A mandula az egyik leginkább fogyasztott dió a világon, különösen a mediterrán országokban, sok édes és sós receptben szerepel. Kiemelkednek azzal is, hogy a bár aperitifjének klasszikusai, bár nem éppen egészségesebb változatában. Szerencsére megtehetjük Készítsen mikrohullámú sült mandulát otthon nagyon könnyen és alig olajjal.
Oké, "sült", amit sültnek mondanak, akkor nem lesznek; de az eredmény nagyon közel áll a sütési verzióhoz és lehet gazdagabb, mint csak pirítós. Ha elveszíti a sült mandula egy részét az előételsel - Murciában ez egy klasszikus, kísérő sózott hal - ez az egyszerű alternatíva több mint elégedett lesz.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk sült mandulát a mikrohullámú sütőben
A kidolgozás nagyon gyors és egyszerű. A legegyszerűbb egy speciális edényt használni a mikrohullámú sütéshez, bár bármilyen megfelelő tál vagy magas tányér és fedél megtörténik. Ne feledje, hogy minden mikrohullámú világ és az elején meg kell kapnunk a pontot a hatalomra és az időkre készülékünk.
Rendezze a nyers és hámozott mandulát mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Adjon hozzá 2,5–5 ml jó extra szűz olívaolajat és egy nagyon könnyű csipet finom sót. Keverje jól össze, hogy az összes mandula impregnáljon, és tegye rá a fedelet, ha lenne nekem. Ellenkező esetben használjon mikrohullámú fedelet.
Melegítsük 2 percig közepes teljesítményen. Keverje és melegítse 1 percig most maximális teljesítmény mellett. Keverje újra, és melegítse 30 másodpercenként közepes teljesítménnyel, amíg meg nem kapják a kívánt barna pontot. Célszerű, ha nem sötétednek túlságosan.
Tálaljuk durva sóval, és ha szükséges, egy kevés extra szűz olívaolajjal, jól kevergetve. Elvihető meleg vagy hűtött szobahőmérsékleten.
Azzal, hogy mi kísérje a sült mandulát a mikróban
Kis része a mikróban megsütött mandula Nagyon jól passzol egy aperitif sörhöz, egy kis mojama, sajt, olajbogyó vagy más savanyúság mellé. Remekül illenek a tipikus murciai salátához, és önmagukban is finom és energikus snackek, a nap bármely szakában.