Mindig azt akarjuk, hogy legyen tisztában a testünk számára fontos anyagokkal és azok hatásával a testünkre. Ezért beszélünk ma a dextróz, cukornak vagy glükóznak is nevezik. Olvassa el, ha mindent tudni szeretne a dextróz: mi ez, mire való és milyen mellékhatásai vannak.
A dextróz ez a glükóz, vagyis az, amit általában cukornak neveznek. A dextróz elnevezést főleg élelmiszeripari értelemben használják. A cukrot kisebb-nagyobb mértékben mindenki fogyasztja, és az ember számára nélkülözhetetlen. Ezután meglátjuk, mire szolgál a szőlőcukor és miért elengedhetetlen az emberi test számára, valamint meglátjuk, milyen mellékhatásai vagy negatív hatásai vannak.
Cikkindex
Mi a szőlőcukor és mire való
Főleg a szőlőcukor táplálja energia a testnek és az izmoknak. Fontos üzemanyag szervezetünk számára, mivel mivel cukor, nem szükséges metabolizálódni, és testünk azonnal felszívja, energiát biztosítva. Ezenkívül létfontosságú a sejt és agy aktivitása. Más édesítőszerek, például szacharóz helyettesítésére is használják, mivel alacsony a kalóriamutatója (4 kalória/gramm). Számos élelmiszeriparban édesítőszerként is használják.
Az igazat megvallva, a szőlőcukor számtalan élelmiszerben és emberi fogyasztásra szánt termékben van, így gyakorlatilag lehetetlen elmenekülni előle. Ez az oka annak, hogy a cukorbetegeknek nagyon vigyázniuk kell arra, amit esznek, mivel a glükóz szinte mindenütt jelen van. A következő részben megnézzük, mi a különbség a szőlőcukor, a glükóz és a cukor között, ha van ilyen.
Különbségek a szőlőcukor, a glükóz és a cukor között
Valójában ez három kifejezés ugyanazon dolog leírására. A cukor az a köznév, amellyel általában a legtöbb ember hivatkozik rájuk. A kifejezés szőlőcukor Szélesebb körben használják az orvosi területen, de kémiailag azonos vegyületek. A maga részéről a dextróz gyakran használják az élelmiszeriparban.
Ezért elmondható, hogy mindhárom kifejezés ugyanarra a vegyületre utal. A következő pontban meglátjuk, hogyan lehet szabályozni a vér szőlőcukor- vagy glükózszintjét.
Hogyan lehet szabályozni a szőlőcukrot vagy a vércukorszintet
Egy személynek mindig megfelelő glükóz- vagy szőlőcukorszintet kell fenntartania a vérben. Abban az esetben, ha a személynek túl magas a vércukorszintje, azt kell beadni inzulin hogy a szintet normál skálára csökkentse. Másrészt, ha az embernek túl alacsony a vércukorszintje, akkor őt kell beadni glükagon a cukorszint emeléséhez.
Az egészségügyi hatások abban az esetben, ha a dextrózszint nem megfelelő, változhatnak. Ha a cukorszint túl alacsony, az illető elájulhat; A magas vércukorszinttel rendelkező személy a maga részéről szív- vagy artériaproblémákban, sőt szervi elégtelenségekben szenvedhet.
A dextróz elengedhetetlen a jó egészségünkhöz, sőt, az orvostudományban is alkalmazzák különféle kezelések beadására, amint azt alább láthatjuk.
Dextróz az orvostudományban
A dextróz fő alkalmazása az orvostudományban az regeneráló kezelés. A dextrózt vagy a glükózt különböző gyógyászati célokra használják, de elsősorban az izmok, az inak vagy az ínszalagok regenerációjának kezelésére használják. Fő előnye, hogy elősegíti a kollagén visszanyerését, ezért krónikus szalagsérülések kezelésére is használják.
A következő részben megnézzük, milyen mellékhatásai vannak a szőlőcukornak, vagy azok a lehetséges problémák, amelyek túl alacsony vagy magas szintet okozhatnak a vérben.
A Dextrose mellékhatásai
A dextróz, A glükóz vagy a cukor az ember számára nélkülözhetetlen anyag, de szintjét a megfelelő tartományon belül kell tartani, ha nem akarjuk, hogy negatív következményekkel járjon az egészségre nézve. A szőlőcukor túlzott fogyasztása ahhoz vezethet függőség az anyaghoz. Ezenkívül túlzott fogyasztása is okozhat elhízottság. Emellett a magas szőlőcukorszint tartós fogyasztása a személy fejlődését okozhatja cukorbetegség. Másrészt termelni is tud vénákkal és artériákkal, szív- vagy agykárosodással kapcsolatos problémák a legsúlyosabb esetekben.
- Elhízottság
- Cukorbetegség
- Szív- és érrendszeri problémák
Dextrose gyermekeknél
Az oldal szerint Healthline, a dextróz gyermekeknél hasonló módon alkalmazható, mint felnőtteknél, hipoglikémia orvosi beavatkozásaként.
Súlyos gyermekkori hipoglikémia esetén a gyermekeknek gyakran intravénásan adnak szőlőcukrot. A hipoglikémiás gyermekek és csecsemők korai és korai kezelése elengedhetetlen, mivel a kezeletlen hipoglikémia neurológiai károsodást okozhat. Ha szedhetik, a szőlőcukor szájon át adható a gyermekeknek.
Újszülöttkori hipoglikémia esetén, amelyet különféle rendellenességek okozhatnak, például anyagcsere-hibák vagy hiperinzulinizmus, a csecsemők kis mennyiségű szőlőcukor-gélt adhatnak étrendjükhöz, hogy elősegítsék az egészséges vércukorszint fenntartását. Forduljon orvosához arról, hogy mennyi szőlőcukrot adjon az étrendjéhez. Az idő előtt született csecsemőket veszélyezteti a hipoglikémia, és intravénásan kaphatnak dextrózt.
Ételek dextrózzal
A dextrózt természetesen számos ételben megtalálhatja, például gyümölcsökben vagy mézben. Másrészt a szupermarketben találhatók szőlőcukor alapú kiegészítők is. Ezeket a kiegészítőket általában azzal a céllal szedik, hogy enyhítsék a cukorszint hiányát, vagy sportkiegészítőként, mivel, amint a következő szakaszban láthatjuk, a dextrózt széles körben használják a sport területén is.
- édesem
- Kolbász
- Levek
- Dátumok
- Szilva
- Szörpök
- Mártások
Dextróz a sportban
A dextróz fő előnye a sport számára, amint azt már fentebb említettük. amelyet a test azonnal felszív, és olyan energiát ad az izmoknak, amely elősegíti az intenzívebb testmozgást. Ezenkívül a szőlőcukor elősegíti az izmok helyreállítását edzés után. A dextrózt gyakran használják más anyagokkal, például a maláttal együtt, olyan kiegészítők létrehozására, mint a maltodextrin, amelyek lehetővé teszik a test számára, hogy hosszabb ideig magasabb energiaszintet érjen el. Az egyik legjobb kombináció a sportban, hogy a legtöbbet hozza ki ebből a kiegészítésből, egy aminosav-kiegészítés hozzáadása a szőlőcukorhoz, például BCAA-k vagy EAA-k, amelyek teljes mértékben táplálják izmainkat.
Mikor kell elkezdeni a szőlőcukrot
Mivel a dextróz nagyon gyorsan emészthető és rövid idő alatt glükóz-tüskét okoz, edzés előtt elfogyasztva energia nélkül maradhat és hipoglikémiával a tevékenység közepén.
A A dextróz szedésének elkezdésének legjobb ideje közvetlenül edzés után, az izom katabolizmusának megakadályozása és az izomregenerációs folyamat mielőbbi megkezdése. Még edzés előtt válasszon komplex szénhidrátot (például kenyeret és tésztát) egy-két órával edzés előtt.
Akik gyakorolnak a nagy intenzitású aerob gyakorlatok, mint például a futás, dönthetnek úgy, hogy a szőlőcukrot közvetlenül edzés előtt vagy közben használják, mivel ezek a tevékenységek rövid időn belül magas energiaellátást igényelnek.
Hogyan kell szedni a szőlőcukrot?
A szőlőcukor bevitelének legjobb módja a cpárosul egy gyorsan felszívódó fehérjeforrással, például tejsavófehérjével. A glükóz elengedhetetlen a fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok 60 percen belüli sejtbe jutásához, amely ideális az izomkatabolizmus elkerülésére és a tápanyagok áramlásának optimalizálására a rostok újjáépítéséhez.
Hígított dextrózt és szérumot vízben, és edzés után azonnal vegye be. Ha csak a szőlőcukrot választja, akkor az eljárásnak ugyanannak kell lennie: oldja fel a szőlőcukrot 200 ml vízben és igyon meg, mihelyt az edzés befejeződött.
Emlékeztetve arra, hogy minden tápanyag (vitamin, ásványi anyag és fehérje) csak glükóz jelenlétében jut be a sejtekbe, ezáltal a tejsavó kevésbé hatékony, ha nem kombinálják gyorsan felszívódó szénhidrátforrással.
Mennyi szőlőcukrot kell bevenni?
A a szőlőcukor ideális mennyisége több tényezőtől függ, de általában egy evőkanál 30 gramm elegendő a máj és az izom glikogénkészleteinek feltöltéséhez szükséges energiamennyiség biztosítása.
Ahhoz, hogy biztosan tudhassa, mennyi a megfelelő mennyiségű szőlőcukor és egyéb testépítő kiegészítők az Ön igényei szerint, a javaslat az, hogy keressen szakembert, aki a sporttáplálkozásra szakosodott.
Dextróz + maltodextrin
Már láttuk, mire való és hogyan szedhető a szőlőcukor, de az egyik lehetőség használható a maltodextrinnel együtt 50-50 arányban. Megmagyarázzuk, miért, de először azt mondjuk, hogy a a maltodextrin komplex szénhidrát (bár alacsonyabb a molekulalánca, mint a többi komplex szénhidrátnál), ami azt jelenti, hogy molekulaszerkezete poliszacharidokból áll, emésztése lassabb.
Tanulmányok kimutatták, hogy a gyomor kiürülése (az emésztés és az étel eltávolítása a gyomorból) lelassul, mivel az oldatban az oldott részecskék koncentrációja (ozmolaritás) nő. Mivel egyetlen cukormolekula, a dextróz növelheti az oldat ozmolaritását, késlelteti a gyomor kiürülését és késlelteti a glükóz megérkezését az izomsejtekbe.
Tekintettel arra, hogy a maltodextrin összetett szénhidrátokból áll, nem lesz azonos hatása az emésztésre, ami azt jelenti a kétféle kiegészítés kombinációja jó alternatíva lehet a hatékonyabb és zavartalanabb emésztés érdekében. Ezért elmondhatjuk, hogy a dextróz és a maltodextrin társulása optimalizálhatja a glükózkészletek ellátását, és állandó és megszakítás nélküli energiaforrásként funkcionálhat.
Ossza el az összes elfogyasztott szénhidrát mennyiségét edzés után maltodextrin és szőlőcukor és hozzáadja a legjobb tejsavófehérjét a céljához, ugyanabban az összegben, amelyet már megszokott használni.