Közismert, hogy sokkal nehezebb lefogyni, mint nem hízni, miért fordul elő ez a jelenség? Az egyik lehetséges válasz a génjeinkben rejlik. Előfordulhat, hogy génjeink felelősek ezért a súlygyarapodásért. Az elhízás nemcsak génjeink következménye, hanem különféle tényezők kölcsönhatásának eredménye. Ebben a cikkben az elhízás genetikai vonatkozásaira és különösen a takarékos gén fogalmára fogunk koncentrálni.

kerül

1962-ben James V. Neel genetikus és diabetológus megfogalmazta a "takarékos genotípus" hipotézist, amely azt sugallja, hogy azok a gének, amelyek ma elhíznak bennünket, szelektív előnyt jelenthettek az éhezéstől gyakran szenvedő populációk számára. Vagyis ez a genotípus elősegítette a zsír felhalmozódását, reagálva az energiatartalékok nagyobb szükségességére. Őseink, mint az Australopithecus afarensis, egy hosszú fegyveres, kétlábú hominin, amely még mindig gyakorolta a brachiációt a fák ágain, szakaszos táplálkozással rendelkeztek: váltakozó bőség- és hiányciklusokban szenvedtek, és az élelem megszerzése mindig olyan tevékenység volt, amely nagy erőfeszítést igényelt. Ily módon, amikor ételt találtak, addig ettek, amíg meg nem elégedtek, felkészülve a régen nagyon gyakori és elhúzódó éhínség időszakaira. Az Australopithecusnak tehát energiával (lipidekkel) kellett rendelkeznie, amellett, hogy több millió év alatt izom- és anyagcsere-adaptációkat hajtott végre, hogy túlélje ezeket a nehéz körülményeket.

Mi vagyunk a túlélők genotípusának hordozói. Az idő múlásával társadalmunk fejlődött, elérve a történelem kulcsfontosságú periódusát, például az ipari forradalmat, ahol életkörülményeink változásai nyilvánvalóbbá váltak, míg végül eltávolodtunk evolúciós tervünktől: nagyon kezdtünk enni gazdag kalóriában, hiperproteinben, bőségesen telített zsírban és gyorsan felszívódó szénhidrátokban, magas glikémiás indexgel.

Ugyanígy fizikai aktivitásunk is csökkent az összes feladatot megkönnyítő gépek és a mindennapos erőfeszítés nélkül szállító járművek megjelenésével; Így abba már nem került erőfeszítés, hogy megszerezzük az ételünket. Ilyen körülmények között a takarékos genotípus azáltal, hogy olyan körülmények között zajlik, amely távol áll attól a tervtől, amelyre kifejlesztették őket, a betegség elősegítőjévé vált, és különösen az elhízásra való hajlamunk fokozódott. Az emberi szervezet jelenlegi kialakítása több millió éves fejlődés eredménye. Ezért számos jelenlegi betegség annak következménye, hogy ősei génjeink összeegyeztethetetlenek a jelenlegi életmóddal: Jelenleg ez az energiatartalék nem képvisel kedvező adaptív tulajdonságot, inkább hajlamosít minket a krónikus anyagcserebetegségekre és a lakosság elhízásának növekedésére..

A takarékos genotípust hordozó, hiperalimentáció és mozgásszegény életmód körülményei között élő embereknél általában elhízás és a többi metabolikus szindróma betegség alakul ki. Másrészt, ha ennek a génnek a hordozói magas fizikai aktivitás és egészséges táplálkozás körülményei között élnek, genotípusuk előnyöket jelent az egészségükre. Megelőzés és kezelés, Átélnék étrendünket és életmódunkat, amennyire csak lehetséges, a jelenlegi életkörülményekhez.

Bibliográfia:

  • VALENZUELA B, Alfonso. A TÁPLÁLÁS BIOKÉMIAI evolúciója: A MEGTÖLTÖLT APKÁTÓL AZ OBESZUS APEJÉIG. Tiszteletes chil. táplálék. [online]. 2007, 34. évfolyam, 4. szám [idézve: 2011.02.14.], Pp. 282-290.
  • CAMPILLO, José Enrique. Útmutató az elhízott majomhoz. Ed Critic.
  • Alvarenga L, Juan Carlos Az elhízás genetikája Revista de Endocrinología y Nutrición 12. kötet, 4. sz. 3 2004. október-december, S96-S101.
  • Samuel Canizales-Quinteros. Az emberi elhízás genetikai vonatkozásai Revista de Endocrinología y Nutrición 16. évf., 2008. január 1., március 9–15.

E-mailben megkapja a táplálkozással és egészséggel, a receptekkel és az egészséges menükkel kapcsolatos legfrissebb cikkeket és videókat. Legfeljebb havonta 2 e-mail, hasznos és praktikus információkkal.