hizlalás

Az a tény, hogy egy élelmiszer hizlal, viszonylagos, szigorúan minden, amit eszünk, azért hizlal, mert van benne kalória, és ha nincs, akkor azért, mert nem ad tápanyagot, és nincs értelme enni (kivéve az ételt). természetesen víz). De az egyik dolog, ami engem a legjobban meglep, az az, amikor az emberek azt mondják: "Nem eszek gyümölcsöt, mert ez meghízik.".

Ez hamis mítoszként kezelhető, a gyümölcs nem fogja meghízni, ha megeszi napi 3-5 ajánlott adagját, éppen ellenkezőleg, ellátja a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, plusz egy további energiával, amely az, amelyről az emberek azt gondolják, hogy kövér, mert főleg cukrokon alapul. Ha ezeket az egyszerű cukrokat nem használják, azok átjutnak a májon és raktározott zsírokká válnak. De elemezzük a helyzetet: eszem egy almát, azt mondta, hogy az almában körülbelül 50-75 kcal van, ami kb. 10-15 gramm cukornak felel meg. Tényleg megéri-e abbahagyni a gyümölcsöt 10 gramm cukorért, ami megegyezik azzal a cukorral, amelyet hozzáadhatunk egy kávéhoz?

Nem beszélve arról, hogy a gyümölcsök általában magas glikémiás indexűek, így a cukor gyorsan átjut a vérbe, és ha aktívak vagyunk, akkor felhasználjuk, mert 50 kcal ég meg 10 perc sétával, néhány lépcsőn felfelé haladva vagy a konyhát takarítva. Éppen ezért jó lehetőség a napi gyümölcsadagunk elfogyasztására reggelente, mivel A nap folyamán elégetjük a kalóriabevitelét, és éjszaka nem fogyasztjuk, mivel nem fogunk pazarolni energiát, és cukortartalma zsír formájában halmozódik fel testünkben.

A gyümölcsök még egy kis részében sem emészthetőek meg a gyomorban. Az összes gyümölcs, kivéve a banánt, a datolyát és a diót, rövid idő alatt (20-30 perc) áthalad a gyomorban, lebontja és felszabadítja tápanyagát a belekben. Jelentős az az energia, amelyet a gyümölcs megtakarít azzal, hogy nem kell megemésztenie a gyomorban, és automatikusan átirányítja a szervezetet a mérgező hulladékok megtisztítására, ezáltal segítve a súly csökkentését.. Ez csak akkor érvényes, ha helyesen fogyasztják őket, vagyis ha a gyümölcsöt nem egy másik étellel fogyasztják, és nem is közvetlenül utána. Más élelmiszerekkel kombinálva a gyümölcsben lévő cukor érintkezik más ételekkel, amelyek a gyomorban lehetnek, emésztését és savasodását okozva, emésztését, savasságát és gázképződését okozva.

A gyümölcsökben található természetes fruktóz a par excellence cukor, amely táplálja az agyat és a hasnyálmirigyet, és nem okoznak erjedést, miközben kombinálni helyesen. Éppen ezért nagyon jól ismernie kell a gyümölcsfajtákat, és tudnia kell, hogy hogyan vannak besorolva, mert még köztük is tudnia kell, hogyan kell ezeket kombinálni, nem ugyanaz például az édes gyümölcsök fogyasztása, mint a savas gyümölcsöké.

  • ÉDES: banán, füge, mazsola, görögdinnye, dinnye, gránátalma, sárgabarack, cseresznye, dátum, nyárfa, puding alma.
  • FÉLÉDES: mangó, alma, papaya, körte, vörös szőlő.
  • SAVAK: citrom, szeder, áfonya, ananász, grapefruit, kivi, narancs (változatosság)
  • FÉLSAV: mandarin, őszibarack, mangó, zöld alma, málna, eper, szilva
  • SEMLEGES: avokádó, gesztenye, dió, mandula, mogyoró, kakaó, makadámia

Hogyan keverjük össze őket megfelelően:

  • Savas savas és félsavas
  • Édesség édességekkel és félédekkel
  • A semlegesek bármilyen típushoz kombinálhatók

Nem szabad egyszerre háromnál több gyümölcsöt keverni, hogy ne terhelje túl a gyomrot, és az elfogyasztott gyümölcsök kedvezően emészthetők legyenek.