A fogyás még soha nem volt olyan szórakoztató
A diéta lényegének megértésének egyik legjobb módja, ha összehasonlítjuk a piacon lévő másokkal. Ennek a mentális térképnek a készítése segít abban, hogy az étrendeket kategóriákba foglaljuk, és világosabbá tegyük az egyes működésüket. Menjünk oda!
Ketogén étrend
A ketogén étrend az egyik legismertebb étrend napjainkban, és az egyik legjobban követett diéta.
A ketogén étrend főként állati fehérjéket és zsírokat tartalmaz, korlátozva a szénhidrátokat. Ennek célja, hogy a test bekerüljön a ketózis állapotába, amely ahhoz szükséges, hogy aktiválják azokat az élettani mechanizmusokat, amelyek lehetővé teszik az energia megszerzését a zsírlerakódásokból, miután szénhidrátforrások, amelyek főleg a vérben lévő glükóz, valamint a májban és az izomban tárolt glikogén.
Tudom, hogy ez nagyon bonyolultnak hangzik, de biztosíthatom, hogy nem az. Ha többet szeretne megtudni a ketogén étrendről, javasoljuk, hogy nézze meg a Ketogén diéta végleges útmutatóját.
Folytatjuk; a ketózis olyan állapot, amely savasság állapotához vezet, teljesen ellentétes az alkalikus étrend által okozott alkalózissal. Valójában, ha túlzott mennyiségű szénhidrát-korlátozást hajtanak végre, valamint abszolút elnyomja az étrendből, fennáll a ketoacidózis nevű kóros állapot kialakulásának veszélye, amelyben a fő megnyilvánulás a metabolikus acidózis állapota.
Emlékeznünk kell arra, hogy a ketogén étrend amellett, hogy hozzájárul a fogyáshoz, egészségügyi előnyöket is jelent. Valójában az ilyen típusú étrend kialakításának egyik oka az epilepsziás gyermekek rohamainak ellenőrzése volt.
Előnyei elsősorban az anyagcsere-állapotok javulásához kapcsolódnak, például az inzulinrezisztenciához, amely a szénhidrátfogyasztás korlátozásának következménye, valamint a lipidprofil javulásával, amely késlelteti olyan rendellenességek kialakulását, mint az arteriosclerosis. Ez a tény arra késztette azokat, akik a gyakorlatban kardiovaszkuláris előnyökhöz jutottak, megakadályozták a cukorbetegség kialakulását, és elkerülik a keringési rendellenességeket, amelyek szívrohamok és stroke kialakulásához vezetnek. A ketogén étrendhez társult a rák egyes típusainak kialakulásának csökkent kockázata is, különösen azok, amelyek olyan állapotokhoz kapcsolódnak, mint az elhízás. Ezek elsősorban az emlőrákot és az endometrium rákot tartalmazzák.
Paleo diéta
A paleo diéta a ketogén étrend mellett a pillanat legnépszerűbb étrendje. Ez elősegíti az ókori szakaszokban az emberek által elfogyasztott élelmiszerek bevitelét, ahogy az a paleolitikum idején történt, ahol nem volt hozzáférés az olyan élelmiszer-tartósítási folyamatokhoz, mint amilyeneket ma találunk. Ez oda vezetett, hogy az étrend elsősorban gyümölcsök, friss zöldségek, magvak és diófélék fogyasztására épült. A húsból származó fehérjéket nem fogyasztották, mivel abban az időben nem voltak olyan feldolgozási mechanizmusok, mint a főzés, amelyek szükségesek a fogyasztás megkönnyítéséhez.
Előnye előnyei miatt, mert elősegíti az egészséges ételek fogyasztását a cukrok, finomított gabonafélék és lisztek, valamint a feldolgozott élelmiszerek korlátozásával, amelyek általában cukrot, magas nátriumkoncentrációt, tartósítószert és színezéket tartalmaznak, amelyek gyakran károsak a környezetre. egészség (Bár nem találtak meggyőző bizonyítékot, a szakértők úgy vélik, hogy a fánk és a koksz nem volt egy neandervölgyi étrendben).
Ennek az étrendnek (mint mindennek) megvannak a védelmezői és az ellenérzői, azonban néhány érdekes érvet mutatok nektek, hogy Ön maga ítélhesse meg:
- A káros ételek kiküszöbölése fontosabb, mint az egészséges ételek hozzáadása. Ezek a káros élelmiszerek pontosan tartósítószert, színezéket, hozzáadott cukrot és mesterséges ízeket tartalmaznak.
- Azok az emberek, akik ezt a diétát követik, jobb anyagcsere-kontrollt mutatnak, mint az olyan elismert étrendek, mint a mediterrán étrend.
- A paleolit étrend az egészséges táplálkozás népszerűsítése mellett az egészséges életmóddal kapcsolatos szempontokat is figyelembe veszi, mint az ősi életben: nagyobb fizikai aktivitás, napsütés és szakaszos böjt.
Ha többet szeretne megtudni a Paleo diétáról, javasoljuk, hogy nézze meg a Paleo diéta végleges útmutatóját.
Hipokalorikus étrend
Az alacsony kalóriatartalmú étrend azon alapul, hogy csökken a napi 1800, 1500 vagy akár 1200 kalóriát tartalmazó menük kalóriabevitele. Ezzel elsősorban a testsúlycsökkenés elérésére, valamint a különböző anyagcsere-paraméterek, például a vércukor-, koleszterin- és trigliceridszint javítására törekszik.
Ezek a diéták a különböző típusú élelmiszerek arányos kombinációján alapulnak, ahol a legmagasabb mennyiség szénhidrátnak felel meg (lehetőleg növényi rostban gazdag és nem finomított), köztes arányban állati eredetű fehérjék (például vörös hús, baromfi vagy hal) hús, tojás és alacsony zsírtartalmú tejtermékek), végül a legalacsonyabb arány a zsíroknak felel meg.
A hipokalorikus étrend korlátozza a hiperkalórikus ételeket, vagyis azokat, amelyek nagy mennyiségű kalóriát biztosítanak, például üdítőket, édességeket, sült ételeket és finomított liszten alapuló ételeket, például fehér kenyeret, pizzákat, krémmel készült tésztákat, valamint ételeket és italokat. hozzáadott cukrok. Ebben az etetési formában a pH változásokat, amelyek az etetés eredményeként következnek be, nem veszik figyelembe, és nem tulajdonítanak nekik semmilyen jelentőséget.
A hipokalorikus étrend az egyik legszélesebb körben alkalmazott táplálkozási szokás a táplálkozási szakemberek számára gyógyászati célokra, mivel kiegyensúlyozottabb a tápanyagok biztosításában, könnyebb fenntartani az idő múlásával, és elfogadása semmiféle egészségügyi következménnyel nem jár az egészségre nézve. fogyás.
Vegetáriánus étrend
A vegetáriánus étrend a legnépszerűbb és legaktuálisabb az összes étrend közül, amelyet ott megtudhatunk. A vegetáriánus étrendnek szigorúbb változata van, a vegán étrend, amely kizár minden állati eredetű terméket, például tojást és tejtermékeket.
A vegetáriánus étrend elősegíti a friss és feldolgozatlan zöldségek fogyasztását, lehetőleg nyersen vagy kevéssé főzve. A feldolgozott italok vagy hozzáadott cukrokkal, valamint finomított szénhidrátokkal rendelkező italok korlátozottak. lehetővé teszi az állati fehérjék beépítését a tejből és származékaiból, valamint a tojásból.
Dukan diéta
A Dukan étrendet Pierre Dukan orvos készítette, és ez az egyik legismertebb és legszélesebb körben alkalmazott étrend a világon. Ez egy hiperfehérje-diéta, vagyis étrendjét állati és növényi fehérjékre, valamint a szénhidrátok és zsírok jelentős csökkentésére alapozza.
A Dukan-étrendnek 4 fázisa van, amelyeket szigorúan be kell tartani, mindegyiket megengedőbbek, mint az előzőt, amíg el nem érjük a negyedik fázist, amely egész életünkben folytatódik. Ez kétségtelenül az egyik leghatékonyabb a fogyás terén, de az egyik legvitatottabb is. Csak az állati fehérjék bevitele lehetővé teszi, hogy rövid idő alatt sokat fogyjon, és az eredmények több mint nyilvánvalóak, és érvként szolgálnak az étrend védelmében. Másrészt az ilyen típusú rezsim követésével járó sok veszély nem csak figyelemre méltó, és a legerőteljesebb offenzívát képezi azok ellen, akik ellene vannak.
Lúgos diéta
Mint már tudod, az alkalikus étrend olyan étkezési stíluson alapszik, amely főleg zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz, korlátozva az állati eredetű ételeket és származékaikat, például a tejtermékeket (tej, joghurt, vaj, savó) és a tojást.
Ezért az alkáli étrendnek teljesen más elve van, mint a többi étrendnek, ami miatt számos alapvető különbség van benne. Az alkalikus módszer hasonlít a vegetáriánus étrendhez és a paleo étrendhez, és elhatárolja magát a ketogén étrendtől és az alacsony kalóriatartalmú étrendtől. Ahhoz, hogy általános elképzelést adjon neked (majd folytatjuk az étrend étrend szerinti összehasonlítását), ezek az alkáli étrend néhány alapelve:
- Az elsődleges cél az egészségi állapot javítása, és nem kizárólag a fogyás elérése vagy az esztétikai megjelenés javítása
- Nem igényli a kalóriaszámlálást
- Nem kell számolni a részeket
- A korlátozások az étel savasságán vagy lúgosságán alapulnak, nem pedig annak szénhidrát-, fehérje- vagy zsírtartalmán
- Ez egy olyan étrend, amelyet idővel nehéz fenntartani
Ha többet szeretne megtudni az alkáli étrendről, javasoljuk, hogy nézze meg az Alkáli étrend végleges útmutatóját.