Megmutatjuk a különbséget a vegán és a vegetáriánus között. Beszélünk arról, hogy miből áll a vegán és a vegetáriánus étrend, és milyen következményekkel járnak az egészségre.
Gyakran előfordul, hogy összekeverjük a vegán és a vegetáriánus kifejezéseket, ezért úgy döntöttünk, hogy minden kétségét kitisztítjuk ebben a cikkben. Valójában még vegetáriánusok sem a vegánok sem eszik egyetlen állat húsát sem, nem is hal, ezért van némi hasonlóságuk.
Azonban vannak sok és nagyon egyértelmű különbség a kettő között, mind az ételek, mind az életmód szempontjából. Szeretné tudni a részleteket? olvasson tovább.
Különbség a vegán és a vegetáriánus között
Ha meg akarja tudni, hogy a vegetáriánus ételek mit tartalmaznak, és miben különböznek a vegánoktól, a legszembetűnőbb különbség az, hogy a vegetáriánusok elfogadják az állati származékokat, például a tojást és a tejet, de a vegánok nem.
Mi a veganizmus
A veganizmus életmód, valamint étkezési mód. A vegánok úgy vélik, hogy az ember nem áll semmilyen más állatfaj felett. Ily módon elutasítanak minden állati terméket, legyen az étel, ruhadarab vagy lábbeli. A vegán étrend nem tartalmazza a következő termékeket: tej, vaj, tojás, sajt, nincs más tejtermék vagy méz. Ezért megerősíthetjük, hogy a veganizmus etikai és filozófiai álláspont, amely nemcsak az ételekre összpontosít.
Vegánok nem használnak állati eredetű anyagokat, mint a selyem vagy a gyapjú, nincs bőrcipő vagy ruházat. És természetesen nem támogatják az állatokból származó dekoratív tárgyakat, például a szőnyegeket.
Nem volt amíg század közepe amikor elkezdtek beszélni a vegán kifejezésről. Ezt a szót (vegán) 1944-ben az angliai Vegan Society hozta létre, és abból fakadt, hogy különbséget kell tenni a vegán és a vegetáriánus között.
Vegánok utasítson el minden olyan terméket, amely állatkizsákmányolással jár kidolgozásához. A tejtermékektől és a mézen át a gyógyszerekig, kozmetikai termékekig vagy bármilyen állati eredetű tárgyig. Természetesen elutasítják az állatokon végzett kísérleteket vagy teszteket is, mind szépségápolási cikkek, mind tisztítás vagy gyógyszerek terén. És még kevésbé fogadja el az állatok jelenlétét a szórakoztató területeken, például állatkertekben, akváriumokban, bikaviadalokon, lóversenyeken ...
Végezetül mondjuk, hogy aki nem eszik húst, vegetáriánusnak számít, de abban különböznek a vegánoktól, hogy a vegetáriánus ételek megengedõbbek, mint a vegán ételek. Ezután elmagyarázzuk neked.
Mi vegetáriánus
Másrészt a vegetáriánus étrendben a húst is kizárják, de azzal a céllal, hogy bevegyék a lehető legegészségesebb és egészségesebb étrend. Emellett küzdenek az állatokkal szembeni kegyetlenség, a környezetszennyezés és az erdők erdőirtása ellen.
Ezenkívül általában a vegetáriánus étrend magában foglalja az állatok bármely származékát, például: tej, sajt, méz, dulce de leche, tojás, vaj ... Öltözködés vagy állati származékok, például bőr, gyapjú vagy selyem viselése esetén sem okoz problémát.
Mit esznek a vegánok
A vegán étrend alapja a zöldségek, különösen a zöld leveles zöldségek, mindenféle gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, magvak, algák, hajtások, gumók és diófélék.
Mindkét étrendben elengedhetetlen a zöldség és a hüvelyes, valamint a teljes kiőrlésű gabona, a tengeri moszat és mindenféle gyümölcs. A vegánok egyik fő hátránya azonban az, hogy nagyon kell óvatos az élelmiszer vásárlásakor. Nagyon jól el kell olvasniuk az összetevőket, mert sok gyártott termékben az állati eredetű anyagokat másokkal helyettesítik alacsony minőségű növényi zsírokkal vagy olajokkal.
Azt javasoljuk azonban, hogy a lehető legtermészetesebb termékeket válasszon, és ha feldolgozottakat használ, akkor mindenképpen olvassa el figyelmesen a címkét, hogy az abban található összetevők hasonlóak legyenek az otthon használtakhoz.
Mit esznek a vegetáriánusok
A vegán ételeken kívül a vegetáriánus ételek is tehén- vagy kecsketej, méz, vaj, tojás és mindenféle tejtermék. A vegetáriánusok étrendjüket az életmódjukhoz igazítják, mivel számos tendencia mutatkozik abban, hogy mitől jobban érzik magukat. Még olyanok is vannak, akik vegetáriánusnak nevezik magukat, és étrendjükbe beleteszik a halhúst.
Mindenesetre a vegán ételeknek és a vegetáriánus ételeknek egyaránt figyelembe kell venniük a táplálkozási egyensúlyt. Ez az egyik szempont, amelyre a legjobban ügyelni kell, mert a szakemberek szerint a jól megtervezett növényi étrend minden korosztály igényeinek megfelelhet. Így ahhoz, hogy egy étel egészséges legyen, tartalmaznia kell a zöldségek felét, a többi gabonafélét vagy hüvelyeseket, magokat és gumókat.
Az egyetlen összetevőn alapuló mono étrend, például rizs, burgonya, paradicsom, tészta nem ajánlott. A vegán ételeknek, valamint a vegetáriánus ételeknek is figyelniük kell a fehérje, vas, D-vitamin, kalcium, omega-3, jód és különösen a B12-vitamin. Azt is javasoljuk, hogy a vegánok és a vegetáriánusok mutassanak néhányat Napi 20 perc napsütésben hogy helyesen szintetizálja a D-vitamint.
Rendszeresen fizikai tevékenységet is kell folytatniuk az izomtömeg növelése és a kalcium rögzítése érdekében a csontokban. Végül a vas jobb felszívódása érdekében a zöld levelek, mint a spenót vagy a mángold, a kelkáposzta, a gomba, a táplálékélesztő és a hüvelyesek alapvető szerepet játszanak.