100 gramm gombában csak 31 kalória és több alapvető tápanyag található.

  • INGRID SILVA
  • 2019.03.15
  • 20:03 óra.

Kutatók innen: Pszichológiai Orvostudományi Osztály és onnan Biokémiai Osztály a Szingapúri Nemzeti Egyetem új előnyöket talált a gomba vagy gomba ellen elmebaj.

fogyasszon

A kutatás elvégzett megállapította, hogy a gombák csökkennek elmebaj.

Ról ről, A fogyasztó hatalma utal arra, hogy a gombák gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyeket felszívnak a talajból, és ideális lehetőség a növényi élelmiszerek fehérjéjének kiegészítésére.

Ebben a tekintetben a Mayo Klinika utal arra, hogy a elmebaj károsodását jelenti agyi idegsejtek, amelyek különböző területeken fordulhatnak elő, és ezért az érintett agyterülettől függően minden embert másképp érint.

A gombák előnyei a demencia csökkentésére

A demenciák az érintett rész szerint vannak csoportosítva agy vagy annak progressziója. Vannak progresszív irreverzibilis demenciák, mint például a leggyakoribb demencia: a Alzheimer-kór, ami leginkább a 65 év feletti embereket érinti.

Ezen eredmények elérése érdekében a kutatók két tényezőt vettek figyelembe:

az egészségi állapot a vizsgálat idején és a napi étrend.

A napi étrendet illetően kiderült, hogy a gomba kiemelkedett, mert észrevehető volt, hogy azok az emberek, akik hetente legalább kétszer fogyasztják őket és főznek, csökkentik a kialakulás valószínűségét. kognitív zavar enyhe, legfeljebb 50%.

A magyarázat? A gomba tartalmaz ergothionein (ET), aminosav, amely gyulladáscsökkentőként és antioxidánsként működik.

alacsonyabb szinten találhatók kognitív károsodott embereknél.

Hány gombát fogyasszon? A kutatók ajánlása szerint napi 300 gramm mennyiséget kell fogyasztani gomba, bár kisebb összeg az egészségnek is kedvezne.

Ezért a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a gombák csökkenthetik a kialakulás kockázatát enyhe kognitív károsodás, amelyet a megoldás, az emlékezés vagy a tervezés nehézsége és a gyenge koncentráció jellemez.

Végül a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) azt jelzi, hogy 100 gramm gomba csak 31 kalóriát és nélkülözhetetlen tápanyagot, pl kalcium, többek között vas, jód, magnézium, cink, nátrium, kálium, foszfor, szelén, tiamin, A-, D-, E- és C-vitamin.