Mi a táplálkozás. A latin táplálékból származó Nutrir etimológiai eredetében összefügg a tejadás tényével, következésképpen az energiával, amely életben tart minket. De igazán… Miben különbözik a dietetikától?

folyamat

Mi a táplálkozás és annak jelentősége

„Az étel legyen az ételed, az étel pedig a gyógyszered” és ezzel a mondattal, Hippokratész a nyugati orvoslás atyja, összefoglalja a táplálkozás alapelveit.

Az emberi lényeknek, mint szerves motornak üzemanyagra van szükségük. Szükséges üzemanyag tevékenységeink elvégzéséhez, és ha nem megfelelő gépünkhöz és állapotához: károsíthatja a rendszert, rontva annak működését.

Ilyen módon, táplálkozási és dietetikus Olyanok, mint a mérnök és a szerelő, akik felelősek a rendszerünk megértéséért és javításáért. a test-tápanyag szinergia működésének optimalizálása révén.

Amint látni fogja, a táplálás egy izgalmas tudomány, amely tanulmányozza kapcsolatunkat az életben tartó energiaforrással: a tápanyagokkal.

Az utóbbi időben azonban szerencsére a táplálkozás iránti érdeklődés növekedésének köszönhetően némi zavar és kétségek merülhetnek fel a témában Mi a táplálkozás és miből áll pontosan? és Mi a különbség a táplálkozási és a dietetikus között? .

A mai bejegyzésben megoldjuk ezeket a kételyeket, és még néhányat, hogy még egy kicsit megértsük ezt az izgalmas tudományt, és hogyan segíthetünk jobb életminőségben. Ne hagyd ki.

Mi a táplálkozás?

Tudni mi a táplálkozás Meg kell válaszolnunk, hogy a táplálék, a tápanyag vagy az élelmiszer olyan anyagokból származik, amelyeket az organizmusok/sejtek biztosítanak életben kell maradniuk.

A tudományban és az orvostudományban táplálás az élelmiszer fogyasztásának és felhasználásának tudománya vagy gyakorlata.

Mit tanul a táplálkozástudomány?

Más szempontok szerint, táplálkozástudomány az anyagcserét tanulmányozza, amely két állapotra oszlik:

  • Katabolizmus: Ez a szerves tápanyagok lebontásából áll, egyszerű végtermékekké alakítva a kémiai energia kinyerése és a sejt számára hasznos dologgá alakítása érdekében.
  • Anabolizmus: A sejtek javításának és létrehozásának folyamata, ezáltal energiafogyasztás.

Ez a kettő az anyagcsere főbb mechanizmusai, még ha ellentétesek is, természetesen harmonikusan és összehangoltan működnek.

A molekuláris biológia, a biokémia és a genetika szempontjából, a táplálkozás az anyagcsere mechanizmusaira összpontosít: a bennünk lévő anyagokat átalakító biokémiai lépések.

Másrészről, a táplálkozás azt is tanulmányozza, hogy a betegségek hogyan, a feltételeket és problémákat azáltal lehet megelőzni és csökkenteni egészséges diéta, valamint bizonyos betegségek eredete, amelyeket az étrend olyan tényezői okozhatnak, mint a rossz étrend, ételallergia vagy ételintolerancia.

A táplálkozás szó etimológiája

A táplálkozás szó eredete latin gyökérrel van kialakítva, és azt jelenti: „ételt adni, fenntartani, ellátni, ami működik”

A következőkből áll: Nutrire (táplálja) + az utótag -tion (cselekvés és hatás)

Néhány érdekesség a táplálkozással kapcsolatban

  • Vannak akár a tápanyagok hét fő típusa
  • Nem minden tápanyag szolgáltat energiát, de fontosak például a víz és a rost.
  • A a makrotápanyagok fontosak, de kisebb mennyiségben van szükség rájuk
  • A a vitaminok nélkülözhetetlen szerves összetevők hogy az emberi test nem képes szintetizálni

Mi a különbség a táplálkozási és a dietetikus között?

Míg a táplálkozás az élelmiszerekben található tápanyagok vizsgálata, és hogyan dolgozza fel őket a test minden szinten, a dietetika a táplálkozás tudományának értelmezése és kommunikációja; segít az embereknek gyakorlati és megalapozott döntéseket hozni a táplálkozási célok elérése érdekében a körülményeik alapján.

Alapvető szakemberek a társadalomban

A táplálkozás és a dietetika egyaránt elengedhetetlen a társadalom és az egyének egészségének adaptálásához, fejlődéséhez és megelőzéséhez az élelmiszer gyógyszerként történő felhasználása révén.

Képzés több ember elérése érdekében

Még sok a tennivaló a területen táplálkozás és dietetika, ehhez tisztázni kell a táplálkozás jelenlegi kihívásaival képzett szakembereket mi a táplálkozás. Nevelés, megelőzés és gyógyulás az ősi energiaforrás révén.

Érdekli az egészséges étrend új trendjei? Szeretné tudni, hogyan lehetne javítani az emberek étrendjén?

Ha szeretne részt venni napjaink legnagyobb kihívásában: segíteni az embereket az igényeikhez igazított egészséges étrendben, akkor a A táplálkozás és az étrend mestere, neked

Olyan képzés, amely ötvözi a tudomány két tudományágát, amely tanulmányozza az étellel való kapcsolatunkat és megválaszolja a kérdést mi a táplálkozás.

A Dupla fokozat együttműködésével a Antonio de Nebrija Egyetem ami felkészít arra, hogy szembenézz az újval táplálkozási kihívások és ennek alapján alakítson ki egy személyre szabott étrendet a táplálkozás, az élettan, az anatómia és a diétaterápia tudományos alapelveinek megfelelően.