Sem egy kilogramm mazsola, sem két tábla étcsokoládé: az ételekről hamis mítoszok léteznek, amelyek segítenek a tanulmányozásban. Tagadjuk őket, és adunk néhány tanácsot, amely segíthet nekünk.
Kefélje meg az alaplapokat fogkefével, nézze meg a Prison Break ötödik évadát, tegye át a szekrényt nyárról télre vagy olvassa el Joyce Ulysses-jét. Bármilyen kedves tevékenység akkor tűnik izgalmasnak, ha az előttünk álló panoráma több hetes tanulmányi idő, hogy méltóan eljusson a vizsgákhoz - szemtől szemben, online vagy nyugdíj közepén. És igen, sikerült repülnünk, bekapcsoltuk a fűtést egy gombnyomással a mobilunkon, vagy volt egy olyan technológiánk, amely megmondja, mi az útvonalunk Cuenca felé vezető úton, de még mindig nincs eszköz az adatok bevezetésére és a fáradságos folyamat elősegítésére. a fészkelés egyszerű.
Különböző mítoszok és találmányok nem hiányoztak: minden önmagát tisztelő hallgató arról álmodozott, hogy az olyan stratégiák, mint a hipnopédia, működni fognak neki, hogy tanuljon, amíg mi alszunk (igen, alvás közbeni információk hallgatása bizonyos kapcsolatban lehet a memóriával, de a teljes leckék megadása a hangod hurokban hallgatása jelenleg utópisztikus). És ha a vizsgák másolásához szükséges komplex rendszerek megmunkálásába „befektetett” órákat a furnérozással töltötték volna, akkor nem mindenkinek járna Nobel-díj.
A legnehezebb, főleg a könyökünk számára a valóság az, hogy nincsenek olyan bűvös tabletták, amelyek jogszerűvé teszik, hogy egy éjszaka alatt megjegyezzék a Don Quijotét; legalábbis a Katovit eladása óta betiltották azt az amfetamin-származékot, amelyet az 1990-es években boldogan szállítottak el, és amelynek egy generáció a karrierjének felét köszönheti. De ez nem azt jelenti, hogy bizonyos stratégiákkal nem javíthatunk kognitív teljesítményünkön, amelyek között kétségtelenül szerepel a diéta.
Élelmiszermítoszok
Egyetlen étel nem fogja a Limitless főszereplőjévé tenni, ezért ha az volt a szándéka, hogy meggyzel, cseresznyével vagy mazsolával felfújja magát, tegye meg, mert ezek egészséges ételek; de ne számíts arra, hogy segítenek a statisztikák átadásában, bármennyire is mondták a közmondás és a nagyszülők, hogy ezekre van szükséged, ha hiányosak a memóriád.
Másrészt, ha az orvos nem írt fel étrend-kiegészítőt a táplálékhiány korrigálására, vagy Önnek szüksége van valamilyen étrendi útmutatóra - minden vegetáriánusnak kiegészítenie kell a B12-vitamint - vagy egy olyan fiziológiai állapotot, mint a terhesség, ne költsön eurót nincs fél perc, hogy megvásárold a kiegészítést, amelyet csak vizsgaidőszakban hirdetnek mindenhol, és amely állítólag kiváltja retentív képességedet.
Sem a szelén, sem a búzacsíraolaj, sem az elágazó láncú aminosavak, a kolin, a triptofán, a taurin vagy a DHA zsírsavak nem tudományosan bizonyították hatékonyságukat a memóriában. A valóság az, hogy egyetlen vegyület sem tette ezt meg, ezért az Európai Unióban ez az állítás egyetlen anyagra sem vonatkozhat.
Igen, felismerték egyes vegyületek, például a jód, a vas, a cink vagy akár a víz kognitív funkcióinak szerepét: teljesen nyilvánvalónak tűnik, hogy ha nem iszik, akkor fizikai és/vagy kognitív teljesítménye ... mondjuk csökkent; akár nullára csökkent, ha ragaszkodsz hozzá. De meglepetés! Az egészséges táplálkozás, a csapvíz ivása és a jódozott só használata kielégíti a követelményeket; Túl sok elfogyasztása nem jelent további előnyöket, és káros hatásokkal járhat, amelyek okból meghatározták a jód és a cink maximális tolerálható bevitelét.
Sem kiegészítők, sem szuperételek
Ezeknek a kiegészítőknek a logikája elsöprőnek tűnik: ha a tápanyagok, például az omega-3 zsírsavak, a DHA és az EPA, vagy a B6, B9 és B12 vitaminok hatással vannak a kognitív funkcióra - szükségesek-e a fejlődéshez, vagy csökkentik-e a romláshoz kapcsolódó vegyületek jelenlétét, Például, ha koncentrálják és egy táblába teszik, az előnyök az egekbe szöknek. De, amint azt a Harvard Közegészségügyi Iskola megmagyarázza, ezek az előnyök akkor bizonyulnak be, ha a tápanyagok az étrend részét képezik, az élelmiszereken belül, és nem akkor, ha kiegészítő formában izolálják őket. Ne pazaroljon időt és pénzt egy placebo-ra.
Ahogy tudjuk, hogy az adatokat nem csak ozmózis útján fogja felvenni, csak úgy, hogy a lemezét dióval tölti meg; Még akkor is, ha agy formájúak, és nagyon egészséges csemege, vagy napi csokoládét esznek - bármennyire is „fekete” és sok flavanol van benne -, egyértelmű, hogy az étrend egésze hatással van a kognitív teljesítményre.
Egészséges harapnivalók és ebédek sok időpazarlás nélkül
Megtisztította a kamráját az egészségtelen termékektől, és maradt egy lejárt tojás és egy fél citrom? Ne essen kétségbe, nem kell túlélnie a kihajtott babcsírán: számos olcsó lehetőség kínálkozik egészséges harapnivalókhoz és nagyon teljes ételekhez, amelyeket négy összetevőből és fél perc alatt készítenek el.
Nem hiszed el? Nyilvánvaló, hogy azt javasoljuk, hogy nyers vagy sült dióféléket válogasson meg só és friss gyümölcs nélkül, de készíthet sült hüvelyeseket is vagy kenhető formában kenhető formában, savanyúság (olajbogyó, banderilla, savanyúság), gyümölcsös joghurt (friss) vagy szárított) vagy pattogatott kukorica házilag.
Enni, kielégítő és teljes ételeket. A saláták minden változóban remek lehetőségek (salátákról beszélünk, nem pedig zöldségekről, mivel Laura Caorsi leírja azokat a szörnyűségeket, amelyek tele vannak szószokkal és alacsony minőségű vagy minőségi összetevőkkel). Ha nem jut eszébe semmi, azon túl, hogy kinyitja a salátazsákot és hozzáad egy konzerv tonhalat, kipróbálhatja hüvelyesekből, füstölt pisztránggal - vagy bármilyen más fogyasztásra kész hal- vagy spárgával és borsóval. Amíg van fehérjeforrásuk, például hüvelyesek - beleértve a borsót is -, tofu, seitan, tempeh, friss vagy konzerv hal vagy sült csirke, addig tökéletes ételként szolgálnak Önnek.
Ha valami erőteljesebbre vágyik, de nincs egy perce, akkor kihasználhatja azokat a csodákat, amelyeket az élelmiszer-technológia a szupermarketben kínál, amelyek időt takarítanak meg és egészséges termékeket kapnak, miközben megőrzik az alapanyag összes tápértékét. Csodálatos mindenféle konzerv: sok más mellett főtt lencse, spárga, articsóka, kagyló, kagyló vagy szardínia. A legjobbak kiválasztásához választhat természetes zöldségeket, hüvelyeseket és halakat, amelyek a legkevesebb sót tartalmazzák. Uzsonnaként szolgálnak fel, de hihetetlen ételek készítéséhez is, például David Remartínez, Jordi Luque vagy Mikel López Iturriaga javaslatai. A fagyasztószekrény nagyszerű örömöket is nyújt számunkra, így nem lesz mentsége arra, hogy ne egyen zöldséget vagy halat: tisztán és mindig kéznél lesznek, csak az utolsó hőgutára várva.
Az utolsó pillanatban
Amikor a vizsga már lejárt, és a szabadidejét arra használják, hogy felkeljen, hogy mosdóba menjen és aludjon a jegyzeteken, igénybe veheti a „sürgősségi” ételeket: fogyasztásra kész ételek, amelyek nagyon ízletesek és táplálkozási szempontból kiválóak . Növényi krémjei vannak téglából, pasztőrözött ételekkel, amelyeket csak fel kell nyitnia és fel kell melegítenie, például ratatouille-t, pörköltet, borsót vagy tonhalat zöldségekkel; Konzervált marmitako, burgonya tőkével, különféle rizses ételek, csésze főtt gabonafélék (jobb, ha teljes kiőrlésűek). Még akkor is, ha versenyre jár a szupermarketbe, győződjön meg arról, hogy ezek nem tartalmaznak olyan összetevőket, mint cukor, keményítő, tejszín, és hogy a zsírok jó minőségűek (lehetőleg olívaolaj; ha extra szűz, akkor ideálisak lesznek).
Ha úgy dönt, hogy egy délután megpihenteti a könyökeit, és konyhai üzemmódba állítja magát a kikapcsolódás érdekében, akkor az egész héten át rendszerezheti menüjét ezzel az októberi tételes főzéssel, amelyet a Mònica Escudero hoz nekünk. Ne feledje, hogy ettől függetlenül az egész életmód fontos: tartson fenn pillanatokat a pihenésre, a testmozgásra, a dohány- és alkoholfogyasztás elkerülésére. Minden együtt lehet az, ami meghatározza, hogy a tantárgyak felkészítését könnyebben veszi-e, vagy éppen ellenkezőleg, égetten és a képességeivel a határig érkezik meg a vizsgákra.
Rossz tanulmányi partnerek
El kell mondanom neked: Én is végtelen órákat töltöttem az egyetemi könyvtárakban, és tudom, hogy általában mi van az asztalain: tartson távol az úgynevezett energiaitaltól, mint a pestis. Nemcsak tilos állításokat tenni állítólagos képességéről, hogy javítsa a szellemi teljesítményét, energiát lendítsen fel vagy javítsa a memóriáját. Ez az, hogy emellett káros hatásaik lehetnek, például fejfájás, szívdobogás, szorongás, stressz, álmatlanság vagy émelygés, amelyekből Ön már a vizsgaidőszakban megmaradt, anélkül, hogy ezeket a szörnyűségeket kellene inni.
Amikor órákat és órákat tölt tanulással, csábító túlélni alapvetően abból, amit elkap. Ehhez hozzátesszük, hogy a negatív érzelmek, mint például a stressz, rosszabb ételválasztásra késztetnek minket, mert ezek az ehető anyagok örömet okoznak a jutalomkör aktiválásával, és az ételt egy kis napi menekülésnek tekinti.
Bár a Földközi-tengerrel büszkélkedhetünk, a valóság az, hogy táplálkozási irányelveink egyre inkább hasonlítanak a Nyugati étrend -Nyugati étrend - amelynek főszereplői magas kalóriatartalmú ételek, finomított szénhidrátokban, szabad cukrokban, rossz minőségű zsírokban és sóban gazdagok. Ha ez túlzásnak tűnik, akkor tudnia kell, hogy Spanyolországban az energia 32% -a ultra-feldolgozott élelmiszerekből származik.
Tehát ahelyett, hogy azon gondolkodna, hogy milyen ételeket kell beépítenie ahhoz, hogy végre megértse a teljes kiőrlésű ételeket, vagy pislogás nélkül lefordítsa Cicero beszédeit, inkább arra összpontosítson, hogy távolítsa el azokat a termékeket, amelyeket nem ajánlanak az Ön idegsejtjeinek, például süteményeket és más cukros termékeket - beleértve az italokat is -. pizzák, empanadillák, tészták és feldolgozott húsok, zsírral és sóval megrakott snackek, sütemények, tej desszertek vagy gumik.
Ez a diéta nemcsak a nem fertőző betegségek, például az elhízás, a II-es típusú cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát növeli, hanem a gyengébb szellemi teljesítménnyel is összefügg, amely magában foglalja a memorizálás képességét is. Ráadásul ez a hatás kifejezettebb a serdülőknél és a fiatal felnőtteknél, mert az agy egyes részei még mindig fejlődnek, amellyel közvetlenül kövekbe ütközik.
Alkoholos italok, minél távolabb, annál jobb (a „sörök nélkül” akár 0,9º alkoholt is tartalmazhatnak). Mint valamit, amit meg kell ennie, ha kizárja az egészségtelen ételeket az étrendből, akkor az egészséges táplálékot kell választania, ahogy Julio Basulto táplálkozástudós társam tökéletesen kifejti: "Ne egyél jobban, ne fogyassz többet!".