Jelenleg egy új korszak szemtanúi vagyunk az ételekkel kapcsolatban. Folyamatosan megjelennek olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy bizonyos ételek nagyon hasznosak a test megfelelő működéséhez. Az egyik ilyen étel, amely az utóbbi időben nagyobb erővel jelent meg a színen, az fitoplankton. Eredete tengeri, és "tulajdonságainak mennyisége és tápanyagai miatt" az anyaföld anyatejének "nevezik. Ezért szeretnénk áttekinteni annak elveit és előnyeit, valamint felhasználását a főzés során.

plankton

A fitoplankton a tengeri plankton emberi táplálkozáshoz igazított változata, kifejezetten ALPHA3 CMPES néven. Olyan mikroorganizmusokból áll, amelyek a tengeri planktont alkotják, és amelyek alkalmasak emberi fogyasztásra. Pontosabban ez a fajta étel körülbelül 200 mikroszkopikus lényfaj alkotja amelyet a halak táplálékául szolgáló tengeri planktonban találunk.

Fitoplankton tulajdonságai

Ennek az ételnek az egyik jellemzője, amelyet ki kell emelnünk, hogy a fitoplanktonot alkotó sejtek szilícium-dioxiddal vannak bevonva, és nem cellulózzal, mint a legtöbb zöldség. Ez a tény az, ami az őket alkotó tápanyagokat a test sokkal jobban és gyorsabban szívja fel. Így elkerülhető a magasabb energiafogyasztás. A tápanyagok tárolása ennél az ételnél nagyobb, mint bármely másnál.

Ehhez hozzá kell adnunk azt a fitoplanktont szinte minden olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre a test megfelelő működéséhez szükségünk van. Ásványi anyag-hozzájárulása magas és jelentős, ugyanaz, mint vitaminokkal, szénhidrátokkal vagy fehérjékkel. Mindenekelőtt azért figyelemreméltó ebben az ételben, mert egyszerű sejtösszetételű mikroorganizmusokról van szó, amelyek lehetővé teszik a test számára a tápanyagok könnyű felismerését és kis erőfeszítéssel asszimilálódását. Az asszimilációs folyamat gyorsabb lesz, és ezért sokkal jobban profitálunk majd azokból a tápanyagokból, amelyeket számunkra biztosít. Bár figyelembe kell venni, hogy ez nagyon nagy mennyiségű bevitelre utal. Az ajánlott adagokban a hagyományos étrendet segíti és inkább kiegészíti.

A fitoplankton számtalan előnnyel jár a szervezet számára. Korábban megjegyeztük, hogy szinte minden tápanyaggal ellátja a szervezetet. Mindenekelőtt ki kell emelnünk a elektrolitellátás hogy felajánlja nekünk. Ez tökéletes állapotba hozza a test PH szintjét. Ennek megvalósításával a sejtek tökéletes állapotban maradnak és megfelelően működnek.

Előnyök a test számára

A fitoplankton fogyasztása mindenekelőtt a megvalósításban is segít a szervezet jobb és intenzívebb tisztítása. A folyamat azért jön létre, mert egy kovafélékként ismert elemsorozatot tartalmaz, amelyek a szervezetben mikroszűrőként működnek, amelyek megtisztítják vérünket és szövetünket, és így megakadályozzák a méreganyagok felhalmozódását, ami ronthatja egészségünket. Ezért állandó egyensúlyt fogunk elérni a szennyeződések és a hulladék anyagok testében.

Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, az Egyesült Államokban az Utah-i Egyetem Oktatási és Egészségfejlesztési Tanszékének egyik tanulmánya szerint egy idő után ezt az ételt a a limfociták jelentős növekedése. Ez a tény a szerves folyamatok általános javulását eredményezi, amely jobb általános egészségi állapotot, pszichológiai, humoros, energia-állapotot eredményez ...

Ne feledje, hogy ez a tanulmány a kísérleti tanulmány kis számú emberből összeállítva. Jelenleg kevés releváns tanulmány található ezzel az új élelemmel kapcsolatban. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a közelmúltban fejlesztették ki és engedélyezték az emberi fogyasztását, ezért a további tanulmányok várakozásáig óvatosnak kell lennünk.

A tápanyagok e fontos hozzájárulásának összefoglalása ez lehet. Először is, a fitoplankton ásványi anyagokat, aminosavakat, szénhidrátokat, omega3 és 6 savakat, RNS-t és nyomelemeket tartalmaz. Pontosan ennyi tápanyag elkerüli a gyulladásos és degeneratív folyamatokat, a sejtek oxidációját, a szervezet pH-jának savasodását. Ez az idegimpulzusok jobb kibocsátásához és általában a mozgásszervi szerves funkciókhoz is hozzájárul.

Hogyan használjuk a fitoplanktont a konyhában

A fitoplankton még nem túl elterjedt ételfajta, bár egyre több szakács már beépíti a receptjeibe. Ez mindenekelőtt egy élelmiszer, amely dehidratáltan és kis mennyiségben érkezik. Gyakran ízesítőként használják a főételeknél. Dózisának kicsinek kell lennie, mivel a táplálék hozzájárulása magas, ezért egy kis mennyiség több mint elegendő.

Fogyasztásához szükséges, hogy folytassuk annak hidratálását. Egy kis adagot egyszerűen összekeverhetünk vízzel. Miután mindkét összetevőt hozzáadtuk, eltávolítjuk őket, és sűrű, intenzív zöld és aromás tömeget kapunk. Ez az összetevő intenzív ízt ad az ételeknek, ezért nem szükséges túl sokat beletenni. Ezenkívül drága étel, amely szarvasgomba vagy kaviár szintjén van. Ezért takarékosan és fejben kell használnunk.

A fitoplanktonos ételek elkészítésekor különösen keverje össze salátákban, rizsben, halban, szószokban ... Ennek az ételnek a szakembere és bevezetõje a konyhában Ángel León séf volt, akit a "tenger szakácsának" tartanak. A rendelkezésünkre áll egy sor recept, amellyel főzni lehet ezzel az étellel, és amelyek apránként elengedhetetlenek lesznek az egészséges főzéshez.

A fitoplankton még mindig drága étel, amely nem áll rendelkezésre minden költségvetés számára. De mindennek ellenére, Nem ajánlott meghaladni a napi 0,25 gramm adagot. A piacon csomagolásonként 15 gramm dehidratált fitoplankton adagot találhatunk. Amint azt korábban megjegyeztük, használata egyszerűen az ízesítéshez kapcsolódik, és különleges ízt ad az ételeknek.

Néhány recept és információ a fitoplanktoni főzéshez: