Kenyér, a reggeli sztárja sokunk számára. Reggelente egy pirítóst elfogyasztani egy jó kávé vagy narancslé kíséretében felbecsülhetetlen értékű, ez a lehető legjobban kezdi a napot azáltal, hogy mindent megad Önnek. De az a fajta kenyér, amit eszel, nagyon jó?

jobb

Rendkívül fontos tisztában lenni a legjobb kenyérfajtával, mivel ennek fogyasztása rostok és szénhidrátok sokaságát biztosítja testünk számára, és ezért a legjobbat kell választanunk.

Az egész akkor kezdődik, amikor vásárol, és az egészséges élet folytatásához választ a leginkább érdeklő termékek közül. Az első dolog, amit referenciaként kell figyelembe venni, a termékek címkéje, ahol megnézzük mind a tápértéket, mind az összetevőket.

A címkéken leírt információmennyiség zavaró lehet, vagy egyszerűen kétségessé teheti a diéta számára tökéletes étel típusát.

Célunk ezzel a cikkel az, hogy megismerje a létező különféle kenyérfajtákat, és hogy a következő vásárlások során kiválaszthassa a legjobb lehetőséget.

Az első, amit el kell dobni, a fehér kenyér. Magas cukormennyisége az egekbe szökik, majd ugyanolyan gyorsan csökkenti azokat. A vércukor hullámvasútja bizonyítottan növeli a szívroham, agyvérzés, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.

Közvetlenül befolyásolja a bőrödet is, felgyorsítva a ráncok kialakulását és unalmasan hagyva azt.

Ezt szem előtt tartva összpontosítsunk a többi fajtára, ahol összezavarodhat.

A teljes kiőrlésű, rozsos és gluténmentes kenyér fajtái közül melyik ajánlott az egészségre? Először is, a legfontosabb szempont az, hogy keressük az opciót, amely 100% teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, általában a tartály elején látható. Ha a csomag "búza" vagy "teljes kiőrlésű gabonát" tartalmaz, vagy ha "több szemű", akkor valószínűleg fehér kenyér.

Amit teljes kiőrlésű gabonákkal el akar érni, az a rostok nagy hozzájárulása, amelyek többek között a szívbetegségek megelőzésében is segítséget nyújtanak. Ezenkívül a rostok segítenek abban is, hogy jóllakhasson, ezért kontrollálni fogja szorongását. Nézd tehát a rosttartalmat.

Teljes kiőrlésű kenyér

Ez a fajta kenyér az albínó búza nevű búzából készül. Míg a teljes kiőrlésű termékek előállításához használt vörös búza aranyszínű, az albínó sokkal könnyebb és kevésbé feldolgozott.

Teljes kiőrlésű rozskenyér

A rozskenyér a legnehezebben osztályozható. Míg sötét színe jelezheti, hogy teljes kiőrlésű opció, finomított liszteket tartalmazhat. A legfontosabb az összetevők azonosítása a címkén, ha más típusú szemek jelennek meg, mint a rozs, akkor másikat kell választania.

Többszemű kenyér

Vigyázzon az ilyen típusú kenyérre, a tetején lévő teljes kiőrlésű gabonák gyakran zavart okozhatnak. Óvatosan nézze meg a címkét, és állapítsa meg, hogy a szemek 100% -ban teljesek-e vagy sem. Ha nincs pontosan meghatározva, akkor nem jó választás.

rozskenyér

A szupermarketekben nehéz megtalálni a 100% rozskenyeret. A legjobb megoldás az, ha elmész pékségedbe, és ott megrendeled.

Gluténmentes kenyér

Ez az egyik legkönnyebben megtalálható termék a szupermarketekben. Növekszik azok aránya, akik ma ebben a betegségben szenvednek. A kenyér kiválasztásának szabályai változatlanok, azonban mivel a glutén a búzában, a rozsban és az árpában található fehérje, ezek a kenyerek más szemeket tartalmaznak, hogy gluténmentessé tegyék őket, függetlenül attól, hogy az egész gabona vagy sem. Győződjön meg azonban arról, hogy 100% -os.