A emésztési problémák az emberek népességének körülbelül felét (Spanyolország) érinti. Így tudod megelőzni őket hét erőteljes étellel, hogy megkönnyítsd az emésztést és meggyógyítsd a beledet.
7 étel, amely segíti az emésztést
Papaya
Papain nevű enzimet tartalmaz minden emésztési és hasi rendellenességet kezel és javít, beleértve az emésztési zavarokat, a túlsavasságot (gyomorégés) és a székrekedést, és különösen hasznos a fehérje emésztésében.
Egy tanulmányban azok az emberek, akik papainban gazdag papaya készítményt szedtek, a székrekedés és a puffadás jelentős javulásáról számoltak be.
Próbáld ezt: pürésítsen 1 csésze fagyasztott papaya kockát lime lével és mézzel ízlés szerint a gyors, krémes rázás érdekében; készítsen szeletelt papaya salátát avokádó szeletekkel, vékonyra szeletelt lilahagymával és sült saláta kitûnõ levelekkel, és csepegtesse olívaolajjal; kombinálja a papaya kockákat darált jalapeñokkal, zöldhagymával, korianderrel és lime levével egy trópusi szószhoz.
Édeskömény
Több száz éve használják a hagyományos orvoslásban javítja az emésztést és sokféle bélbetegséget kezel. Gazdag illékony olajokban, amelyek enyhítik a gázt, javítják a bélműködést, elősegítik az emésztést és enyhíthetik a krónikus vastagbélgyulladás egyes formáit.
Próbáld ezt: őröljünk édesköménymagot fűszermalomban vagy kávédarálóban, majd adjunk hozzá zabpehelyhez, hamburgerekhez vagy levesekhez az íz és az emésztési potenciál érdekében; keverje össze a nyers édesköményszeleteket baba rukkolával, grapefruit szegmensekkel, apróra vágott bazsalikommal, fenyőmaggal és olívaolajjal; negyed édesköményhagymát, feldobjuk olívaolajjal, és pörkölésig sült meg.
A papayához hasonlóan természetes emésztőenzimet is tartalmaz, bromelain, amely különösen erős a fehérje emésztésében.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a bromelain segít az emésztési zavarok és a bél rendellenességeinek, beleértve a hasnyálmirigy elégtelenségét is. Egy tanulmányban a bromelain segített ellensúlyozza a hasmenést okozó bél kórokozók hatásait, mint az E. coli, és csökkentheti a bélrendszer gyulladását is.
Próbáld ezt: hámozzuk meg, magozzuk és szeleteljük az ananászokat, keverjük össze chiliporral, majd enyhén megpirulva pirítsuk meg; készítsen trópusi káposzta salátát kockára vágott ananásszal, aprított vöröskáposztával, zöldhagymával és mézes-mészes-olívaolajos öntettel; Keverje össze az ananászkockákat hibiszkusz teával, majd keverje össze habzó vízzel egy friss, gyümölcsös koktélhoz.
Sunchokes
Egyfajta napraforgó gyökere gazdag inulin, egyfajta rost, amely prebiotikumként működik. Mivel a prebiotikumok nem emésztődnek a felső bélben, ezek a hasznos baktériumok energiaforrásaként szolgálnak, javítják az összetételt és növelik a probiotikumok aktivitását a vékonybélben, valamint védenek a puffadás és a puffadás ellen.
Ügyeljen arra, hogy jól főzze őket; Ha nyersen vagy enyhén főzve fogyasztják, akkor ellenkező hatást válthatnak ki, és gázt és puffadást okozhatnak.
Próbáld ezt: vékonyan felszeleteljük, kókuszolajon megpirítjuk, amíg enyhén meg nem pirul, majd adjunk hozzá balzsamecetet és apróra vágott kakukkfüvet; főzd az egészet húslevesben simára, majd pürésítsd kókuszolajjal krémes leveshez; apróra vágott kemencében sült kockákra vágott répa, sárgarépa, paszternák és rozmaring.
Hagyma
A csokoládéhoz hasonlóan ezek is tartalmaznak inulin, egy prebiotikum, amely serkenti az egészséges bélbaktériumok szaporodását és megvédi a beleket a kórokozóktól. Egyes tanulmányok szerint a hagymából és más forrásokból származó inulin szintén védelmet nyújthat a vastagbélrák ellen.
Próbáld ezt: Vékonyan szeletelje a lilahagymát egy félliteres edénybe, és töltse fel forrásban lévő víz, almaecet és méz keverékével, majd egy éjszakán át tegye hűtőbe a gyors pácolt hagymához; a gyors, friss íz érdekében kombinálja az apróra vágott sárga hagymát, a piros és a sárga paprikát, az olívaolajat, az ecetet és a bazsalikomot; mártott hagymakarikákat felvert tojásba és gluténmentes zsemlemorzsába, csepegtessen olívaolajjal, majd süsse aranybarnára és puhára.
Gyömbér
Hosszú múltra tekint vissza az émelygés és hányás megelőzésében, és számos modern tanulmány támogatja ezeket az előnyöket. A gyömbért terhességgel vagy kemoterápiával összefüggő szédülés vagy émelygés miatt végzett vizsgálatok áttekintése azt mutatja a gyömbér lényegesen hatékonyabb, mint egy placebo, az émelygés és hányás megelőzésében.
A gyömbér a bélgáz lebontásával és kilökésével megakadályozza a puffadást is.
Próbáld ezt: aprítsa fel az egész gyömbérgyökeret, keverje össze vízzel és párolja 20 percig, majd szűrje le és édesítse mézzel, hogy fűszeres teát készítsen; pároljon reszelt gyömbérgyökeret sárgarépával, hagymával és zöldséglevessel, majd pürésítse kókusztejjel egy krémes leveshez; kelkáposzta, alma és gyömbérlé egy finom emésztőrendszeri tonikért.
Savanyú káposzta
Készült Erjesztett káposzta, gazdag probiotikumokban az emésztés egészségének javítása és az emésztési tünetek, például hasmenés, puffadás és puffadás enyhítése érdekében; megakadályozza az élesztők és baktériumok túlszaporodását; és elősegíti a rendszeres eliminációt.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a probiotikumok különösen hasznosak az irritábilis bél szindróma (IBS) kezelésében, és csökkenthetik a vastagbélrák kockázatát. Mindig nyersen fogyassza; a melegítés megöli a baktériumokat és elpusztítja az előnyöket.
Próbáld ezt: Az elkészített savanyú káposztát keverje össze a baba spenóttal, a reszelt sárgarépával és az apróra vágott zöldhagymával, hogy könnyen és gyógyulva saláta legyen; Használja hamburger, hot-dog, szendvics vagy rántotta tetejére; készítsen kiadós fehérbablevest, majd töltse fel savanyú káposztával, miután levette a tűzről.