Tudta, hogy a Keto-étrend az 1920-as évek óta létezik, és az epilepszia kezelésére készült? […]

womenintime-ről

Tudta, hogy a Keto-étrend az 1920-as évek óta létezik, és az epilepszia kezelésére készült? Később 1960-ban, amikor néhány orvos elkezdte az étrend alkalmazását az elhízás kezelésére, és ez a híres lett más alacsony szénhidráttartalmú diétákkal, például Atkinsszel a 2000-es években.

Az elmúlt néhány évben számos híresség támogatta ezt a diétát nemcsak a fogyás elősegítése érdekében, hanem étkezési tervként a betegségek megelőzésére, az energia, valamint a testi és szellemi teljesítmény növelésére, többek között.

Az az igazság, hogy ha ezt a diétát nem megfelelően hajtják végre, az eredmény súlynövekedést eredményezhet, mivel a Keto diéta magas zsírtartalmú (75%), mérsékelt fehérjetartalmú (25%) és nagyon alacsony szénhidráttartalmú (5%) 10% -ig). Ha ezt a szabályt megszegik, és több szénhidrátot eszünk, akkor nem fogunk ketózisba kerülni.

A diéta sikere abban rejlik, hogy a zsír felhalmozódásáért felelős hormont (inzulint) nagyon alacsony szinten tartja, miközben a glükóz (vércukorszint) szintjét is alacsony szinten tartja. Ily módon a „zsírégető” gének aktiválódnak és elnyomják a test „zsírgyúró” gépezetét.

Ily módon a test ketózis állapotba kerül, ahol a zsírt "üzemanyagként" használják a glükóz helyett, mint általában.

Azonban nem minden étrend mindenki számára készült, és ezért sokan nem érik el céljaikat, és ez a legfőbb oka annak, hogy a táplálkozást személyre kell szabni. Ezért a diéta megkezdése előtt ajánlom, hogy vegye figyelembe a következő szempontokat:

  • Mik a rövid és hosszú távú céljaid?
  • Elkötelezi magát a magas szénhidráttartalmú egészséges élelmiszerek rövid és hosszú távú felszámolása mellett (gyümölcs, hüvelyesek és gabonafélék, még akkor is, ha gluténmentesek)?
  • Felkészült vagy hajlandó elviselni a "ketózis lázat" (ami az elektrolitok egyensúlyhiánya, néhány napig vagy legfeljebb 2 hétig tart a diéta kezdetén, és fejfájást, fáradtságot, émelygést, rossz alvást és letargiát is magában foglal) a tested áttér a glükózról a zsírra, mint fő üzemanyagforrásra?
  • Hajlandó legyőzni azokat a társadalmi korlátozásokat, amelyek szerint nem szabad megenni semmit, például tésztát, rizst, tacót, lisztet, desszerteket és alkoholos italokat?
  • Tarthat-e hosszú távon a keto diétán, hogy kiaknázza az igazi előnyöket, és akár étkezéssé is tegye?

Ha igennel válaszolt, akkor sikeresebb lehet ezen a diétán, mivel a megfelelő ketózisban szenvedő és jól átmenő személy nagy előnyöket érez, például: az ideális súly elérése, kognitív és gondolkodási állapotának növelése, több energia és mentális tisztaság és jobb kedélyek.

A keto diéta egészségének és súlyának sikerességéhez elengedhetetlen a „jó” zsírok fenntartása és a magas zsírtartalmú feldolgozott ételek mellett a méreganyagokkal teli feldolgozott ételek, például szalonna, kolbász, chorizo, nem szabad tartású hús elkerülése zsírtartalmú aromaanyagok, tartósítószerek, vegyi anyagok és a cukor feldolgozott formái, amelyek kétségtelenül hosszú távon károsíthatják testét és egészségét.

Az étrendben ajánlott ételek:

  • Szabad tartású hús- és tojástermékek
  • Vadon élő halak
  • Alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs
  • Zöldségek
  • Diófélék és magvak
  • Bio tejtermék és közepes vagy alacsony fogyasztás
  • Jó minőségű zsírok és olajok
  • Növelje a hidratációs szintet legalább napi 8-10 pohár vízre

A Keto táplálkozási terv a következőképpen néz ki:

Reggeli: Tojás zöldségekkel + avokádó + zöldséglé

Ebéd: Zöldségleves + csirkesaláta

Vacsora: Tonhal saláta

Reggeli: Omlett kecskesajttal, dehidratált paradicsommal + zöldségekkel

Snack: görög joghurt + dehidratált kókuszdió, lenmag és málna

Ebéd: Zöldségleves + hús salátával

Vacsora: Hínárkúp füstölt lazacgal és zöldségekkel

Reggeli: Keto forró sütemények áfonyával

Ebéd: Csirkehúsleves zöldségekkel + Nicoise saláta

Vacsora: Marhahamburgerek + saláta

A táplálkozásnak személyre szabottnak kell lennie, ha érdekli a Keto diéta betartása, vagy hogy tudja, milyen táplálkozási terve megfelel az Ön igényeinek és biokémia.

Szerző: Sandra Romero, Táplálkozásterápia

@berryhealthyfc Berry egészséges táplálék és coaching