Gondol róla bonbon Ez utal gyermekkorunkra, a máglya előtti pillanatokra. A csokoládé édes és sima textúrájának érzése a szájízünkön, de vajon elgondolkodott már rajta. Miből készülnek a csokoládék?
Ahol a csokoládék készülnek
2000-ben a. C., az egyiptomiak ezt a gyökeret mézzel kombinálták és édességet nyertek, azonban ez a termék csak az istenek és a Országos Cukrász Szövetség (NCA).
Miért hívják őket pillecukornak
Elkészítéséhez a mályva gyökér pépjével (innen a pillecukor neve keletkezett) készült, amely mocsarakban növekvő, húsos szárú gyógynövény. Cukor hozzáadásával sűrű keveréket kapunk, amelyet ezután leszűrünk és lehűtünk.
Csak 1850-ben készültek az első csokoládék Franciaországban, ahogy ismerjük őket. Mályva gyökérrel készítették, mint a tojásfehérje, a kukoricaszirup és a víz kötőanyagát. Ez a keverék bolyhos volt, majd felmelegítették és kis formákban kukoricakeményítőre öntötték, így a pillecukrok képződtek.
1900-ban eladták bonbon konzervdobozokban és 1955-re szabadalmaztatták az extrudálásnak nevezett módszert, amely technika lehetővé teszi a pillecukrok elkészítését mindössze 60 perc alatt.
Galéria: Mit tartalmaz a tányér jó étkezés? Fogyassza ezeket az ételeket naponta, és elkerülheti a betegségeket (Salud180)
Miből készülnek a csokoládék
Főleg ezekből állnak víz, kukoricaszirup, cukor, szőlőcukor, zselatin, tetranátrium-pirofoszfát, mesterséges aromák és levegő hogy levegős és bolyhos állagot kapjon.
Milyen előnyökkel jár a csokoládé fogyasztása
- szakemberei szerint Brigham és női kórház Bostonban, Egyesült Államok, a bonbon serkentik a nyálfolyamatot, könnyen lenyelhetők és előállíthatók torok megkönnyebbülése.
A pillecukor gyógyszerként hozták létre olyan állapotokhoz, mint torokfájás, köhögés vagy sebgyógyulás, és luxusnak számítottak, a jogdíj és a nemesség számára fenntartott terméknek.
Bár a csokoládék magas százalékban tartalmaznak telített zsírt és cukrot, mértékkel való fogyasztásuk biztosítja ásványi anyagok és vitaminok, például magnézium és néhány a B csoport vitaminjai.
A Oklahoma Egyetem kiderült, hogy egy vagy két csokoládé elfogyasztása segít enyhítik a stressz tüneteit és csökkentse az intenzitását Premenstruációs szindróma.