Magam és néhány barátom belekeveredett a különféle "alacsony szénhidráttartalmú" étrendbe. De rájöttem, hogy egy idő után nem a diétát akarod megszegni, hanem egy sört.
Milyen módszerekkel lehet alacsony szénhidráttartalmú sört készíteni?
Bónuszkérdés: Van-e mód arra, hogy kiszámítsuk, hány szénhidrát/cukor van a sörben? Úgy gondolom, hogy az erjesztési folyamat azt jelentené, hogy a sörben lévő cukrok eltűntek (ezért a csepp súlyossága), de mit jelent egy GFR (mondjuk 1,010) annak szempontjából, hogy hány gramm szénhidrát/cukor van egy sörben?
Válaszok
A legjobb módszer az, ha a munkasöröket jó mennyiségű kiegészítővel tartjuk, így az élesztő a lehető legtöbb szénhidrátot eszi. Készítettem egy közönséges keserűt az erjesztők 25% -ával, például a mézzel, amely körülbelül 117 kalóriát tartalmaz 12 oz-onként.
Kezdje alacsony OG sörrel, majd használjon olyasmit, mint az amiláz enzim, hogy a lehető legteljesebben erjedjen.
A White Labs rendelkezik egy Ultra-Ferm nevű amiláz termékkel. Az alfa és a béta enzimek keveréke, és magas OG vagy alacsony OG tartalmú recepteknél ajánlott (21,4% -os behemoth felé menet használtam)
Mások ajánlása szerint kukoricát, rizst vagy cukrot használjon kiegészítésként gabonaszámának jó részeként (20-25%), és használjon enzimet. Ne várjon szuper ízletes élményt. A világos sörök megmutatják az összes folyamat/fermentációs hibát, és ezeket nagyon nehéz elérni, de nem akadályozzák meg a kísérletezést.
A kalóriaszámítások esetében a jó sörfőző szoftver receptenként köpheti a tápértéket. Sok szerencsét!
- Súlyokat kellene csinálnom, ha elhízott vagyok Válaszok itt
- Súlygyarapodási étrend egy pescetario számára Válaszok itt
- Az alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása a 12 hónapos fogyásra
- Melyik a jobb, alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend Élet
- Diéta szénhidrát nélkül, fogyjon heti 5 kilót - legyen természetes