabb és egészségesebb étrendet jelenthet szervezet.

A fő ajánlás az, hogy keresse fel orvosát, mielőtt bármilyen változást végrehajtana étkezési szokásain.