A brokkolit mindannyian ismerjük a testünkre gyakorolt előnyeiről. Tudjuk, hogy megakadályozza az olyan betegségeket, mint a rák, erősíti immunrendszerünket, szabályozza a vér koleszterinszintjét és javítja a látásunkat.
Mindezek ellenére a brokkoli túlzott fogyasztása nem egészséges, mint gondoljuk; Ez a zöld barát képes a káposztával, a karfiollal, a káposztával és a vízitormaival együtt megváltoztatni a pajzsmirigyet.
Ezek a problémák azért alakulnak ki, mert blokkolják a jód használatát és felszívódását, lassítva a pajzsmirigy aktivitását. Az Oregoni Egyetem által végzett tanulmány kijelenti, hogy a napi 150 gramm fogyasztása 4 hétig jó és nem jelent nagyobb veszélyt.
mi történik a testével, ha naponta brokkolit eszik-brokkoli.jpg
A Puleva Nutrition Institute szerint a nyers brokkoli egyáltalán nem ajánlott veseproblémákkal küzdő emberek számára.
Másrészt a Dundee Egyetem végzett egy tanulmányt, amely kimutatta és feltárta, hogy a brokkoli megsütésekor megnő a savtartalma, és ezek a szintek hasonlóak az üdítők italjaihoz; a sült brokkoli túlfogyasztása a fogak erózióját okozhatja.
Semmilyen felesleg nem jó, bármennyire egészségesnek is hangzik. Ha kétségei vannak a brokkoli mellékhatásait illetően, jobb, ha konzultál az orvosával, ő jobban tudja a brokkoli előnyeit és azt, hogy milyen lesz a zöldség kapcsolata a testével.