12 + 1 szakácskönyv (chilei szerzőktől), amelyekkel rendelkeznie kell a gyűjteményében
Az innováció, az inspiráció és a kreativitás megtalálása a konyhában nem jobb, mint egy jó könyv. A házi készítésű receptektől kezdve különleges és egészséges alkalmakon át a gyermekeknek szóló receptekig megtalálhatja ezt a chilei szerzők sokféle könyvét és szakácskönyvét, amelyek a gyűjteményében rendelkeznie kell.
Imádjuk a szakácskönyveket, csak átlapozva azt akarja, hogy nekilátjon az üzletnek!
Ezért ma változatos választékot kínálunk Önnek 12 + 1 szakácskönyv chilei szerzőktől (vagy akik Chilében élnek), amelyeknek rendelkeznie kell a gyűjteményében. A szakácskönyvektől a kissé előrébb haladó könyvekig ezek a chilei szerzők saját világuk nagy részét továbbítják az általuk írt oldalakon keresztül.
A karantén ellenére sok könyvesbolt rendelkezik online vásárlási rendszerrel és házhoz szállítással, ideális otthoni szórakozáshoz. Fedezze fel a főzés világát, keressen inspirációt és fejlessze képzeletét, hogy a leginkább előkészített készítményeket elkészíthesse. Ugyanezért, Javasoljuk, hogy kényeztesse magát, és szerezzen be egy könyvet, amely megváltoztathatja a konyha látását, gazdagíthatja és közelebb hozhat hozzá. Vagy egy családtagnak vagy barátnak odaadva az alább bemutatott chilei szerzők egyik könyvét.
1. Mindnyájan főzhetünk (Paulina Briones és Claudia Varleta), Szerkesztőségi tálca
Ez a könyv a jó ételek és a főzés szerelmeseinek szól, különösen azok számára, akik még mindig nem merik elindítani magukat a főzés élményével: ideje lebontani ezeket az akadályokat, és megérteni, hogy "mindannyian tudunk főzni".
Oldalain ez a könyv meghívja Önt, hogy ismerje meg, értse meg és értékelje azokat az összetevőket, amelyeket a készítményekben használnak, megnyitva az új ízeket. Újszerű, egyszerű és gazdag recepteket talál a legfinomabb házi készítéshez, különféle tápanyagokat tartalmazó alapanyagok felhasználásával. És ami a legfontosabb: rájössz, hogy a főzéshez kreativitásodat felhasználod, beleszeretsz a szórakoztató folyamatba.
Ref .: 20 000 USD/További információk itt
E könyv szerzői most (erre a karanténidőszakra) egy másik könyvük «A blogtól a gyermekeknek szóló asztalig» című ingyenesen letölthető internetes változatát indították útjára. Töltse le itt.
2. Előételek (Ángeles Vergara és Pía Jarpa), El Mercurio Editions
A könyv szerzői barátok és üzleti munkatársak, két éve közösen tartanak főzőtanfolyamokat. Tudásuk egy részét az "Előételek" révén adják át, gondolkodva a baráti informális találkozókról, ahol nassolás és ujj étel az előnyben részesített mód.
Az összetevők (tészta, tenger, föld, hús, édességek és italok) alapján rendezett több mint 100 recept révén ez a könyv lehetővé teszi, hogy a klasszikus krémsajt, paprikás lekváron kívül más készítményekbe kezdjen, és innovatívabb készítményeket kezeljen ... ami magával ragadja az étkezőket.
Ref: 19 900 USD/További információk itt
3. Étel a testnek és a léleknek (Andrea Trujillo), szerkesztőségi Grijalbo
A szerző ismert La Caserita Roja "őshívás" útján éri el az egészséges embert, amely visszatér a természetbe. Az "enni gyógyulni" szlogen alatt, miután autoimmun betegséggel foglalkozott, felfedezte, hogy a főzés egészségesebb élethez vezethet, nemcsak hogy jobb fizikai állapota van, vagy csökkenti a kalóriákat.
Ez a könyv tartalmazza Andrea Trujillo ajánlólistájának elemeit, valamint az egészséges táplálkozás útját bemutató recepteket. Így önéletrajzán keresztül felhívja az olvasót, hogy legyen figyelmes konyha és diéta a testtel.
Ref .: 22 800 USD/További információk itt
4. Minden a grillen (Carolina Carriel és Isidora Díaz), Szerkesztőségi tálca
Ebben a könyvben van egy vezérelv: minden grillezhető. A szerzők - két nő, akiket nemek szerint történelmileg a barbecue sarokból kiesnek - 69 receptet mutatnak be, hat különböző fejezetbe rendezve, amelyek előételtől desszertig terjednek. A könyv oldalain keresztüli túrán az olvasó recepteket talál, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek túlmutatnak a húson: hal, gomba, szezonális zöldségek. És néhány olyan is, amely 180 ° -os fordulatot ad a barbecue koncepciónak: tenger gyümölcsei, gyümölcsök, zöldségek, kevésbé ismert húsdarabok és még sok más.
Carolina és Isidora innovatív receptjeikkel deklarálják az elveket, vagyis a barbecue kreatív élmény lehet. Viszont elősegítik a szezonális élelmiszerek használatát és a kistermelők munkáját.
Ref értéke: 23 990 USD/További információk itt
5. Simple, Rico és Sano (Nicole Figari és Paula Zuvic), asztali kiadó
Ha Ön egy kisgyermek édesanyja vagy apja, akkor ez a könyv kötelező a könyvtárában. Két anya - egy táplálkozási szakember és egy fotós - hónapokig jött össze, hogy kiegészítő etetési készítményeket fejlesszenek ki 6-10 hónapos csecsemők számára.
A könyv több mint 40, a csecsemő stádiumának megfelelően rendezett receptet tartalmaz (6, 8 és 10 hónap), amelyek tartalmazzák az összes szükséges tápértéket. Útmutatást adnak a kiegészítő táplálkozás kezdetéhez, a zabkásától a darálthoz való áttéréshez, az ételekhez, amelyeket havonta kell beépíteni, és tippeket adnak táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott zabkása elkészítéséhez. Ezenkívül útmutatást nyújtanak az anyukáknak és apukáknak a bébiételek optimális tárolásához, valamint a hét és az élelmiszerlisták megszervezéséhez. Mindent, hogy jobban felhasználhassa az idejét és a pénzét.
Ref. Érték: 12 900 USD/További információk itt
6. La Mesa, Cocina Natural (Augusta Alemparte, Antonia Cafati, Macarena Álvarez), asztali kiadó
Három nő alkotta, akik egyszerű, elegáns és vonzó ételeket és esztétikát építenek be életükbe. A La Mesa, a Cocina Natural elhozza az olvasókhoz a szerzők kedvenc, illatokkal és ízekkel teli receptjeit. Mindegyik vegetáriánus, legtöbbjük kizárólag növényekből készül. Emellett nem tartalmaznak glutént, finomított cukrot, feldolgozott összetevőket és vegyszereket.
8 fejezetében bejárják a természetes konyhát, a szakaszos főzés, korábbi ajánlások a kezdés előtt, ekvivalencia, hidratálás és főzés táblázatok, reggeli, sós, édes, valamint inni, enni és gyógyítani.
Ref értéke: 23 990 USD/További információk itt
7. Sin Culpas (Genoveva Tenaillon), szerkesztőségi minc
A mentális egészségről és a főzésről ez az önéletrajzi könyv elmondja, hogyan tanult meg egy felnőtt kemény kamaszkorában boldogságot keresni az élet apróságaiban. Anekdotákat tartalmazó recept módban az olvasót felkérik, hogy gondolkodjon el azon, hogy mi okozza a bűntudatot, és szabaduljon meg tőle. Genoveva Tenaillon (argentin, aki több éve él Chilében) elmeséli, hogyan győzte le étkezési rendellenességeit és gyógyult meg főzéssel, mígnem olyan ember lett, aki egészségesnek nevezi magát.
Az olvasó 60 receptet találhat természetes összetevők alapján (és néhány nem annyira egészséges), amelyek negatív önértékelésű és mentális egészségi nehézségekkel (például étkezési rendellenességekkel, zaklatás vagy depresszió). Aztán, hogy örömet szerezzünk az élet egyszerűségében.
Ref értéke: 15 710 USD/További információk itt
A "bűnösség nélkül" elérhető e-könyv verzióban (ingyenes) a karantén napjaira. Töltse le itt
8. Készült Chilében (Juan Pablo Mellado), Editorial Planeta
Juan Pablo Mellado rajong a chilei ételekért, annak minden formájában: a klasszikus receptektől kezdve a leginnovatívabbakig, valamint azokig, amelyek a külföldi receptek módosításából születtek. Mivel a chilei konyhában sokféle értelmezés létezik az olasz, francia vagy amerikai készítményekről, amelyek a magukéivá váltak. Ezen receptek mellett a szerző sok más lépésről lépésre megismerteti az otthoni főzéstől kezdve a Huasa konyhán át a tenger gyümölcseit kínáló étteremig és másokig. Didaktikus könyv, tele helyi ízekkel, valamint chilei történelemmel, emlékekkel és identitással.
Ref .: 20 660 USD/További információk itt
9. Cabro Cocina, gazdag, egyszerű és gyönyörű ételek (Felipe Tamayo Bournas), asztali kiadók
Felipe Tamayo híres blogjáról, a Cabro Cocináról, ahol ötleteket és tapasztalatokat oszt meg a konyhában. Ez a könyv számos, az ott megjelenő receptet tartalmaz, sok más publikálatlan mellett, több mint 120-at adva az édes és a sós közé. Fejezetekkel elválasztva (alap, sós, sütemények és sütemények, desszertek és teaidő) a könyv végigvezeti az olvasót, és segíti az előkészületek egyszerű és szórakoztató elkészítésében.
És ha mélyebbre akarsz menni, és be akarsz merészkedni a cukrászda világába, akkor elmondjuk, hogy ennek a cukrásznak van egy második könyve "A jegesedés a tortán".
Ltsz .: 27 990 USD/További információk itt
10. Egészséges és boldog étel (Connie Achurra), szerkesztőségi Grijalbo
Két kötet (Egészséges és boldog ételek 1 és 2) Connie Achura gazdag recepteket mutat be ízekkel, illatokkal és kiváló minőségű alapanyagokkal, mindig garantálva a kiegyensúlyozott táplálkozást. A gyermekek harapnivalóitól kezdve az egészséges ebédeken, harapnivalókon és cukormentes desszerteken át az egészséges ételek állnak mindkét könyv középpontjában.
Az első könyvben megtalálhatja a teljes kiőrlésű leves, a rizsalapú mini pizzák, a zöldséges carpaccio, a tészta nélküli lasagna, a quinoa hamburgerek, a tökös gnocchi lencse bolognai, mangó tekercs és a kókusz és szilva kuchen receptjeit.
A második könyvben finomított cukroktól mentes új recepteket találhat, és ez folytatódik a gyümölcs és zöldség alapú étrenddel folytatott életmód keresésével és javaslatával a nap különböző óráiban.
Ref .: 24 000 USD/További információk itt
11. Hagyományos chilei szendvicsbolt (Álvaro Barrientos), Ediciones Grijalbo
Álvaro Barrientos ebben a könyvben áttekinti a chilei szendvicsek klasszikus és kevésbé elterjedt változatait, amelyek közül sok külföldről hozott, de helyi vonzerővel rendelkező elemeket tartalmaz. 80 receptjével kulináris tippeket kínál minden közönség számára. És a finom készítmények mellett tiszteleg a chilei hagyományos szendvicséttermek előtt.
Ref .: 23 000 USD/További információk itt
12. Silvana konyha. Desszertek, sütemények és édes ízek (Silvana Venegas), Ediciones Grijalbo
A "Silvana Cocina" YouTube-csatornájáról ismert Silvana Venegas gasztronómiai jelenség a közösségi médiában. A tőle tanulókkal folytatott didaktikus interakció révén lépésről lépésre megtanítja olvasóit a chilei konyha finom közös desszertjeire.
Ebben a könyvben (nagyon) édes recepteket talál: habcsók, krémek, sütemények, sütemények, muffinok, kuchenes, alfajores és sütik, többek között finomságok. A szerzőnek mindig könnyű, ünnepi és bájos módját fogja megmutatni, hogy beleszeressen a konyhába.
Ref. Érték: 19 000 USD/További információk itt
13. Az egészséges forradalom (Yasmín Rebolledo Kawas), szerkesztőségi minc
A Yasmín Rebolledo receptek ideálisak azok számára, akik szeretnek főzni. Ebben a könyvben több mint 120 új receptet foglal magában, amelyek sok összetevő bonyolult előkészületét elhagyják: legfeljebb 5 összetevővel gyorsak, nagyon gazdagok és egészségesek. Ezenkívül alternatív helyettesítőket kínál az étrendi korlátozásokkal küzdő emberek számára.
Két korábbi könyve van, a hálózatokon keresztül megosztott recepteken kívül (ahol több mint 200 ezer követője van). Szenzáció a finom és egészséges ételek gasztronómiai világában.
Ref .: 22 900 USD/További információk itt
Bónusz: Recept e-könyvek, amelyek jelenleg rendelkezhetnek
31 előétel/a jó íze (Kath Behrens)
Kath Behrens, az El Sabor de lo Bueno főzőblog szerzője a weboldalán (azonnali letöltéssel) elérhetővé tette a „31 előétel” gazdag, könnyű és eredeti recepteket tartalmazó könyvet, amely ideális ahhoz, hogy más ízelítőt adjon az előételének és meglepetésének. barátainak, családtagjainak vagy vendégeinek.