Az olívaolaj és az extra szűz olívaolaj két alapvető termék a mediterrán étrenden alapuló étrendben, azonban néhány év alatt láthattuk a fő szerepüket az egészséges étrendben, amely más termékekre és mártásokra vonatkozik, nem csak kalórikusabbak, hanem teljesebbek is tartósítószerek, színezékek, hozzáadott cukrok és számos adalékanyag, amelyek választékossá teszik őket, bár gyorsak és ízletesek, nagyon egészségesek.

mezőgazdasági

Az extra szűz olívaolaj fontosságának átértékelésére, és a termelők ösztönzésére az ilyen típusú olaj előállítására, valamint forgalmazására a Mezőgazdasági és Halászati, Élelmezésügyi és Környezetvédelmi Minisztérium adományozta az idei díjat Élelmiszer Spanyolországból A legjobb extra szűz olívaolajok, 2016-2017 kampány.

A díjat felosztották három kategória: keserű zöld gyümölcs, édes zöld gyümölcs és érett gyümölcs. Minden kategória az olajbogyó típusára és az összegyűjtés idejére vonatkozik.