sófogyasztást

A Só Talán ez az egyik legtöbbet megvitatott fűszer. Nátrium-klorid néven is ismert, javítja és fokozza az ételek ízét, mindannyian megvan a konyhában, sőt az asztalon is. Évek óta beszélnek a sófogyasztás és a magas vérnyomás. Mérsékelt fogyasztása nem rossz, valójában a szakértők napi 2,5-6 gramm sót javasolnak. A probléma akkor jelentkezik, amikor ezek az összegek megduplázódnak olyan országokban, mint Spanyolország.

Nem csak az a só van hozzá, amelyet az ételünkhöz adunk. Az olyan ételek, mint a sajt, felvágottak, kenyér, előre elkészített ételek vagy konzervek nagyon gazdag nátriumban. Ez mind a sót ki kell üríteni a vizelettel, ami további munkát jelent a vesének, amit ez magában hordozhat.

A a felesleges só az étrendben hatással lehet az artériák egészségére is. A vérnyomás emelkedik, a vérkeringés megnehezül, és a szívnek sokkal keményebb munkára van szüksége. A csontokat is súlyosan érinti ez a túlzott sóbevitel azóta károsítja a csont ásványi sűrűségét és ezek ezért törékenyebbé válnak.

Esztétikai szinten a só a folyadékretenció. Így jelenik meg a rettegett narancsbőr, a bosszantó visszér, sőt a megfelelő táskákkal sötét karikák is. Ebből a folyadékretencióból származik az a tény is, hogy dagadtnak és nehéznek érzi magát. Valami, ami nem történik meg, ha megfelelően hidratálunk és eltávolítunk minden olyan folyadékot, amelyre testünknek nincs szüksége.

A nátrium a testünkben is szükséges

Általános szabály, hogy sem túlzások, sem hibák nem tesznek jót testünknek. Ezért nem tudjuk teljesen kiküszöbölni a sót, tehát a nátriumot az étrendünkből. A nátriumhiányt alacsony vérmennyiség és alacsony vérnyomás kísérné. Észrevennénk izomgörcsöket, kimerültséget, gyenge memóriát és koncentrációt, sőt kiszáradást is. A só tehát megfelelő mértékű.

Hogyan korlátozhatjuk a sóbevitelt

Könnyű elkerülni a szükségesnél több só használatát a konyhában. Ezt könnyen helyettesíthetik más ízesítéssel és fűszerekkel, amelyek mindannyian keresünk az ételekben. Egy másik módszer a felvágottak, az előfőzött ételek vagy a szószok bevitelének ellenőrzése lenne. És valami alapvető, a só hozzáadása előtt ellenőriznünk kell, hogy valóban szükséges-e.

Újságíró és profi sminkes, képzéseimet továbbra is képzelem az álmaim megvalósítása érdekében. Kiskorom óta megtanultam, hogy a bőrt kényeztetni kell, akárcsak a hajat. A megfelelő minőségű termékekből soha nem hiányozhat az öltözőasztal.