Az agavé szirupot az egyik legegészségesebb szirupnak tekintik, ebben a cikkben elmondjuk Önnek tulajdonságait és ellenjavallatait, hogy többet tudjon meg róla.
A piacon ma létező természetes szirupok körében az egyik leggyakrabban használt.
Ez elsősorban annak köszönhető, hogy fruktózszintjük meglehetősen alkalmas az ételek édesítésére.
- Természetes és organikus összetevők
- Tejfehérje nélkül
- Glutén nélkül
- Nincs tojás
- Alacsony sótartalom
Az agávé olyan növény, amely a vizsgálatok szerint több mint 12 millió éves.
Ismeretes, hogy eredetileg olyan területeken nőtt fel, mint Mexikó és az Egyesült Államok, de a világ többi részén terjeszkedett. Növekedhetnek olyan környezetekben, ahol az átlagos hőmérséklet 22 ° C.
Ezenkívül a vizsgálatok azt találták, hogy ez egy olyan termék, amelynek zsír- és kalóriatartalma alacsonyabb, mint a többi édesítőszeré, messze meghaladva a cukor és más, ugyanabba a kategóriába tartozó termékek által kínált tápértéket.
Jellemzője, hogy nagyszámú gyógyhatással jár, bár vannak bizonyos ellenjavallatai is, ezért a szokásos javaslat a mérsékelt fogyasztás.
Ebben a cikkben lehetősége lesz teljes egészében megismerni mindazt, amit tudnia kell a mindennapi életében.
Mit fogsz találni
Mi az agavé szirup?
Az agave szirup meglehetősen édes szirupot képvisel, amely olyan növényből származik, amely meglehetősen hasonlít az aloe verához.
Trópusi és szubtrópusi eredetű növény, ezért tökéletes körülmények között nő Latin-Amerika és a Karib-térség területein.
Jelenleg a szirupszirup előállításához a kék agave alfajait használják az agave maguey-val kombinálva.
Ennek a terméknek az elkészítéséhez egy agavenövénynek legalább hét éve meg kell nőnie, hogy leveleiből kivonhassa a nedveket.
Ennek a nedvnek a kivonásakor olyan rétet kapunk, amelynek szintén finom íze van.
Mexikóban az agavé nedvét általában erjesztik, hogy a pulque-ot hozzák létre, amely az ország nagyon hagyományos itala.
Ennek a szirupnak a létrehozásához szükség van a fruktóz maximális kihasználására.
Ehhez meg kell bontani a szénhidrátokat, ugyanakkor fokozni kell az agave enzimjeit.
Végül olyan folyadékot lehet kapni, amely nagyon hasonlít a mézre, amelynek sűrűsége meglehetősen hasonló a többi sziruphoz, például a juharsziruphoz.
Az agave-szirupot leginkább képviselő jellemzők között szerepel az a tény, hogy komponenseinek 70% -a fruktóz.
Vagyis gyakorlatilag méz, csak annyi, hogy van benne plusz 30% glükóz. Mindkét körülmény alacsonyabb kalóraszámot ad az agave szirupnak, mint a cukor.
Ezek a glükózszintek egészségesebbek, mint a feldolgozott cukoré.
Éppen ezért ideális terméknek tekintik a diétákat. Ezenkívül a szirupot fruktóz és glükóz állapotától kezdve meglehetősen erős és édes aroma egészíti ki.
Jelenleg sokan használják ki az agavé szirup tulajdonságait, hogy természetes édesítőszerként használják.
Ennek oka az a tény, hogy lenyeléskor a vér glikémiájának szintje meglehetősen alacsony. Ezenkívül ez az index csökkenti az étvágyának hatását.
Az agave szirup előnyei és tulajdonságai: táplálkozási és gyógyászati
Az első dolog, amit kiemelünk az agavé-szirupról, hogy magas vitamintartalmú termék, például A-, B-, B2- és C-vitamin.
Ennek köszönhetően a tested és az anyagcseréje az emésztés idején kivonja a magnézium és kalcium jelen van az ételben.
Amikor ez megtörténik, a tested kevésbé képes olyan problémák kialakulására, mint például a csontritkulás, ízületi gyulladásban szenved vagy izomzavarokkal küzd.
Egyéb ásványi anyagok, mint például a vas és a foszfor, a niacinon és annak fehérje szintjén kívül segítik a teljes keringési rendszer méregtelenítését, intenzíven tisztítva az artériákat és a vénákat.
Az erekben visszatartott összes zsír is kiürül.
A fruktoligoszacharidok hozzájárulása a tökéletes foghigiéné lehetővé tételéhez kapcsolódik, megakadályozza az üregek kialakulását a fogában.
Ez az eset áll fenn, mivel az agavé fruktóz nem olyan folyadékként jelenik meg, amely lehetővé teszi a baktériumok megjelenését.
Egy másik szempont, amely ezt képviseli, hogy fel van ruházva úgynevezett fruktoligoszacharidokkal, más néven oldható étkezési rostokkal.
Ennek köszönhetően a méreganyagok és bizonyos zsírok (valamint a szervezetben visszatartott folyadékok) felszámolásra kerülnek.
Az oldható étkezési rostok erőteljesen befolyásolják a vastagbelet, jobb védelmet nyújtva, megakadályozva például a rák kialakulását.
Ugyanez a pozitív hatás abban mutatkozik meg, hogy a bélflóra megerősödik és fokozódik.
Ezzel a szervezet emésztése ugrásszerűen javul.
És ha Ön egyike azoknak, akik székrekedésben vagy gyomorhurutban szenvednek, ez hatékony megoldás. Ugyanakkor ez megakadályozza a gyomorban lévő baktériumok kialakulását, amelyek olyan betegségekhez vezetnek, mint a hasmenés.
Pontosan szólva a baktériumokról, kórokozóknak tartja őket, mint például a Salmonella vagy az E. Coli, megtartják őket és megakadályozzák evolúciójukat.
Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a szirup magas szintű bifidobaktériumokat tartalmaz, amelyek a vastagbél által kifejlesztett baktériumok.
Ennek a metabolikus és emésztési hatásnak köszönhetően ez a termék nagyban hozzájárul a trigliceridszint csökkentéséhez.
Ugyanez történik a testében domináns koleszterinnel is, tehát általában véve a testét nagymértékben megtisztítják a méreganyagoktól.
Alkalmas-e ez a szirup cukorbetegek számára?
Mint már korábban említettük, az agavé-szirup egy természetes típusú méz, amely kiemelkedik alacsony glikémiás index létrehozásával.
Amikor a cukorbetegnek ilyen típusú szirupot adnak, teste metabolikus folyamatot indít el, ahol a cukorszint nem emelkedik az egekbe: stabilizálódnak.
Ezért ez a szirup a intelligens és hatékony megoldás az ételek édesítésére, anélkül, hogy más típusú édesítőszerekhez és feldolgozott cukorhoz kellene folyamodnia.
A cukorbeteg jobban elviseli az agave fruktóz hatását.
Ez azonban egyfajta szirup, amely kíváncsisággal, gyógyászati előnyeivel ellentétben, cukorbetegben stimulálhatja az üregek kialakulását, ha az említett személy túl sokat fogyaszt a szirupból.
A koleszterin és a trigliceridek szintjét is megemelheti. Tehát szintézis, édesítőszerként jó lehetőség, de mértékkel kell fogyasztani.
Hízlal, vagy fogyáshoz használják?
Igen, tökéletes erényei vannak annak, hogy az ember fogyjon.
Ezen erények közül az első a kalóriák minőségével függ össze, amelyek alacsonyabbak, mint a hagyományos cukoré. Ezt a kérdést a következő szakasz ismerteti.
A második ahhoz a módhoz kapcsolódik, ahogyan ez a termék növeli az emésztőrendszer bélflóráját, ezáltal lehetővé téve a széklet jobb kiürítését.
Valójában, amint azt korábban elmondtuk, az agave másik erénye megakadályozza a folyadék visszatartását a testben.
Végül, az a kulcsfontosságú szempont, amelynél az agavé szirup nagyon hasznos a fogyáshoz, összefügg azzal a ténnyel, hogy ennek a szirupnak a megfelelő fogyasztása megakadályozza az étkezési vágy jelenlétét az emberben, megszüntetve ezzel a szorongást.
Így az embernek kevesebb oka lesz arra, hogy kalóriát juttasson a testébe.
Hány kalóriája van a szirupnak?
A kalóriaindexen fennálló kapcsolat, amelyet ez a szirup képvisel, jó pontszámot ad neki.
Mivel egyfajta méz, indexe általában alacsonyabb, mint a cukor. Tehát a statisztika azt állítja, hogy minden 100 gramm sziruphoz 310 kalória tartozik.
A természetes méhméz fenntartja a 304/100 gramm arányt.
Vagyis ehhez képest az agavé szirup meglehetősen egészséges, ezáltal lehetővé teszi, hogy a test által szállított kalóriaindex sima és kiegyensúlyozott legyen.
De a méz megfelelőjeként az agavé szirupnak sokkal erősebb illata van, csakúgy, mint annak ízének.
Ezt egészíti ki az a tény, hogy kevesebb adag agavára van szükség, hogy az ember élvezhesse az ízeit, ami fokozza e méz egészséges lényegét.
Van-e ellenjavallata?
Amikor az ellenjavallatokról van szó, kíváncsian ezek ugyanazok, amelyeket sikerül felszámolni.
Az agavé szirup problémája, hogy ez egy olyan termék, amelyet nem lehet feleslegesen fogyasztani. Először is, ha a fruktóz nagyon intenzív, annak fogászati következményei vannak.
Az üregek kialakulása akkor keletkezik, amikor az oldódó étkezési rostoknak maradék felesleget kell hagyniuk az illető szájában, így tökéletes húsleves keletkezik a fogproblémává vált baktériumok szaporodásához.
Eközben, a felesleges fruktózfogyasztás hozzájárul a máj túlzsírosodásához, ezáltal a rossz koleszterinszint növekedése.
Ez pedig hatással lesz a bélrendszerre és a bélflóra csökkenésére, ezáltal befolyásolja az emésztőrendszert.
A túlzott fogyasztás másik következménye a trigliceridek emelkedésével függ össze, ami az anyagcsere összefüggéstelen ritmusban halad.
Ezt pedig kiegészíti az a tényező, hogy fogyasztása megakadályozza az éhség érvényesülését.
Ily módon az emberi test eljut egy olyan állapotba, amikor az ember továbbra sem éhezik.
Ettől a ponttól kezdve pedig megbecsülhetők az ezzel járó következmények, például szédülés, koncentrációhiány, csökkent energia és az a tény, hogy az illető nem alszik nyugodtan.
Nyilvánvaló, hogy az ellenjavallatok meglehetősen tágak, és mindegyik a másikhoz vezet. Tehát az ajánlás az, hogy megakadályozzuk, hogy a túlzott fogyasztás uralja az ember étrendjét, és az agave-szirupot ugyanolyan tiszteletben részesítse, mint a cukrot.
Ily módon kihasználhatja erényeit anélkül, hogy rossz eredményeket érne el.
Vásároljon agavé szirupot Mercadonában, az ár és egyéb értékesítési pontok
Az egyik legismertebb szupermarketlánc Spanyolországban a Mercadona, amely az élelmiszerek széles választékát kínálja.
Emiatt a szirup ill Mercadona agave szirup.
A Mercadona általunk kínált termék 350gr-os vagy 250ml-es konténerben kerül forgalomba.
Ez egy termék ökológiai és organikus, nagyon jól hangzik, bár, amint azt a cikkben láttuk, a túlzott fogyasztás nem ajánlott.
A ár amelyet Mercadonában találunk, nem haladja meg a 3 eurót a 250 ml-es tartályért.
A Mercadona szállítója egy spanyol biotermékeket gyártó cég, amely Murcia-ban található.
Az alábbiakban látható egy nagyobb formátum 900 ml-ben, hosszabb ideig.