A díjnyertes brit énekesnő Adele május 5-én lett 32 éves, és megemlékezett róla egy fotó feltöltésével az Instagramra amelyben pózol, háza udvarán, szűk fekete ruhában, puffasztott ujjú. A kiadvány tizenegy és fél millió Tetszik és több mint kétszázezer gratulációval teli komment. De nem a születésnapjára, hanem a nyilvánvaló fogyására.
Adele diétát tartott Sirtfood, Aidan Goggins és Glen Matten táplálkozási szakemberek készítették 2018-ban, és ez, amint kiderült, mintegy 30 kilogrammot fogyott a művésztől. Ez természetesen az egekbe szöktette az internetes kereséseket, a szépség és fitnesz fókuszú oldalak pedig cikk után tettek közzé cikkeket arról, hogyan kell csinálni és milyen eredményeket lehet elérni.
De mint minden divatos diétának, ennek is vannak apró betűi. Mert követve fogyni fog, de milyen áron?
A diéta Sirtfood a sirtuin bevitelén és a kalória korlátozáson alapul. "A sirtuin egy enzim, amely sejtszinten működik és modulál bizonyos anyagcsere-folyamatokat" - magyarázza Fernanda Martínez (@lunessindieta) táplálkozási szakember, hozzátéve, hogy olyan élelmiszerekben találhatók meg, mint a bogyók és a kakaó. "Bekapcsolódnának az energiamérleg és a genetikai transzkripció kapcsolatába, lehetővé téve a sejt számára, hogy reagáljon a kalória korlátozására és túlélje az oxidatív stressz helyzeteket" - teszi hozzá. De figyelmeztesse még mindig nagyon kevés olyan tanulmány támasztja alá ezeket a tulajdonságokat.
A kalóriakorlátozás kapcsán, Ennek a súlycsökkentő módszernek az első szakaszában az energiafogyasztás nem haladhatja meg az 1000 kalóriát, ami messze a kiegyensúlyozott étrend alatt van. "Egy nőnek átlagosan 1500 és 1800 kalóriát kell fogyasztania, egy férfinak 2000 és 2500 között" - magyarázza César Vergara, a Clinica Indisa táplálkozási szakorvosa, biztosítva, hogy ez az egyes emberek életkorától és fizikai aktivitásától függ.
"Az 1000 kalóriatartalmú étrendet rendkívül nehéz betartani- Mondja Fernanda, és ezt elmagyarázza ha korlátozott ideig követik is, stresszes helyzethez vezet. "Bármi, ami túlzott korlátozás, negatív hatással lesz a testére, különösen, ha egyik napról a másikra elkezdi fogyasztani a kalória felét" - figyelmeztet. Ezek a drasztikus változások álmossághoz, szorongáshoz és fáradtsághoz vezethetnek.
Hagyja abba a kalóriák számolását és kezdjen el gondolkodni azon, hogy mit eszünk
"A megfelelő súly megőrzéséhez nem kell kalóriákat számolnia, Hasznosabb az élelemre összpontosítani, amelyben az összes tápanyagcsoport jelen van, és ellenőrizni az adagokat ”- védi Fernanda Martínez, aki biztosítja, hogy a kalóriaszámlálás megszállottsághoz vezethet az élelmiszer-problémákkal szemben. "Általában azoknak a nagy teljesítményű sportolóknak ajánlom, akiknek el kell érniük bizonyos számokat a fejlődés érdekében, de normális embereknél ez nem szükséges" - mondja.
Ez azt is megmagyarázza egyetlen rendkívül korlátozó diéta sem lesz jó, különösen, ha kihagy egy élelmiszercsoportot, mivel a korlátozott egy olyan specifikus tápanyag, amelyre a testnek működnie kell. "A legfontosabb az, hogy változatosan, kiegyensúlyozottan, természetes ételeken alapulva és a lehető legkevesebbet dolgozzunk fel" - összegzi.