A tojás nagyszerű fehérjebevitelt jelenthet gyermekeink étrendjében. A legfontosabb az, hogy megismerjük a megfelelő életkorot, és elkezdjük fogyasztani az ajánlott napi mennyiségeket.

bevezetni

Az orvos felülvizsgálta és jóváhagyta Nelton Ramos 2019. május 22-én.

Utolsó frissítés: 2019. május 22

A tojás az olyan étel, amely nem hiányozhat a gyermekek étrendjéből, azonban tudnia kell, mikor és hogyan kell bevezetni, hogy helyesen tudják asszimilálni.

Ez az étel gazdag tápanyagokban és kivételes hozzájárulást jelent az élet első éveiben. Most lehet bármilyen módon beadni? Nem, bár ez nem feltétlenül korlátozza a lehetőségeket. Az alábbiakban részletesebben kommentáljuk.

Tojás jellemzői

A tojás három részből áll: a héjból, a sárgájából és a fehérből. A sárgája és a fehér együttesen tartalmaz magas esszenciális aminosavakat, zsírsavakat és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokat, például ásványi anyagokat és vitaminokat. Más szavakkal, a tápanyagok jól eloszlanak a fehér és a sárgája között.

A fehér 88% vízből és fehérjék, amelyek közül az ovalbumin kiemelkedik. Ezért ajánlott bizonyos típusú étrendben csak a fehéret fogyasztani. A sárgája a maga részéről gazdag zsírokban, ásványi sókban és foszfátokban gazdag fehérjékben.

A tojás bevezetésének előnyei a gyermekek étrendjében

  • Minden olyan tápanyagot tartalmaz, amely a gyermekek egészséges növekedéséhez szükséges.
  • Magas fehérjetartalma miatt energiát szolgáltat.
  • Lágy állaga miatt könnyen rágható és emészthető.
  • Természetesen biztosítja a D-vitamint a szervezet számára.
  • A tojássárgája egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, így nem károsak a szervezetre.

Ezekért és sok más előnyért a gyermek étrendjében lévő tojást kell szem előtt tartanunk, tehát a napi egység bevitele természetesen ajánlott, a csecsemő életkorától függően.

A tojás bevezetését a gyermekek étrendjébe fokozatosan kell végrehajtani. 6 hónapos kortól ajánlott a sárgájával kezdeni, lehetőleg jól főzve, só hozzáadása nélkül.

10 hónaptól kezdve az egész tojást rántott formában (fűszerezés nélkül), omlettben és főzve is bemutathatja. A sült tojást 24 hónapos korukig el kell kerülni.

A beadandó tojás mennyiségét illetően nem ajánlott visszaélni. Más szavakkal, a legésszerűbb dolog az, ha az első 6 hónapban egy fél tojást, majd egy tojást ad a gyereknek. Nem ajánlatos a gyermeket olyan mennyiségű tojással telíteni, amely nem felel meg a súlyának.

Ötletek a tojás bevezetésére a gyermekek étrendjében

Tojásfészek spenóttal és sajttal

Hozzávalók

  • 1 tojás.
  • Vaj.
  • Sajt (ízlés szerint).
  • Spenótkrém.
  • Választható: hagyma.

Készítmény

  1. Törd fel a tojást, verd fel és tartalékold.
  2. Félig töltsön spenótot egy kivajazott serpenyőbe.
  3. Vágjon lyukakat a spenót közé egy nagy kanállal.
  4. Minden lyukba öntsünk egy kevés felvert tojást.
  5. Ízesítsük csak egy kis sóval, adjuk hozzá a sajtot, tegyük dupla kazánba.
  6. Körülbelül 15 percig vigye a sütőbe, amíg a tojás meg nem fő.

Színes tortillák

Hozzávalók

  • 2 tojás.
  • 1 darab sárgarépa.
  • 1 főtt répa.
  • 4 spenótlevél.
  • 1 evőkanál olaj.
  • Só (kis mennyiség).

Készítmény

  1. Verje fel a tojásokat és adjon hozzá sót (csak egy kicsit).
  2. Helyezze a felvert keverék egyenlő részét három különböző edénybe, tegye hozzá a főtt sárgarépát, és az egyikben forgassa meg a pürét, verje fel és tartalékolja.
  3. Ismételje meg ugyanazt a műveletet a répával és a zúzott spenótlevelekkel, mindegyik keveréket külön-külön.
  4. Helyezze az evőkanál olajat egy nagyon forró kis serpenyőbe.
  5. Öntsük mindegyik keveréket külön-külön, a színes tortillákat formázva.

Omlett

Hozzávalók

  • 1 burgonya.
  • 2 tojás.
  • 1 evőkanál olaj.
  • Só és sajt ízlés szerint.

Készítmény

  1. Vágja a burgonyát apró darabokra és főzze meg az olajban.
  2. A tojásokat felverjük, és ha a sót hozzáadtuk, keverjük össze a burgonyával.
  3. Helyezze az összes keveréket egy serpenyőbe, ha az egyik oldalon megfőtt, tányérral fordítsa meg, hogy a tortilla mindkét oldalán jól megbarnuljon.

Ma akár porított tojást is találhat a piacon, bár ezek, nagy többségükben, cukrászda. Általában nem használják a szokásos étrendben, bár ez érvényes.

A tojás olyan étel, amelyet kiegyensúlyozottan kell használni hogy valóban hozzájárulhasson a gyermekek táplálkozásához és ezáltal az egészségükhöz.