Szerző: Táplálkozás több nélkül
MADRID, XX (TRENDSmérica)
A porcsin nem ismert, mert egészséges tulajdonságokkal rendelkezik, még több
Közismert a többi zöldségnövény által okozott károkról.
De kevesen tudják, hogy a portulánka tele étel
tápanyagok és tele vannak egészségügyi előnyökkel. Ezért ma bemutatjuk Önnek ezt a hihetetlen gyógynövényt, és meghívjuk Önt, hogy ismerje meg annak 3 legjobb tulajdonságát.
A porcsin azóta a hagyományos orvoslás része
az ókort, hogy gyógynövénynek tekintették. Purslane (tudományos neve: Portulaca oleracea), van
ehető növény, kis zöld levelekkel és vörös szárral.
Nagyon hidratáló, mivel több mint 90% vizet tartalmaz, és a
sós és kissé savanykás íz, hasonló a vízitorma és a spenót ízéhez.
"Gyom" lévén gyorsan növekszik minden éghajlaton és környezetben, így szinte bárhol megtalálható a világon.
A porcsin 75% szénhidrátból, 20% fehérjéből és 5% zsírból áll, nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és vitaminokat, mint például: A-vitamin, C-vitamin, kalcium, kálium, mangán és magnézium. Hasonlóképpen, 100 grammban 1,3 gramm fehérjét tartalmaz.
Tulajdonságai miatt a porturlát tápláló ételnek tekintik, mivel nagyon kevés tápanyagot tartalmaz nagyon alacsony kalóriában.
Milyen egészséges előnyöket jelent a portulán?
ZSÍRSAVAK ÉS OMEGA 3
Az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlen zsírok az emberi test megfelelő működéséhez, és csak ilyenek lehetnek
diétával lehet elérni, mivel a testünk
képtelen előállítani őket.
Ezek az esszenciális zsírsavak nagy mennyiségben vesznek részt
a test létfontosságú funkciói, például:
1. Az idegek közötti jelek fenntartása.
2. A vízvesztés gátlása a bőrből.
3. A koleszterin szabályozása.
Bár kis mennyiségű zsírt tartalmaz, a túlnyomó többség
Két omega 3 zsírsavból áll: EPA és ALA. Valójában a purslane ötször több ALA-t ad, mint a spenót, amely egy omega 3 zsír, amely csökkenti az artériák gyulladását, megelőzve bizonyos típusú szívbetegségeket és 73% -kal csökkentve a hirtelen halál kockázatát.
Rendkívüli tény, hogy a portúrán EPA van, mivel általában állati eredetű élelmiszerekben és egyes algatípusokban található meg.
ÁSVÁNYOK
A porcsin különféle típusú, a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokban gazdag. A benne található egészséges anyagok közül:
Erősíti a csontokat és szabályozza a vér glükózját, stabilan tartja a szívverést és gondoskodik az idegek és izmok megfelelő működéséről.
Továbbá bebizonyosodott, hogy a növekvő magnéziumfogyasztás hozzájárul a folyadékretenció csökkentéséhez.
Feladata a vese megfelelő működése és a stabil vérnyomásszint fenntartása. Bebizonyosodott, hogy napi körülbelül 5 gramm kálium akár 15% -kal csökkenti a stroke-ot és a szívinfarktusokat 11% -kal.
A csontrendszerünk fő és legnagyobb alkotóeleme, valamint az egész testben a leggyakoribb ásványi anyag.
ANTIOXIDÁNOK
Végül, de nem utolsósorban, a purslane magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik növényi vegyületek és vitaminok formájában.
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök által a testen okozott károktól, amelyek számos betegséget okoznak.
A porcsin többek között A-vitamint, C-vitamint, E-vitamint, betalaint és melatonint tartalmaz. A porcsin olyan élelmiszer, amelyet biztonságos fogyasztásnak tartanak, de vesekőben szenvedő emberek számára nem ajánlott, mert oxaláttartalma ronthatja a beteg helyzetét.
Ha ez nem a te eseted, miért ne adhatnád hozzá a salátákhoz? Nemcsak ízlik, hanem olyan egészséges is!