Az Élelmezési Napot először 1945. október 16-án jelölte meg az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). Ezt követően az ünneplés 1981-ben világméretűvé vált, és azóta évente több mint 150 országban emlékeznek erre a dátumra.
Venezuelának azonban 1951 óta van Ételnapja évfordulója, amikor megemlékeztek a Rómulo Gallegos által két évvel korábban létrehozott Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet évfordulójáról. Ettől az időponttól kezdve minden év november 18-án az étkezési napot tartják Venezuelában, és hagyományosan az erre a napra eső hetet a jó étkezési szokások elsajátításának elősegítésére szánják.
Az egészséges életmódot célzó kampányok népszerűsítésénél mindig figyelembe kell venni, hogy hatékonyságuk nagyban függ a célközönség életkorától. Az élet első éveiben hajlamosabbak az új szokások beépítésére, mint felnőttkorban, és emiatt az iskoláskorú gyermekek termékeny terepet jelentenek a kiegyensúlyozott és egészséges étrend előmozdítására.
Az iskolák és a főiskolák döntő szerepet játszanak ezen egészséges táplálkozási szokások előmozdításában, mivel az iskolai környezetben kovácsolják a legtöbb szokást, amelyet a gyermekek életük során gyakorlatba ültetnek. Ezért a La Lonchera de Mi Hijo-tól szeretnénk arra ösztönözni a tanárokat és a tanárokat, hogy végezzenek didaktikai és interaktív tevékenységeket diákjaikkal a jó táplálkozás elősegítése érdekében már kiskoruktól kezdve.
Ezeknek a tevékenységeknek jó kiindulópont lehet az az éves téma, amelyet a FAO használ az Élelmezés Világnapján. Például a 2014-es évre a "családi gazdaságokat" hozták létre témaként, és stratégiát dolgoztak ki annak érdekében, hogy világszerte nyilvánosságra hozzák e gazdaságok jelentőségét az élelmiszerekben. Ebben az értelemben hazánkban az iskolakertek használatát hozták létre, hogy segítsék a gyermekeket megérteni azokat a folyamatokat, amelyek a magok vetésétől a tányérig terjednek. Ezek a technikák, amelyek nemcsak az ültetést, hanem a betakarítást, az élelmiszer-megőrzés és a higiénia módszereit is magukban foglalják, nagy segítséget nyújthatnak a családi gazdaságok fontosságának hangsúlyozásában az élelmiszerekben.
Hasonlóképpen, vannak az elmúlt években használt olyan témák, amelyek nagyon érdekesek, és amelyek érvként szolgálhatnak az alapképzést folytató hallgatók számára. A FAO által az Élelmezés Világnapjára összpontosított különféle témákról a következő linken keresztül szerezhet információt: http://www.fao.org/world-food-day/history/es/
Gyakran előfordul, hogy az ország iskolái, főiskolái és oktatási intézményei olyan tevékenységekkel ünneplik az Élelmiszer-hetet, mint:
-
Készítsen óriásplakátokat, történeteket és/vagy kiállításokat, amelyek utalnak az ételekre és a gyermekek helyes táplálkozásának fontosságára.
Meg kell erősíteni a táplálkozási csoportok tartalmát és az egyes ételtípusok megfelelő arányát.
Támogassa az iskolakert létrehozását, vagy ha ez nem elérhető, használja az otthoni öntözőstratégiát, hogy megtanítsa a gyerekeket az elérhető ültetési módszerekre.
Ha már rendelkezik iskolakertjével, használja a betakarított ételt az élelmiszerek higiéniai fontosságának megismertetéséhez az egészségre és az egyszerű étkezések elkészítése során az iskolában.
- Narancssárga szívek Valentin-napon Hogyan egyek és más dolgokat
- Venezuela összeomlása példátlan
- Valencia-koktél és más tipikus italok Valencia városában - Casa Isabel
- A kongresszus jóváhagyja az NLP-t az élelmiszerekkel és a táplálkozással kapcsolatos ismeretek beépítéséről
- Az élelemhez való jog Az emberi jog a megfelelő élelemhez és az éhségmentességhez