Ha az interneten keressük, hogy mi is a makrobiotikum, akkor az egészséges táplálkozásra, nem pedig a hízásra, az étrendre általában utalunk. De a makrobiotika több, mint étkezési mód vagy étrend, életmód, amely azon alapszik, hogy hagyjuk, hogy a táplálékon, az ökológiai, a társadalmi és a spirituális természeten keresztül a természet törvényei vezessenek minket.
Ha az interneten keressük, mi is a makrobiotikum, akkor az egészséges táplálkozásra, nem pedig a hízásra, az étrendre általában utalunk.
De a makrobiotika több, mint étkezési mód vagy étrend, életmód, amely azon alapul, hogy hagyjuk, hogy a táplálékon, az ökológiai, a társadalmi és a spirituális természeten keresztül a természet törvényei vezessenek minket.
A makrobiotikus étrend a kínai orvosláson és a buddhizmuson alapszik, ahol az egészség szinonimája a jing (nő, hideg és sötét) és a jang (férfi, fényes és meleg) egyensúlyának, ez a táplálkozás értelmezésének módja a teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, főtt zöldségek és a Kínai Yin-Yang elv.
George Ohsawa japán filozófus 1920-ban kitalálta és népszerűsítette ezt az életmódot. Filozófiája azon a tényen alapul, hogy az egyszerű és egészséges étkezés segít egyensúlyban élni a természettel.
Makrobiotikus étrend
A makrobiotikus étrendben megpróbálják kerülje a mérgező ételeket vagy mi mérgező anyagokat tartalmaznak.
Ennek az étrendnek több változata van, egyesek, akik ezt a diétát követik, teljesen vegetáriánusok, mások húsevés nélkül szüntetik meg a tejterméket, mások pedig halat vagy húst tartalmaznak kis mennyiségben.
De elmondhatjuk, hogy a makrobiotikus étrend alapja az a fő erő val vel teljes kiőrlésű gabonák, a az ételnek általában természetesnek és helyi kell lennie vagy a lehető legszorosabban termesztik, és tilosak feldolgozott vagy finomított élelmiszerek.
Röviden: a makrobiotikus étrend diéta zsírszegény, főleg vegetáriánus, bár nem definiálható mint olyan, ahol a teljes kiőrlésű gabonák dominálnak.
Az összes olyan jellemző, amely a makrobiotikát élet- és gondolkodásmódként definiálja, meglehetősen összetett, átfogó és nehéz hűségesen leírni.
Ezért arra kérjük Önt, hogy többet és részletesebben tudjon meg szakértő munkatársunktól:
Carmen Plumé
Szakértő a főzéshez és a makrobiotikus táplálkozáshoz/a főzéshez és az energetikai táplálkozáshoz/Bach virágterapeuta/diétaterápia és ortomolekuláris táplálkozás
https://www.facebook.com/carmenplumelacal
+34 606335775
Sokkal többet megtudhat a következő linken: mi az a makrobiotika