ősszel

Az étkezési szokások az év minden évszakában változnak, ahogyan a természet által kínált ételkínálat is alkalmazkodik a föld orientációjához a Naphoz viszonyítva. A táplálkozási viselkedés szempontjából kulcsfontosságú a földrajzi eredet is.

Dr. Maribel Lopera, a barcelonai Beautyderm Klinika öregedésgátló egysége szerint attól függően, hogy honnan származnak és élnek, az emberi lények nemcsak faji, hanem étkezési viselkedésükben is különböznek egymástól.

"Kevéssé hasznos összehasonlítani magunkat más fajokkal és azzal, hogy hogyan étkeznek annak ellenére, hogy nem híznak. Minden térség éghajlata nagyon eltér a Földközi-tengertől. Éghajlatunk nagyon változó, gyengéd változásokkal, de négy évszakok "- mondja az orvos, aki ezt hozzáteszi három havonta évszakváltás van, amely arra kényszerít, hogy egész testünket és elménket alkalmazkodjunk, ami nagyon fejlett és intelligens fajokká tesz minket.

"A hónapokban minket körülvevő állatok megváltoztatják a hajukat, kalóriákat és súlyt kapnak a hibernáláshoz és a karbantartáshoz, és érett fermentált gyümölcsöket fogyasztva" részegek ". Észak-Amerikától vagy Kanadától nagyon eltérő étkezési szokásokat követnek." mondja Lopera.

Ősszel megváltoztatja az éghajlati forgatókönyvünket, a napsütéses órákat és a természetes élelmiszerellátást (nem a szupermarket, amely mindent kínál az évszaktól függetlenül), és megjelennek azok a zöldségek, zöldek és gyümölcsök, amelyeket ennünk kellene

A legmegfelelőbb őszi ételek:

* Gomba és gomba: az élelmiszercsoport részét képezik immunstimulánsok, amelyek erősítik immunrendszerünket hogy megvédjen minket a tél hidegétől. Mint a gomba eredetű penicillin, ezek az ételek emelni fogja védekezésünket. "Emiatt a szakemberek néha kiegészítenek reishivel, maitake-kel vagy shitake-vel".

* Tök, padlizsán vagy brokkoli: A színükben gazdag zöldségek magas vitamin- és ásványi anyagok, például béta-karotin, folsav vagy C-vitamin. A petrezselyem és sok gyógynövény ebben az állomáson is megjelennek.

* Diófélék és piros gyümölcsök: gesztenye, dió vagy mogyoró, a dió integrálása a konyhába és az ételbe mindig sikeres, valamint az eper, az áfonya vagy a szeder és az erjesztett termékek bevonásának lehetősége.

* Szőlő: A betakarítás az őszi hónapokban történik, fogyasztása és erjedési termékei fogyasztása ellensúlyozza a pszichológiai hanyatlást és a fáradtságot jellemző erre az állomásra. Ami a kiegészítőket illeti, a szirupok, a resveratrol vagy az éhomi étrend ideje.

* Olajos halolajok: Mit tőkehal vagy lazac hideg tengerekből, amelyek omega 3 zsírsavval rendelkeznek, erős immunmodulátor, amely olajkiegészítőkben is bevehető tőkehal, lazac, északi sarki cápa vagy déli sarki krill máj.

* Állati zsírok: sertéshúsból, bárányból vagy tejtermékek mint például a sajtok és a vaj, amelyek ilyenkor kívánatosabbak "hizlalja a hasi zsírszövetet, és így megvéd minket az érkező hidegtől. "Ezért az őszi napokban mindannyian hízunk és mindenekelőtt a mennyiségben" - mondja Lopera.

HOGYAN KERÜLJÜK A SÚLY TÖMEGESZTÉSÉT ŐSZIG

Az őszi ételek kalóriatartalmúak, és növelni fogják a zsírszövetet és a súlyt.

A súlygyarapodás vagy akár a fogyás elkerülése érdekében Dr. Lopera azt tanácsolja:

1. Menedék magunk: különösen a test távoli területein, ehhez uViseljen kesztyűt, bokazoknit és mindig cipőt. Továbbá a a hátnak melegnek kell lennie és konkrétan a tarkó az alvás óráiban, különösen hajnalban, amikor kihűl.

2. Kerülje a hirtelen hőmérséklet-változásokat: kerülni kell a túlzott hőt beltérben és a túlzott hideget a szabadban ", hogy ne váltják ki a fiziológiai figyelmeztetéseket a felmelegedésért, vagyis ne serkentsék az étvágyat az akkori összes kalóriatartalmú étel, például csokoládé, dió vagy édesség után.

3. Fogyasszon forró és főtt ételt: hogy hamarabb felmelegítse a testet és növelje annak felszívódását, erre emlékezve zúzott (krémek és gyümölcslevek) jobban híznak, mint egészben vagy apróra vágva. A nyers ételek nyári ételek, míg a főtt étel alkalmasabb lesz hidegebb időkre. Zöldségleveseknek, hagymának, paradicsomnak és fokhagymának mindig jelen kell lenniük. A sütő és a wok ideális az ételek elkészítéséhez.

4. Tartsa be az ütemtervet és korán feküdjön le: A triptofánt vagy az ebben az aminosavban gazdag ételeket napnyugtakor lehet bevenni, amikor a hangulatban kulcsfontosságú neurotranszmitter szerotonin csökkenése a legnyilvánvalóbb, éjszaka pedig a melatonin nagyon alacsony dózisban (0,5–1 mg). Alacsony hangulat és fáradtság kíséri ősszel a Földközi-tengert: "A több órás alvás segít visszanyerni a kedvedet, és boldogabb és pozitívabb gondolataid vannak" - mondja Lopera.

5. Élvezze a pillanatot: séta és napozás, élvezi a havat és a magasságot, a tengeri szellőt és a testmozgást ", a nevetésen, egymás szeretetén, szereteten túl, ezek mind jobb források az endorfin termeléséhez, mint a délutáni harapnivalók trigliceridekben és koleszterinben gazdag ételek, amely az endorfinokat is tüskésíti.