minden

Számolni, vagy nem számolni a kalóriákat, ez a kérdés.

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót

Életünket kalóriák számolásával töltjük, de vajon valóban tudjuk, hogy mik ezek? Ha nagyon technikai meghatározást keresünk, furcsán fog hangzani Önnek: a kalória az a hőmennyiség, amelyre szükség van, hogy egy gramm víz hőmérsékletét egy Celsius-fokkal, egy bizonyos légköri nyomáson megemeljük. Vagyis alapvetően hőenergia-egységek. Ezért beszélünk olyan gyakran a "kalóriák elégetéséről".

Mindazonáltal, amikor köznyelven az ételekben lévő kalóriákat említjük, azok valóban "kilokalóriákra" utalnak, ezért az élelmiszer-címkéken a Kcal rövidítéssel találja őket. Minden étel más és más kilokalóriát tartalmaz, így, amint azt a galériában láthatja, 200 Kcal nagyon különböző ételmennyiséget képvisel.

Ez a kísérlet megmutatta, hogy meddig mehet el a vágyunk a kalóriák számolására, de valóban tudja, milyen viszonyban vannak ezek az ételekkel?

Az étrend kalóriabevitele

Mint az imént látta, minden étel tartalmaz tápanyagokat, amelyek kalóriát szolgáltatnak, attól függően, hogy milyen tápanyagot adnak többé-kevésbé: minden gramm zsír 9 Kcal, minden szénhidrát vagy fehérje 4 Kcal hozzájárul. Testünk létfontosságú funkciók ellátására használja őket, ezért elengedhetetlenek az élethez, de a kalóriabevitelnél fontosabb a testünkben található egyes tápanyagok funkciója, vagyis jobb, ha az étrendben a tápanyagok eloszlását nézzük, mint a kalóriabevitelben. Ezért fontos a kiegyensúlyozott étrend.

A test kalóriakiadása

Amikor nyugalomban vagyunk, testünk is "égeti" a kalóriákat, mivel létfontosságú szerveink működnek, mint például a szív-keringés, a légzés, az emésztés stb. Meg kell jegyezni, hogy ez a pihenésre fordított kiadás minden ember számára más és más. Másrészt, amikor testmozgást végzünk, a kalóriakiadás növekszik, és ez a tevékenység típusától és a testtömegtől függően változó, minél nagyobb az azonos fizikai tevékenységet végző súly, annál nagyobb a kiadás.

Mi az egyes emberek napi szükséglete?

Minden embernek különböző igényei vannak olyan állapotok miatt, mint a nem, az életkor, a súly és a magasság. Így különböző egyenletek felhasználásával, amelyekben főként az életkorot, a nemet és a súlyt használják változóként, kiszámíthatjuk az alap metabolikus kiadást (GMB), amely a nyugalmi kiadás. Ez a költség a nap folyamán elfogyasztott kalóriák körülbelül 60% -ának felel meg. A teljes energiafelhasználás (GET) kiszámításához a GMB-t megszorozzuk egy standardizált aktivitási együtthatóval (könnyű, mérsékelt és intenzív). De a számítás személyre szabása érdekében minden tevékenységet részletesen elemezni lehet.

Ahogy látod, a költség minden embernél más és más, Éppen ezért az étrendet mindenkihez igazítani kell, hogy a fogyókúra végén ugyanolyan kalóriák fogyasztásával sikerüljön fenntartanunk a súlyunkat.

Mi a kapcsolat a kalória és a fizikai aktivitás között?

A beszámoló egyértelmű: tiszta matematika! Minél nagyobb a fizikai aktivitás, nagyobb a ráfordítás, és az étrendben a kalóriák fogyasztásának is meg kell lennie. Mert például nem ugyanaz, hogy minden nap fél órát gyalogolok a munkába, mint rendszeresen futni vagy úszni.

És az, hogy az egyes emberek fizikai aktivitásának szintje eltérő, akár napi rutinjuk, akár munkájuk miatt. Vagy ha ez a munka aktívabb vagy erősebb, vagy inkább ülő. És ez hozzátette az elvégzett sportot, amely esetben a kalóriák hozzájárulását alapvetően meg kell növelni szénhidrátok formájában.