Mennyire kell mérsékelni a tojásfogyasztást a szokásos étrendben?

Hányszor hallottuk azt mondani, hogy egynél több tojás elfogyasztása káros az egészségünkre? A fogyasztók körében nagy aggodalomra ad okot az élelmiszerrel kapcsolatos aggasztó információk. Több évtizede milyen gyakran jó tojást enni vitatott dilemmának bizonyul.

tojás fogyasztása

Van néhány mítosz arról a feltételezett káros tulajdonságról, amelyet a csirke vagy a szabadon tartott tojás tartalmaz, különösen fő összetételében, amely a sárga tojássárgája, amely számos, a szülőktől és nagyszülőktől örökölt fekete monda oka volt. "Ha ennyi tojást eszel, a bőre megsárgul" - mondták felnőttjeink, hogy ijesszenek meg minket.

A tojás tulajdonságai

Annak meghatározása érdekében, hogy milyen gyakran ajánlott a tojás fogyasztása, azonosítani kell az élelmiszer tulajdonságait és összetételét. Az első általunk bemutatott adat meglepő lesz: a tojás 80% -a víz, és mindegyik körülbelül 150 kilokalóriával járul hozzá. Más szóval, a tojásnak ugyanolyan a tápértéke, mint a banánnak. Első pillantásra nem tűnik annyira károsnak, ugye?

Egy másik figyelembe veendő tény az a tojás cukrok null hozzájárulása, éppen ellenkezőleg azoknak a gyümölcsöknek, gabonaféléknek vagy tejtermékeknek, amelyeket a nap legfontosabb étkezéséhez, a reggelihez fogyasztunk. Így elkerülhető a diabéteszes problémák lehetséges megjelenése. Csak ezt a két adatot figyelembe véve úgy tűnik, hogy a tojással kapcsolatos riasztó mítosz kezd kibontakozni.

Különösen érdekes ennek az ételnek a zsírtartalma. Minden tojáshoz legfeljebb 6 vagy 7 gramm zsír kerül be, sokkal alacsonyabb adatok, mint a vaj vagy más állati zsírok, amelyeket szintén elég gyakran fogyasztunk. Több, mint a tojás, sőt.

Végül, a tojás egyéb tulajdonságai rendkívül egészséges ételké teszik. Egyrészt minden egyes tojás körülbelül 6 vagy 8 gramm albumint tartalmaza, fehérben koncentrálódik és megfelel a fehérjéknek. Az A (alapvetően retinol) és a B vitamin megfelel a káliumnak, a cinknek, a magnéziumnak vagy a tiaminnak, ami különösen ajánlja különösen az intenzív teljesítményű sportolóknak.

Egészséges-e gyakran enni a tojást?

A cikk ezen a pontján kevés kétség merül fel a tojások gyakori fogyasztásának alkalmasságával kapcsolatban. Nem számít, hogy fűszerként használjuk-e reggelinél és ugyanazon a napon uzsonna közben, mindaddig, amíg az ajánlott mennyiséget nem élik vissza, mint minden ételt.

A tojás "rossz sajtójának" demisztifikálásának egyik oka az, hogy a nagyítót nem helyezik az egészségre valóban kivételesen káros összetevőkre: a cukorra. Ez az utolsó felelős a legtöbb betegségért és egészségügyi szövődményért hogy az emberek ma szenvednek, mivel naponta és szinte észre sem vesszük.

És pontosan az, hogy tanácsos a tojásokat rendszeresen fogyasztani az előnyök eredményeként, amelyek szinte egész szervezetünkben rejlenek: fehérjéket biztosít számunkra, megakadályozza a szemfertőzéseket, a szürkehályogot vagy a retina kopását; javítja a vérkeringést (csökkenti az inzulint), növényi rostot biztosít, megszünteti a plazma koleszterinszintjét, és rendkívül szükséges a bélflóra számára.

Néhány ajánlás

Figyelembe véve a tojásfogyasztás által az emberi test számára előidézett összes előnyt, a legegészségesebb ajánlásokat fogjuk látni a fogyáshoz ezen étel étrendjén keresztül. Az étrendszakértők szerint alig több mint három hónap alatt akár 15 kilogramm is leadható.

A fogyás leghatékonyabb módja a Louisiana Egyetem (USA) által 2016-ban elvégzett tanulmány szerint „keménytojás-diéta” néven ismert. Ez abból áll, hogy reggelente két főtt tojást fogyasztanak, reggelivel kiegészítve, és vacsorára két főtt tojást, az étrend-kiegészítők változása az egyéntől függően.

Ezzel az egyszerű, de erőteljes recepttel a túlsúlyos problémákkal küzdő emberek gyors megoldást találhatnak az ilyen típusú étrend alkalmazásával. Hasonlóképpen ne essen bele az "önreceptekbe", és nagyon ajánlott, hogy konzultáljon a szakemberrel. Nos, nem mindannyiunk koleszterinszintje azonos, és testünk sem reagál ugyanúgy bizonyos általános diétákra.